Новая запись со слегка кулинарным уклоном - 2
После Нарына другой город Каракол - центр Иссыккульской области кажется русским. Здесь их гораздо больше чем везде. И здесь тебе отвечают по-русски. Много туристов. Иностранцев. Хотя последних в Кыргызстане везде много. Как-то на одной экспатовской тусовке по празднованию начала весны:))), познакомилась с волонтером корпуса мира - негритянкой Ризи, которая работает в южнокыргызском Оше. В городе, где издавна идет противостояние кыргызов и узбеков. Жители , которые не могут примириться друг с другом - хорошо приняли совсем казалось бы с виду другую девушку. Хотя с ней им делить нечего - а между собой они делят землю.
В Оше, кстати, почти все ТВ вещает на узбекском. Здесь очень популярны узбекские сериалы - в стиле латиноамериканских мыльных опер. В телеке всё красиво, все богато живут. Разговаривают актеры на смешанном языке - с русскими, узбекскими и иногда кыргызскими словами. В Узбекистане из-за того, что нельзя ничему другому развиваться, хорошо развита культура. И киноиндустрия уже давно поставлена на поток. У меня мечта или цель - снять как живет этот узбекский Болливуд. Новый закон "О СМИ", принятый в Кыргызстане, скорее всего всю эту узбекскую телекухню на юге страны прикроет. По закону вещать можно только на русском и кыргызском. Две Ошские станции подали в конституционный суд по сему поводу и естественно проиграли.
Возвращаясь к Караколу. Каждый побывавший здесь обязан отведать ашлям-фу. Только здесь, считают в Кыргызстане , готовят настоящее вкусное ашлям-фу - это блюдо наподобие холодного лагмана с кусками крахмала. Оно настолько популярно, что в Бише я видела кафешки с вывесками - подаем каракольское ашлям-фу.
В Таласе (родине Манаса - всенародного батыра, в каком -то там веке спасшем кыргызов от нашествия врагов и эпос про которого чуть ли не впервые на бумагу переложил Чокан Валиханов ) мы снимали в Манас ордо. Место, где якобы захоронен герой. Но аксакал, читающий молитвы возле кумбеза Манаса, сказал, что это не захоронение, а место где когда-то стояла крепость Манаса. Снаружи Кумбез красив. По квадратному обрамлению дверей идут вылепленные или вырезанные цветы. Только когда присматриваешься видно, что это не просто цветы, а арабская вязь.
Мы забрались на гору, где на пике гордо реет манаский флаг - синий с изображением крылатого кажется коня. Через день на съемках в министерстве труда виделакартину с изображением этой горы. Стяг почему-то был красный - видать художник перепутал знамя Манаса с государственным флагом или таким образом ассоциировал нынешнее руководство страны с гордым Манасом:)))
Гора была вроде не высокая. Но дыхалку сперло на полпути. Оттуда - с вышины - показали долину, за которой Казахстан. Говорят, подобраться к Кыргызстану враги могли только с этой стороны. Название Талас вроде бы поэтому и переводится с казахского - талас - дерись - или как спорная территория. За эту долину бились с кыргызами и арабы и китайцы и джунгары. Все, окромя казахов. Мол, мы никогда не нападали на кыргызов. Мой оператор пошутил : "Казахи боялись кыргызов, вот и не нападали". Я тоже пошутила - полтора часа съемок на этой горе - на пекле больше 35 градусов :)))) Это кто еще кого боялся :))))
Ощущения на горе были как в фильме "Властелин колец "- с высоты все средиземье как на ладони. Красиво!
В Оше, кстати, почти все ТВ вещает на узбекском. Здесь очень популярны узбекские сериалы - в стиле латиноамериканских мыльных опер. В телеке всё красиво, все богато живут. Разговаривают актеры на смешанном языке - с русскими, узбекскими и иногда кыргызскими словами. В Узбекистане из-за того, что нельзя ничему другому развиваться, хорошо развита культура. И киноиндустрия уже давно поставлена на поток. У меня мечта или цель - снять как живет этот узбекский Болливуд. Новый закон "О СМИ", принятый в Кыргызстане, скорее всего всю эту узбекскую телекухню на юге страны прикроет. По закону вещать можно только на русском и кыргызском. Две Ошские станции подали в конституционный суд по сему поводу и естественно проиграли.
Возвращаясь к Караколу. Каждый побывавший здесь обязан отведать ашлям-фу. Только здесь, считают в Кыргызстане , готовят настоящее вкусное ашлям-фу - это блюдо наподобие холодного лагмана с кусками крахмала. Оно настолько популярно, что в Бише я видела кафешки с вывесками - подаем каракольское ашлям-фу.
В Таласе (родине Манаса - всенародного батыра, в каком -то там веке спасшем кыргызов от нашествия врагов и эпос про которого чуть ли не впервые на бумагу переложил Чокан Валиханов ) мы снимали в Манас ордо. Место, где якобы захоронен герой. Но аксакал, читающий молитвы возле кумбеза Манаса, сказал, что это не захоронение, а место где когда-то стояла крепость Манаса. Снаружи Кумбез красив. По квадратному обрамлению дверей идут вылепленные или вырезанные цветы. Только когда присматриваешься видно, что это не просто цветы, а арабская вязь.
Мы забрались на гору, где на пике гордо реет манаский флаг - синий с изображением крылатого кажется коня. Через день на съемках в министерстве труда виделакартину с изображением этой горы. Стяг почему-то был красный - видать художник перепутал знамя Манаса с государственным флагом или таким образом ассоциировал нынешнее руководство страны с гордым Манасом:)))
Гора была вроде не высокая. Но дыхалку сперло на полпути. Оттуда - с вышины - показали долину, за которой Казахстан. Говорят, подобраться к Кыргызстану враги могли только с этой стороны. Название Талас вроде бы поэтому и переводится с казахского - талас - дерись - или как спорная территория. За эту долину бились с кыргызами и арабы и китайцы и джунгары. Все, окромя казахов. Мол, мы никогда не нападали на кыргызов. Мой оператор пошутил : "Казахи боялись кыргызов, вот и не нападали". Я тоже пошутила - полтора часа съемок на этой горе - на пекле больше 35 градусов :)))) Это кто еще кого боялся :))))
Ощущения на горе были как в фильме "Властелин колец "- с высоты все средиземье как на ладони. Красиво!
Метки: Нарын, Каракол, Ош, ТВ, ашлям-фу, манас, Талас, Чокан Валиханов, корпус мира, Болливуд

