|
Записи с меткой: кулинарное
04-12-2009 17:05 (ссылка)
Любовь Воропаева
БУТЕРЫБутеры бывают разные...Такие, например, поднимают настроение. Вносите яркие краски в каждый день своей жизни! Фантазируйте!)
Метки: кулинарное, приколы
28-11-2009 01:23 (ссылка)
Любовь Воропаева
ЭТО -БОМБА, Б/П!Более вредные для здоровья блюда, конечно же, существуют, но так уж мы, люди, устроены: чем еда вреднее - тем она вкуснее! Итак: Берется сосиска и поперечно максимально протыкается сырыми спагеттинами. Получается вот что:
  После этого вся эта хрень помещается в кипяток на 10 минут и получаются волосатые сосиски!!!  В процессе протыкания участвуют все дети и взрослые, это сближает. Поедание тоже сближает. Если добавить кетчуп и запить кока-колой, получится самая неполезная еда в мире!!! Принимать внутрь не чаще раза в месяц. Единственная засада - это запихивание этой конструкции в кастрюлю. Но это тоже сближает:-) стырено у Татьяны Лазаревой
Метки: кулинарное
27-11-2009 20:47 (ссылка)
Любовь Воропаева
ДОМАШНИЙ ПИРОГ С СЫРОМЭтот пирог вполне "домашний" в том смысле, что ингредиенты практически всегда - под рукой!=)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: сливочное масло - 100 г сметана - 100 г 1 яйцо ( только желток) мука - 1.5 - 2 стакана соль, сахар - немножко, по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: сыр ( по вкусу) - 200 г 1 яйцо ( только белок) сметана - 100 г зелень свежая - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Растопить сливочное масло, слегка остудить его и смешать с другими ингредиентами для приготовления теста. Смазать форму для пирога ( стеклянную или любую другую) жиром и выложить туда тесто, примяв его руками и сделав бортики. Натереть сыр для начинки, взбить белок и перемешать сыр со взбитым белком. Добавить в начинку 100 г сметаны и зелень ( можно - без зелени ). Выложить начинку на тесто. Поставить в духовку t170-180 градусов на минут 35. Пирог готов!=) Вкусной вам пятницы! Радости и здоровья!
Метки: кулинарное
22-11-2009 19:47 (ссылка)
Любовь Воропаева
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ФРУКТАМИ И РИСОМВы уже, наверно, заметили, что из так называемого "мясного" мне больше всего нравится курица. А потому я частенько делаю из неё разные блюда. Вот и сегодня я предлагаю нам с вами попробовать простой и вкусный салат:
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 большая курица ( 1,5 - 2 кг) рис - 250 г ( желательно быстроразваривающийся, прошедший обработку) вода - 1,5 л мандарин - 1 шт. соль - 1 чайная ложка сок 1 апельсина 1 яблоко ( среднее) 1 банан соус: майонез - 5 десертных ложек концентрированное молоко - 1 десертная ложка карри - порошок - 1 чайная ложка сахар - 1 чайная ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Отварить курицу, вынуть её из бульона и дать ей остыть. В бульон, тем временем, положить рис и варить его минут 20-25. Откинуть отваренный рис на дуршлаг и тоже поставить его остывать. 2.Смешав все ингредиенты для соуса, приготовить соус. 3. Очистить от кожуры банан и яблоко, нарезать их на маленькие кусочки. 4. Разделать остывшую курицу, вынув из неё кости и сняв с неё кожу. Нарезать курицу на небольшие кусочки. 5. Перемешайте ( очень аккуратно) кусочки курицы с рисом и фруктами. 6. Добавьте в полученную массу приготовленный соус и снова аккуратно перемешайте. 7. Добавьте в салат сок одной дольки мандарина ( выжатый вручную) - для запаха. 8. Готовый салат поставьте в холодильник минут на 30. 9. Перед подачей на стол украсьте салат дольками мандарина. Этот салат радует!=) Поддержка блога: Панавир (Panavir ®) - российский противовирусный и иммуномодулирующий препарат широкого спектра антивирусного действия. Используется, если требуется лечение герпеса , а также вируса папилломы человека и других заболеваний.
Метки: кулинарное
21-11-2009 22:51 (ссылка)
Любовь Воропаева
КУРИЦА ПО-ГРУЗИНСКИКогда я была в Тбилиси, моя приятельница Гулико, угощая меня всякими домашними вкусностями, всегда рассказывала мне после обеда, как она их готовит...Я её дотошно расспрашивала и, конечно же, всё записывала. Вот вам рецептег курицы. Готовится быстро и просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ: курица - 1 шт. свежая кинза - 1 пучок лук репчатый - 2-3 луковицы чеснок - 2-3 дольки мука - 2-3 стол. ложки сметана - 1 стакан томат - 1 стол. ложка хмели-сунели - 1 стол. ложка сливочное масло - 1 стол.ложка соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу обмыть, нарезать на кусочки средней величины и отварить. Лук нарезать тонкими колечками, размешать с томатом и слегка поджарить на сливочном масле. Отдельно перемешать сметану, мелконарезанный чеснок ( можно продавленный), хмели-сунели и муку. Когда курица отварится до готовности, оставить кусочки курицы в кастрюле с небольшим количеством бульона ( остальной бульон слить), залить кусочки курицы смесью - соусом из сметаны, а сверху выложить пережаренный с томатом лук, соль, кинзу и тушить на маленьком огне минут 5-7.
Метки: кулинарное
21-11-2009 02:21 (ссылка)
Любовь Воропаева
"GERMAN DOG"Почему это вкусное сладкое блюдо называется "Немецкая собака" - я не знаю. Выудила рецептег из своей кулинарной тетрадки. Делала я эту "собаку" много раз, вот и завтра собираюсь её сделать. Просто у меня дома сейчас нет никакого печенья, а утром я его куплю и тады приготовлю "собаку". Вкусная она до невозможности, хоть и калорийная очень. Но в выходные так хочется себя побаловать!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Часть 1 200 гр сливочного масла 1 ст. ложка сахара 3 ст. ложки какао-порошка 3 ст. ложки воды Часть 2 1 яйцо 3 ст. ложки сахара Часть 3 орехи - горсть ( на свой вкус ) печенье любое ( 4-5 шт.) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Растопить сливочное масло в кастрюльке на маленьком огне и добавить в него все остальные ингредиенты из "Часть 1".В отдельной посуде взбить яйцо с сахаром ( Часть 2) и вливать содержимое Части 2, помешивая, в массу "Часть 1", продолжающую стоять на маленьком огне. Продолжать помешивать полученную массу до её загустения. Густую массу снять с огня добавить в неё "Часть 3" - измельчённые орехи и крупные крошки печенья. Размешать, выложить всё это на двойную фольгу, придать форму рулета, положить в морозилку. Через час "собака" готова. Нарезаете её ломтиками и...восторг! Сладких вам выходных!
Метки: кулинарное
20-11-2009 23:50 (ссылка)
Любовь Воропаева
Куриные котлетыВзялась за приготовление куриных котлет из парного "ашановского фарша" ( это - единственное, что мне нравится из "ашановского" ассортимента) и подумала о том, что сколько хозяек - столько и рецептов приготовления куриных котлет. Даже я их всегда готовлю по-разному: то кладу в них размоченный в молоке белый хлеб, лук ( пережаренный или сырой, натёртый на тёрке), яйцо и соль-перец-мускатный орех, то добавляю немного чеснока, а вместо хлеба использую пшеничную муку, то кладу в фарш смесь из яйца, сметаны или майонеза и крахмала...В любом варианте, куриные котлеты получаются классные!
Девушки, а поделитесь своими фирменными нюансами в приготовлении куриных котлет, плиз!=)
Метки: кулинарное
16-11-2009 23:56 (ссылка)
Любовь Воропаева
ТОРТ "ПЕЧЁНАЯ АЛЯСКА"Тортик этот многие любят, и кое-кто, наверно, умеет его готовить. А вот и рецептик из моей кулинарной тетрадки:
ИНГРЕДИЕНТЫ: Пломбир ( мороженое) - 1,5 кг Орехи ( на свой вкус ) мелконарезанные - 100 гр 2 яичных белка 4 столовые ложки сахара 1 чайная ложка лимонного сока щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Противень застелить фольгой, выложить на него пломбир, придав ему любую форму, обсыпать сверху орехами. Приготовить в миксере бизе из яичных белков, сахара, лимонного сока и щепотки соли. Обмазать ( тщательно) пломбир с орехами приготовленным бизе сверху и по бокам. Поставить этот полуфабрикат ненадолго в холодильник, разогреть духовку до температуры 180-200 градусов и поставить туда противень с тортом на 5 минут. Торт - горячий снаружи и ледяной внутри!
Метки: кулинарное
14-11-2009 01:47 (ссылка)
Любовь Воропаева
ТОРТ "ПРАГА" ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ МАМЫАх, эта мамочкина "Прага", мамочкина гордость! Мама пекла этот торт ко всем праздникам, а мы с сестрой ей активно помогали! И все гости всегда нахваливали этот торт, а мама моя радовалась! "Силы уже не те, так что "Праги" не ждите, мы с отцом купили тортик в магазине!", - теперь повторяет моя мама всякий раз, как собирает нас у себя дома...
А я...никогда не пекла этот торт сама. Хотя мамин рецепт приготовления есть в моей кулинарной тетрадочке. Решила поделиться им с вами накануне выходных - быть может, кто-то из вас захочет его воплотить в жизнь... Ингредиенты: часть1 300 г ванильных сухарей - провернуть через мясорубку 200 г шоколадного или сливочного масла 100 г сметаны 1 стакан молока 3 столовые ложки муки часть2 3 яйца 1 стакан сахара 1/2 чайной ложки соды 1/4 чайной ложки уксуса Приготовление: Смешать все ингредиенты из части 1. Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара и влить в приготовленное тесто. Добавить туда соду, пригашенную уксусом. Консистенция теста должна получиться как для оладей. Форму для теста смазать маслом и обсыпать сухарями. Вылить в неё тесто и выпекать в духовке на небольшом огне минут 30-35. Готовность проверять зубочисткой. Готовый торт вынуть из духовки, дать ему остыть, разрезать его поперёк на две половинки ( на два коржа). Пропитать нижнюю половинку ( корж) небольшим количеством спиртного ( можно этого не делать), смазать кремом. Соединить оба коржа, и обмазать торт сверху кремом, украсив его розочками из крема, шоколадом и грецкими орехами. Крем: 200 г сливочного масла 1/2 банки сгущёного кофе пусть вам всем будет хорошо!
Метки: кулинарное
13-11-2009 01:37 (ссылка)
Любовь Воропаева
ЗАПЕКАНКА ПО - АМЕРИКАНСКИЭто очень интересное блюдо меня научили делать в Америке. Я иногда готовлю эту запеканку - у неё необычный вкус...
ИНГРЕДИЕНТЫ: рис отварной - 50 г филе сельди-кусочки - 100 г помидоры - 200 г молоко - 40 г яйцо куриное - 1 шт. тёртый сыр - 20-30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В смазанную стеклянную форму выложить слоями отварной рис, на него - филе, потом - нарезанные тонкими кружочками помидоры и снова - рис. Залить всё это слегка подсоленным молоком, смешанным с яичным желтком и взбитым яичным белком. Посыпать сверху тёртым сыром и запекать около 25 минут в духовке на среднем огне. К запеканке подать листья салата.
Метки: кулинарное
12-11-2009 23:54 (ссылка)
Любовь Воропаева
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ - ОДНО ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ БЛЮД РУССК
Ингредиенты: мясо (без костей) - 500 г., макароны - 250 г., лук репчатый - 1-2 шт., соль, перец Приготовление: Из куска мяса приличных размеров варится бульон. Подается на первое. Мясо вынимается, чистится от жил и костей и пропускается через мясорубку. Если любите лук - его стоит мелко порезать, если его любите только вы, но не терпит человек, которого вы собираетесь этим блюдом кормить, его (лук) стоит тоже прокрутить через мясорубку. Лук с мясом слегка обжарить. Отварить макароны, мелко иx поломав. Смешать мясо с макаронами, поперчить и обжарить не несильном огне до появления первых признаков румяности. url Я обожаю это блюдо, но, увы, готовлю его для своих домашних, а сама не ем,хотя еле сдерживаюсь...))) А вы любите макароны по-флотски или предпочитаете это блюдо "в итальянском варианте"?
Метки: кулинарное
11-11-2009 17:52 (ссылка)
Любовь Воропаева
Ученые: От макарон худеют и становятся счастливее Сев на углеводную диету и сократив потребление мяса и молочных продуктов, вы не только уменьшите объемы талии и бедер, но и станете счастливее. Такие радужные перспективы обещают австралийские ученые, передает Reuters. 106 человек в возрасте от 24 до 64 лет, страдающих излишним весом, приняли участие в исследовании Национального фонда кардиологии и Совета по медицинским исследованиям национального здоровья Австралии. Их разделили на две группы, которые должны были в течение года придерживаться разных диет: углеводной, где основу рациона составляют хлеб, макароны и рис, или жировой. Последняя предназначена для тех, кто не мыслит жизни без мяса и молочных продуктов. Через восемь недель испытания все участники чувствовали себя хорошо, но к концу года настроение было лучше у тех, кто употреблял в пищу больше углеводов. Приверженцы жировой диеты по истечении года оказались более агрессивны и подвержены депрессии, чем те, кто ограничивал себя в мясе и молоке. Снижение веса в обоих случаях составило примерно 13,7 кг. Углеводная и жировая диеты улучшают память, но скорость мыслительных процессов по истечении года остается на том же уровне. url
Метки: кулинарное, общество
10-11-2009 20:37 (ссылка)
Любовь Воропаева
МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ - "ЦЕЗАРЬ".jpg) Я очень люблю салат "Цезарь" и всегда заказываю его в любом ресторане мира. По уровню приготовления "Цезаря" я сужу об уровне заведения!))) Ингредиенты: зеленый салат ромэн 2 пучка белый хлеб 200 г пармезан для соуса: желтки яйца 2 шт. 2 ч. л. сладкой горчицы оливковое масло 1/4 стакана соль, перец по вкусу сок 1/2 лимона 1 ч. л. бальзамического уксуса Справка В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, в обычной итальянской семье Кардини, родился мальчик, которого назвали Цезарем. После Первой мировой войны он вместе с братом Алексом эмигрировал в США, где открыл небольшое заведение, совмещающее отель и ресторан, под названием 'Caesar’s Place', что переводится как 'У Цезаря'. Точнее, Кардини открыл это заведение не в самих Штатах, а на территории Мексики, в городке Тихуане, в 20 милях от города Сан-Диего, в котором проживал сам. Такое географическое положение вещей давало возможность иметь прибыльный бизнес в обход сухого закона.[ читать дальше → ]
Метки: кулинарное
09-11-2009 16:50 (ссылка)
Любовь Воропаева
"NATELLA "для бутербродовОчень вкусная штука - "NATELLA "для бутербродов:
ПЕРЕМЕШАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахарная пудра ( 50%) – 1,5 стакана Сливочное масло ( 20%) – 200 г ( растопить) Орехи ( на свой вкус ) – (13%) – мелко нарезать Сухое молоко (9%) – 2 столовые ложки с верхом Какао – (8%) – 2 столовые ложки без верха На медленном огне довести до кипения, помешивая ложкой, выключить и остудить. Намазывать на хлеб и мяукать от удовольствия)))
Метки: кулинарное
08-11-2009 21:43 (ссылка)
Любовь Воропаева
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ: УДИВИТЕЛЬНЫЕ "МИШКИ"Нашла в своей старой "кулинарной тетрадке" рецепт этого вкусного и полезного блюда, которое, к тому же, выглядит очень красиво. Я неоднократно делала "мишек" и вам советую!
Ингредиенты: 800 г творога 1 ст. ложка сливочного масла 3-4 яйца 2-3 ст. ложки сметаны соль по вкусу Отдельно: молоко - о,5 л сахар - по вкусу Отдельно - для соуса: 1 столовая ложка панировочных сухарей ( обычных) 1 столовая ложка сливочного масла Приготовление: Перемешать ингредиенты на разделочной дощечке, подсыпая туда муку до получения эластичного теста. Свернуть тесто "колбаской" и нарезать на небольшие кусочки. Можно вылепить и фигурки - как кому нравится. Налить в кастрюлю молоко, положить в него сахар, довести на маленьком огне до кипения. Положить кусочки теста в кипящее молоко, дать им покипеть в молоке, а через 2-3 минуты после всплытия вынуть их шумовкой. На сковороде распустить сливочное масло и слегка поджарить на нём сухари. Выложить готовых "мишек" на блюдо и щедро полить соусом из масла и сухарей.
Метки: кулинарное
27-10-2009 19:32 (ссылка)
Любовь Воропаева
ОСЕННЯЯ ДИЕТА
Завтрак «Осенний салат» 200 г моркови, 200 г яблок и 50 г хрена измельчить в блендере, посолить, добавить немного сахара, полить сметаной (80 г) и перемешать. Заранее приготовьте морковный напиток, которым завершите свой завтрак. Морковный напиток Морковь натереть на терке, залить охлажденной кипяченой водой и оставить на 2-3 часа. Процедить, соединить с клюквенным (яблочным, тыквенным) соком и добавить немного сахара. Обед Суп из тыквы Нарезанную полукольцами луковицу обжарить на растительном масле, добавить кусочки тыквы, немного воды, соль (морскую) по вкусу. Потушить, заправить мукой, поджаренной на растительном масле, развести необходимым количеством воды. Варить в кастрюле до легкого загустения. Так же можно приготовить морковный суп, суп из цветной капусты. Карп с красным перцем Очищенную рыбу нарезать на куски, натереть солью и перцем. В кастрюлю налить немного растительного масла, положить нарезанную кусочками морковь, посыпать солью, а сверху поместить карпа. Залить все нежирной сметаной и поставить на 15 минут в духовку. Посыпать рыбу репчатым луком и снова добавить немного сметаны, запекать еще 10 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.[ читать дальше → ]
Метки: кулинарное, for girls
19-10-2009 16:35 (ссылка)
Любовь Воропаева
КВАШЕНАЯ КАПУСТА ОТ СЕРГЕЯ МОРОЗОВА
На фото: Сергей с дочкой Сашей. Девушки, мне наш будущий Герой России, тот самый Сергей Морозов из Канады, который один в кругосветку собрался на вёслах ( я вам о нём недавно рассказывала, а подробно о нём можно почитать на его сайте), прислал свой личный рецепт квашеной капусты. Потому как Герои – они такие, они всё умеют, особенно по кулинарной части…Дело в том, что Сергей живёт в своей Канаде вдвоём с дочкой Сашей – вот и балует её соленьями-вареньями, как может…Вообще-то мы с ним подружились, он – интереснейший человек, и ещё он мне обещал много всяких своих кулинарных рецептов прислать. Так что, А сейчас - Её Величество Королева Октября Квашеная Капуста, рецепт от Сергея Морозова: Надо: из расчета 6-7 качанов капусты - 600-700 г моркови... Свежая клюква, 200-300 гр.(целая), перец душистый, лавровый лист, укроп свежий или сухой (специй я кладу много на дно кадушки. Дно выложить крупными, верхними листьями капусты, дабы отделить специи от капусты). Пошинковать (как получится) капусту... На терку распустить морковь...Перемешать все в кадушке (ведре, бочке) и залить тепленькой, кипяченой водой из расчета - 3 литра на 6-7 качанов (в воде размещать на 3 литра - 6 столовых ложек соли и 2 столовые ложки сахара. Соль - крупная, морская) Утрамбовать, поставить в прохладное место, накрыть... время от времени проверяя и поддавливая так, чтобы тузлук (сок с водой) покрыл всю капусту!...Ждать, нервно сглатывая слюну недели три...Потом бежать в магазин за... хорошей водкой и ПРОБОВАТЬ! Вот такой рецепт. Не знаю, как кто, а я поехала на рынок за свежей капустой!
Метки: Друзья, кулинарное
18-10-2009 03:24 (ссылка)
Любовь Воропаева
ДЖЕМ ИЗ ЛИМОНОВ
Джем из лимонов - мой самый любимый джем, который, к сожалению, не всегда бывает в продаже, и потому приходится готовить его самой. Вот рецептег: на 1кг лимонов: 3 кг сахарного песка 2 л воды 1 чайная ложка лимонной кислоты Приготовление: Вымытые лимоны нарезать кружочками вместе с кожурой, вынуть все зёрнышки (они дают горечь), а потом нарезать эти кружочки тонкими полосками. Положить в эмалированную или стеклянную кастрюлю, залить всё это водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа. В течение этого времени воду можно пару раз поменять. После этого снова слить воду, добавить к лимонам тщательно отмеренное по рецепту количество воды и снова поставить в холодильник, чтобы вода стала ледяной. Достать из холодильника, поставить на небольшой огонь и варить минут 45 под крышкой. Затем нужно снять крышку и варить лимоны ещё приблизительно 1 час или чуть больше ( до мягкости корочек, и чтобы половина жидкости испарилась). После этого в кипящую массу постепенно и при постоянном помешивании ложкой, добавляется сахар так, чтобы кипение не прерывалось. Продолжать помешивать стоящую на огне массу ложкой до загустения, а дальше влить в неё лимонную кислоту, растворённую в столовой ложке воды. Размешать, не снимая с огня, а после - выключить огонь, и разлить кипящую массу в банки, обёрнутые влажным полотенцем. Закрыть банки крышками, перевернуть их и оставить в перевёрнутом виде, прикрыв сверху тканью, до полного загустения джема. вкусно!
Метки: кулинарное
18-10-2009 00:30 (ссылка)
Любовь Воропаева
КОТЛЕТЫ СССР
url Приготовила я на ужин домашние котлеты, а пока готовила, вдруг отчётливо вспомнила запах "микояновских" котлет из своего детства...Помните, продавец их брал с деревянного подноса лопаточкой и заворачивал в серую обёрточную бумагу...А по дороге домой они, как правило, протекали, и все остальные продукты в маминой сумке пахли этими котлетами...Стоили они, по-моему, по 6 копеек за штуку - маленькие, и по 12 копеек - большие...И было в них столько хлеба! И ещё обильная панировка была!...И, знаете, что я сделала? Я положила в свои домашние котлеты много хлеба, обваляла их ,как следует, в сухарях и...чуда не случилось!(...Детство-то уже...того...
Метки: кулинарное, Дневниковое
15-10-2009 01:42 (ссылка)
Любовь Воропаева
ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕККак и у многих из вас, у меня в морозилке всегда лежит упаковка-другая крабовых палочек - на случай, если вдруг холодильник опустеет. И тогда эти крабовые палочки превращаются в нечто сказочно вкусное! Обычно я открываю холодильник и смотрю, что у меня там осталось такое, что можно использовать в качестве ингредиентов для салата. Вот что у меня сегодня получилось:
1 упаковка крабовых палочек 3 отварные картофелины среднего размера 1 сваренное вкрутую яйцо 1/2 банки оливок без косточек немного зелёного лука немного укропа немного петрушки 1 свежий огурец без кожицы 2 столовые ложки майонеза соль, перец по вкусу Всё мелко нарезать, кроме оливок. Тщательно перемешать, заправить майонезом. После добавить оливки ( целиком) и аккуратно перемешать. Сверху украсить оливками и зеленью петрушки ( чуть-чуть). Ужин готов!=) Поддержка блога: Туры в Буковель от 75$. Описание гостиниц, отелей и пансионатов. Фото и отзывы туристов. Забронируй свой отдых сейчас!
Метки: кулинарное
13-10-2009 22:23 (ссылка)
Любовь Воропаева
ХАЧАПУРИ ЗА 30 СЕКУНД!Купила ночью круглый лаваш, вместо хлеба ( с хлебом в Красноармейске по ночам - проблемы, раскупают за день). А дома обнаружила, что в холодильнике совсем мало сыра осталось.
И сделала я то, что никогда до этого не делала: нарезала лаваш на кусочки по диагонали, как тортег, надрезала каждый кусочек от центра до края поперёк, положила вовнутрь по ломтику сыра и поставила в микроволновку на 30 секунд. Получился по вкусу не горячий бутерброд, а именно что-то, близкое к хачапури! О как! Поддержка блога: Евробилдинг предлагает новую жилую недвижимость в Болгарии. Предложения от ведущих застройщиков, полное юридическое сопровождение покупки.
Метки: кулинарное
13-10-2009 04:27 (ссылка)
Любовь Воропаева
Расстегай московский с мясом и яйцами Тесто: 700-800 гр муки, 30-50 гр дрожжей, 250 гр сливочного маргарина, 500 мл молока, соль, сахар по вкусу Начинка: Мясо (мякоть) - 800 г; маргарин - 70 г; яйца - 5 шт.; соль и вкусу; масло - для смазывания Для смазывания: 25 гр сливочного масла Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, сделать обминку. Вновь дать тесту подойти и сделать вторую обминку. Сырое мясо нарезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку или порубить ножом. Измельченное мясо положить на противень и припустить. Готовое мясо вторично пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и рубленые яйца. Из теста сформовать шарики примерно по 150 г, дать им расстояться 8-10 минут, раскатать круглые лепешки, положить на них начинку по 70-80 г, края защипать. Сформованные расстегаи положить на листы, оставить на 10- 15 минут для расстойки, смазать желтком и выпекать при температуре 210-220 гр, после выпечки смазать сливочным маслом. Источник: Л.П. Ляховская "Пироги" P.S. я использовала сливочное масло вместо маргарина. Стырено у с благодарностью=)
Метки: кулинарное
09-10-2009 20:30 (ссылка)
Любовь Воропаева
ФАСТФУДНОЕЯ тут на-днях пыталась повторить макдаковскую "картошку по-деревенски". Обваляла отварной картофель в хороших сухарях, поджарила на сковородке в кипящем оливковом масле - ни фига не получилось! Вкусно, конечно, но не то...Кто знает, как эту картошку всё же сделать, а?=)
Метки: вопросеГ, кулинарное
09-10-2009 03:35 (ссылка)
Любовь Воропаева
Осень - пора глинтвейна...Узнала из ЖЖ , что глинтвейн готовят осенью (честно говоря, думала, что зимой...), в связи с чем напоминаю вам 30 рецептов приготовления глинтвейна=)
Метки: френды, кулинарное
04-10-2009 02:27 (ссылка)
Любовь Воропаева
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ СОК БЕЗ СОКОВАРКИУ меня нет соковарки, зато есть соковыжималка! И я задалась целью заготовить вкусный яблочный сок с сахаром на зиму - немного, для эксперимента=). Нашла рецепт приготовления, и завтра буду пробовать. Чего и всем вам желаю - потому и пощу рецептег. Впрочем, делитесь опытом, чего уж там? Тока не пишите:"Любовь, срочно купите соковарку!"...Нет у меня сил по магазинам тусоваться, вот!)))[ читать дальше → ]
Метки: кулинарное |
|
|||||||||||
Фото
Видео
Ответы
Вызвать на дуэль
Ставка за Лидера
Вы не можете комментировать,
т.к. не являетесь другом пользователя.
