 |
|
|
Юляшка
Юляшка
С Днем Победы!
В этот особенный для нашей семьи день хочу поздравить вас всех, мои дорогие! Пожелать, как бы не банально это звучало, мирного неба! Пусть наши мужчины никогда не узнают, что такое война. Пусть они будут сильными рядом с нами, и боряться исключительно за счастье своих близких и на рабочих фронтах.
Крепко поцелуйте за меня своих ветеранов - их все меньше и меньше остается с нами.... И каждый прожитый год для них - все дороже и дороже. Уделяйте им побольше внимания - им ведь так мало надо: просто чувствовать себя кому-то нужными.
Традиционно мы отпраздновали этот день на Поклонной горе.
 Как же светились бабулькины глаза от счастья. Это ее день!  В этом году появилась интересная традиция - дарить ветеранам письма и рисунки с поздравлениями. Дети делают их своими руками. Приобщаются к празднику. Бабанька до сих пор сидит их смотрит, хотя уже давно спать пора. Умиляется.  Наметилась и еще одна тенденция - конфеты и подарки. Небольшие, но такие практичные: чай, крем, полотенчико.... Слушала отзывы других ветеранов - они в полном восторге от этого. Ведь материальное положение многих ой какое непростое.... Жаль, подкачала погода. Хотя я бы назвала это другими словами - кто и как подкачал. Первый раз на моей памяти так хреново разгоняли дождевые облака. Поэтому гуляли недолго. Но цветов бабульке надарили немеренно. Раза три к машине бегала - удержать в руках все не могли. Как же я благодарна всем этим людям, подарившем ей все эти цветы. Они так много для нее значат! Значит, что люди помнят и ценят их вклад в нашу историю и нашу жизнь.
Метки: фото
Юляшка
Юляшка
Планета Юго-Запад
Традиции совместных праздников в Российском университете дружбы народов сформировались давно. Еще задолго до моего поступления 1 мая перекрывали всю улицу и студенты разных стан, в национальных костюмах, ровными рядами шагали в едином строю необычной первомайской демонстрации. При мне демонстраций уже не устраивали. Но большой концерт и выставочные стенды разных стран как нельзя лучше создавали настоящее весенне-праздничное настроение. Я всегда искренне любила это событие. Тут понятие Дружба народов в названии вуза звучала особенно искренне. Все участники события - студенты. И все, что тут происходит они делают сами на чистом энтузиазме. Да-да! Не отрабатывают заключенный контракт, а искренне поют, танцуют и веселятся от души.
 Такого количества искренних улыбок мне видеть больше нигде не приходилось.    Теперь фестиваль проводится 4 мая... и доступ уже не так открыт для всех. Поставили металлоискатели, вход по пропускам... хотя и без них народ проходил как-то. И впервые за несколько последних лет удалось погрузится в этот мир. Встретилась с однокурсниками, пообщалась неформально со своими студентами. Конечно, ощущения уже не те. Уже нет той студенческой бесшабашности... Но все равно - масса положительных эмоций, коими и хочу поделиться с вами. Просто смотрите фото и наслаждайтесь!
Еще фото ищите в папке "Планета Юго-Запад"
Метки: фото, статьи, путешествия, рассказы
Юляшка
Юляшка
Курица в банке
Еще один рецептик из арсенала моей бабушки. Просто до безобразия, вкусно до умопомрачения. Курочка получается очень мягонькая и сочная.
Нам понадобятся:
Куриные ножки
Чеснок
Соль и перец по желанию
Как готовить:
1. Под шкурку ножек запихнуть очищенный чесночёчек
2. При желании - посолить и поперчить курочку. Я этого не делаю - дабы курочка получилась посочнее.
3. Положить плотненько в банку стеклянную (у нас литровая) и плотно закрыть фольгой
 4. Поставить банку в холодную духовку, включить ее на максимум, через 30-40 мин уменьшить огонь вполовину, еще через 30 -20 мин выключить. Т.е в общей сложности готовить 1 час не открывая духовки. Дать постоять в выключенной духовке минут 10-15.  Предвосхищая вопросы: банка не лопается! Ставим-то в холодную духовку. Хотя у нас пару раз были такие прецеденты, видимо некачественные попадались. Поэтому банка у нас живет уже 5 лет.
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Decoclay: брошка из солнечных роз :)
Делала эту брошечку для очень хорошего человечка. Рождалась она долго и сильно отличается от первоначальной задумки. Но, если честно, лично мне так нравится даже больше.
Метки: Ручная Работа, hand made, Цветы, deco, decoclay
Юляшка
Юляшка
Я леплю из марципана :)
Кулинарные мастер-классы для меня - прежде всего развлечение. И уж потом - познание и обучение. Ну занятно же совмещать приятное с полезным! Вот и на Ярмарку ПИР шла ради мастер-классов. Попали аж на 4. Удовольствие получили от всех, но... человеческий фактор никто не отменял. И личность преподавателя играет великую роль - он создает настроение и настраивает на обучение. Поэтому и впечатления очень разные.
И начали мы со знакомства с айсингом - сахарной глазурью. И украсили кексики нарциссами. Сижу вот, стараюсь:
 Да-да! Я с распущенными волосами! Редкий случай - рыжая, курчавая и лохматая :) Получилось очень даже ничего:  И во многом это заслуга именно преподавателя - удивительно интеллигентная, приятная, Любовь Зеленская уделила внимание каждому ученику, терпеливо несколько раз показывая одно и то же. А потом нас ждал марципан и... полное отсутствие внимания преподавателя.  Опыт лепки помог справится - и марципановый клоун получился вполне ничего! 
Метки: выставки, отзывы
Юляшка
Юляшка
Жить что бы есть
Вчера в Крокусе открылась выставка Ярмарка ПИР. До сих пор ПИР был одним - осенним и сугубо профессиональным, для рестораторов и отельеров. А тут - интереснейшее событие для массовой аудитории. Ребята тонко уловили модную нынче потребность народа в качественном питании. Так что есть вы предпочитаете натуральные продукты и готовы за это платить - вам сюда!
 Краткие впечатления - много вкусного, качественного на дегустации и продажи, масса интереснейших мастер-классов. Про последие попытаюсь написать позднее отдельный поста, а пока - несколько фоток.  Так получилось, что буквально пару дней назад мне дали попользоваться соневской цифровой зеркалкой. Неожиданно для себя все больше проникаюсь к этой фирма в плане фототехнике. Первое откровение было на последнем Фотофоруме, а сейчас вот - этот фотик. Просто, понятно, очень френдли. И что наиболее важно для меня сейчас - малый вес. Оптика, правда, не идеальная... но тут уже зависит от ваших требований :)  Тема выставки и продукция фермеров навеяли на меня ассоциации с темой ретро... вот и сняла несколько кадров в монохромном режиме. Теперь сама наслаждаюсь - нравится результат, однако!   Ярмарка продлится еще два дня - субботу и воскресенье. А на Групоне сегодня есть скидочка на билеты.
Фотографии с Ярмарки ПИР буду постепенно загружать в фотоальбом "Картинки с выставок"
Метки: выставки, статьи, фото, отзывы
Юляшка
Юляшка
Остренькая лапша удон
Потрясающее удовольствие для любителей остренького! Пришлось немного поизобретать велосипед из-за отсутствия классической азиатской острой перцовой массы. Так хотелось повторить любимый вкусик! В итоге изобрела нечто весьма интересненькое, скорее в тайском стиле, но и китайское влияние тут ощущается.
Нам понадобится:
Растительное масло (в идеале кунжутное. оливковое не брать, перебьет вкус!)
Чеснок 2-3 зубчика
Лук-шалот 1 головка
Лук зеленый 2-3 стрелки
Кориандр в зернах (половину измельчить в ступке, половину так и оставить)
Соевый соус
Черный перец молотый
Лайм 1/4 шт
Паста паприки острой венгерская 1/2 ч. ложки (можно заменить еще тунисской харирой, хотя не совсем то получается))
Паста паприки сладкой венгерская 1/2 ч. ложки
Имбирь свежий ок 2 см
Помидоры черри 5-6 шт
Лапша удон
Кунжут белый
Приправа для китайской кухни (покупала готовую, это проще было сделать чем собрать самой все традиционные азиатские пряности)
Как готовить:
1. Поставить варить лапшу удон в соответствии с инструкцией. Обязательно по готовности промыть в холодной воде. Лапшичку эту я покупаю сейчас в Ашане в специальном отделе азиатских товаров.
2. На сухой сковороде обжарить слегка кунжут. И отложить пока в сторону - пусть остывает
3. Зубчики чеснок нарезать на 2-3 части, мелко порезать шалот, мелкой соломкой порубить имбирь
4. Масло разогреть в сковороде, обжарить на нем чеснок, шалот и имбирь до мягкости лука.
5. К массе в сковороде добавить порезанные соломкой помидорки и лайм (да, да! и его тоже соломочкой!), добавить соевый соус и, чуть убавив огонь, дать немного выпариться соусу, буквально 1-2 минуты
6. Добавить к общей массе добавить зеленый лук, порезанный по 2 см, папричные пасты и все пряности и приправы. Готовить еще 1-2 минуты помешивая. Добавить кунжут
7. Уже готовую лапшу вывалить в общую массу, активно помешать 30-40 сек и полного обволакивания лапши массой. Вы сразу уловите эту стадию - лапшичка станет более гладкой и пластичной.
8. Ну и быстренько подать к столу - пока горяченькое :)
 Лайм в сочетании с имбирем и пастой чили создает просто удивительное вкусовое впечатление - хочется есть и есть! Обычных макарон почему-то так много не съешь :)
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Козинаки с геркулесом :)
Рецепт безумно старый, еще из моего детства. Не помню, откуда притащила, но задержался у нас надолго, делаю регулярно. Просто до безобразия. Но! Последний раз что-то пошло не так, очень быстро потемнели и получились мягко говоря жестковаты. И причина понятная: овсянка попалась быстрого приготовления, а песок купила случайно какой-то более мелкий и более сладкий на вкус. В топку такие! Готовить надо из классики - и все будет путём :)
Нам понадобятся:
1 ст. сахарного песка
1 ст. овсянки классической
Как готовить:
1. На сковороду с толстым дном вывалить все ингредиенты, нагреть плиту и регулярно помешивая довести до золотого цвета
2. Выложить на заранее подготовленный и слегка смазанный маслом пергамент (пекарскую бумагу), разровнять ножом, порезать пока масса горячая на кусочки. Дать массе остыть.
 Можно добавить в общую массу горсточку орешков, изюма, семечек. Эти вот у меня с кунжутом. Пробовала как-то изменить процесс: сначала подготовить карамель, а потом засыпать в нее овсянку - не то. Овсянка становится мягонькой, а не хрустящей. Да и воду тогда приходится добавлять....
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Decoclay: дракончик Кузя
Знакомьтесь: ярко-зелененький и такой оптимистичный дракончик Кузя. Совсем ручной и удивительно доброжелательный. Приносит в дом счастье и радость. Особенно в год Дракона
 Ну а приобрести мои работы и сделать индивидуальный заказ можно на сайте www.red-cats.ru
Метки: hand made, Ручная Работа, deco, decoclay, полимерная глина
Юляшка
Юляшка
Мыло: полезные сладости
В ночи луна была безумно красива и кругла. Хотелось смотреть на нее и смотреть... и не спать...Ну и к середине ночи проснулся аппетит. Так захотелось сладенького! Потянула лапки к холодильнику и... вовремя остановилась! Идея пришла в голову получше - сделать мыло в форме тортиков. И вот что получилось:
Мыло "Лимонный тортик"
 Аромат цитрусов бодрит и влечет, масла макадамии и миндаля омолодят и увлажнят кожу, эфирное масло апельсина простимулирует кровообращение, уберет покраснения, поднимет настроение Мыло "Клубничный тортик"  Аромат клубники с нотками земляники напоминает о лете и создает легкое и солнечное настроение, а заодно способствует снижению аппетита. Масла макадамии и миндаля омолодят и увлажнят кожу. Мыло "Фруктовый десерт"  Под толстым слоем желе прячутся яркие фрукты - груша, апельсин, виноград. Ну не аппетитно ли? И пахнет эта вся красота нежным персиком. Мыло "Золотая рыбка"  Выглядит как настоящий леденец из детства. А заодно и выполняет любые пожелания - если в это очень поверить. По составу идентично мылку "Лимонный тортик". Для желающих купить мои работы - добро пожаловать в мой интернет-магазинчик www.red-cats.ru
Метки: hand made, Ручная Работа, Мыло
Юляшка
Юляшка
Открытки: пасхальные истории
Весна и Пасха - вещи неразделимые. И связан этот праздник в наших глазах с чем-то ярким, красочным. Жаль, нет у нас такого праздника как у индусов - холи. Вот и отрывается на Пасху в покраске яиц. Ну а у меня жажда красок уходить в производство открыточек. На сей раз - в серию "Пасхальные истории":
 
Метки: hand made, Ручная Работа, открытки
Юляшка
Юляшка
Тажин из курицы с лимоном и черносливом
Продолжаю осваивать свою новую керамическую посудинку. На сей раз опробовала курочку со сладко-кислым вкусом.
 Отличный вариант для тех, кто не любит баранинку и сладкое мясо :) Сладости в этом блюде совсем немного, она просто дает более богатые оттенки вкусу. Если же кому-то захочется еще покислее - замените чернослив на зеленые оливки. Нам понадобится:Куриные бедрышки 2-3 шт Лук сиреневый 1 шт Мед 2 ст ложки Лимон 1 шт Соль Чернослив 10 шт Чеснок 3-4 зубчика Оливковое масло 3-4 ст. ложки Кумин молотый 1/2 ч. ложки Зира на кончике ножа Кориандр молотый 1/2 ч. ложки Куркума 1/2 ч. ложки Паприка 1/2 ч. ложки Красный перец чили молотый на кончике ножа Корица молотая на кончике ножа Кинза свежая 2-3 веточки Как готовить:1. Лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости в оливковом масле 2. От лимона отрезать пару долек, из остального выдавить сок 3. Добавить в лук все приправы, соль, мед, лимонный сок, чеснок и буквально в течение минутки обжаривать помешивая как следует - до полного смешания меда с остальными ингредиентами 4. Снять смесь с огня, добавить нарезанную кинзу 5. Курицу положить в керамическую посуду и вылить на нее всю смесь, дать ей подостыть и как следует руками втереть в курочку, положить сверху дольки лимона, закрыть крыжкой 6. Оставить курицу на 2 часа мариноваться при комнатной температуре 7.Поставить в холодную духовку и готовить 30 мин. на максимуме, потом еще 40-60 мин на половине мощности 
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Открытки: красно-оранжевые истории
За окном опять серость... как-то грустно сразу становится. Хочется забраться под одеяло и не вылезать оттуда весь день... Поэтому решила порадовать вас новыми яркими открытками-заряжалками энергией. Красно-оранжевая гамма раздражает глаз и бурлит чувства
Серия "Урожай поспел" - одна из моих любимых, с радостью делаю что-то для ее пополнения:
 Захотелось сделать что-то к пасхе... но в итоге сложилось скорее "Оранжевое лето", нежели пасхальные мотивы. Это тот случай, когда материалы овладевают моими руками и сами решают все за меня... Хотя что-то все-таки от начальной задумки есть... 
Метки: hand made, Ручная Работа, открытки
Юляшка
Юляшка
Открытки: айда по грибы!
Продолжаю показ вчерашних творений, на сей раз - в грибной тематике. Родилась целая серия "Айда по грибы!"
 И для разнообразия - открыточка "Душистый горошек": 
Метки: hand made, Ручная Работа, открытки
Юляшка
Юляшка
Открытки: а у меня уже урожай поспел
Что-то второй день энергия из меня так и хлещет фонтаном. Открыточек вот новых наваяла. Обещаю сразу все не показывать - продлить интригу.
Хоть и не по сезону несколько, но урожай у меня продолжает зреть. И серия "Урожай поспел" - такая сочная и оптимистичная - пополняется
Тренд этого сезона у меня явно ромашки. В каком только виде их не использую. Очередной вариаентик - Открытка "Ромашковые грёзы":
Метки: hand made, Ручная Работа, открытки
Юляшка
Юляшка
Почти тажин из баранины с курагой
Некоторые из вас уже в курсе моей слабости к марокканской кухне. И тажин - однозначный лидер моих предпочтений, особенно с курагой и медом, пряно-сладенький. Тажин - это и название керамической посуды в которой готовится блюдо, и само получившееся блюдо.
Тажин готовят методом медленного томления на углях. И категорически не в духовке, поскольку форма крышки - конусом - особым образом сохраняет в своей верхней холодной части пар и необычная нежность мяса объясняется именно этой специфической особенностью посуды.
Привезла я такую в свое время... если перевести на рубли стоила креманочка 200 рэ. Но пришлось тут же ее подарить - ну очень было надо, да и думала что поеду в Марокко еще. Но поездка не сложилась, а у нас тажины стоят больше 2000. Ну как-то рука не поднимается столько платить. И вот на границе Московской и Рязанской областей, на полукилометровых развалах с керамикой, нашла нечто похожее:
Конечно, это не совсем то, но лучше чем ничего. Да и открытого огня дома не сыщешь.... Решила готовить в духовке. Рецепта особого под рукой тоже не было, импровизировала на ходу. Получилось отличненько, очень похоже на оригинал, и пока не забыла процесс - быстренько опишу его.
Нам понадобится:
Баранина 300-400 гр
Кинза 30 гр
Оливковое масло
Соль
Красный перец
Кумин 1 ч. ложка
Корица молотая 0,5 ч. ложки
Лук красный 1 шт
Мед 3-4 ст ложки
Яблоко 1/2 шт
Курага 10-12 шт
Как готовить:
1. Баранину нарезать крупными кусками (70-80 гр каждый), полить оливковым маслом (3-4 ст ложки), посолить, поперчить, добавить кумин, корицу и нарезанную кинзу. Перемешать как следует руками и оставить мариноваться на час-полтора при комнатной температуре
2. Нарезать лук полукольцами и яблоки дольками
3. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла, положить лук и мед, обжаривать 1 мин.
4. К луку добавить яблоки и курагу, и готовить помешивая до мягкости лука
5. Мясо переложить в глиняную форму, сверху выложить лук с курагой и яблоками, закрыть крышечкой и поставить в холодную духовку.
6. Готовить 30 мин на максимальной температуре (у меня плита старая, температурный режим неизвестен...), а потом еще 40-60 мин на половине мощности. Выключить духовку и подержать еще минут 10-15.Важно! Во время процесса готовки крышку не поднимать.
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Грибное пхали
Приступ готовки сегодня редкостный.... про салатик вам уже рассказала, в духовке стоит-поспевает мясо, а на столе уже ждет грибное пхали по рецепту нашей Жаннульки. Сам рецепт приводить не буду, он есть у Жанны в блоге. А вот пару комментариев к фото присовокуплю. Вода мне вообще не понадобилась, имеретинский шафран заменила на самый обычный, уцхо сунели за отсутствием компенсировала целым набором приправ: чуточку хмели-сунели, орегано, тархун, базилик. Уксус сначала добавила винный, но 2 ст ложки оказалось маловато, добавила еще 1 ст ложку столового.
 Жаннульчик, дорогая! Спасибо тебе! Мы в полном восторге от такой закусочки. P.S. Решила напоследок уже готовое пхали пробить блендером. Однозначно в будущем буду делать только так - вкус стал глубже, насыщеннее, консистенция нежнее 
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Салат по-грандгрилевски
Как я уже недавно упоминала, мне очень понравился салатик в кафе "Гранд Гриль". Хотела с его приготовлением потерпеть до лета, до хороших помидоров.... но не удержалась! Так что делюсь полученным результатом:
Нам понадобится:
Томаты черри
Лук сиреневый
Соль
Уксус
Черный перец горошком
Гвоздика почечки
Сахарный песок
Каперсы
Как готовить:
1. Сначала необходимо замариновать лук. Т.к. делала все на глазок, то просто расскажу технологию:
- делаем маринад: соль и сахар (примерно в равных пропорциях), уксус, несколько горошин перца и 3-4 гвоздички залить кипятком
- нарезать лук тонкими полукольцами
- залить лук горячим маринадом
- дать постоять от 2 часов (я реально мариновала всю ночь)
2. Нарезать помидорки на 4 части, на тарелке для подачи смешать их с маринованным луком и посыпать сверху каперсами
 Предвосхищая вопросы сразу скажу: без каперсов никак! Именно в них вся "фишка" салата, они придают помидоркам удивительную пикантность
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Aluminium show
Дурная голова ногам покоя не дает... одичала, видать, под Рязанью-то совсем, душа продолжала требовать зрелищ! Уже больше месяца проезжала мимо афиш Aluminium show, каждый раз давала себе обещания посмотреть в интернете что же это за зверь, и естественно их не сдерживала. А вчера звезды сошлись в нужной точке и желания реализовались в действие.
 Вскочила буквально в предпоследний поезд - шоу будет идти в России еще только два дня (люди! вы еще можете успеть!). Однозначно рекомендую: игра света, динамичной музыки, танца и необычного материала, присыпанные толикой юмора и заигрываниями с залом - настоящий залог успеха у зрителя.  Несколько слов из официального анонса: "The Aluminium Show - это уникальное шоу для всей семьи. Талантливые актеры и танцоры вдыхают жизнь в алюминиевые промышленные материалы, рассказывая трогательную историю о молодом герое - машине, потерявшей своих родителей. Она отправляется в длительное путешествие по футуристическому миру, где героя ждут необыкновенные приключения, сильные эмоции, и даже друг - человек, который делает все возможное, чтобы вернуть машину домой. В 2008 г. The Aluminium Show стало самым громким хитом на фестивале искусств Fringe в Эдинбурге. С этого момента перфоманс был показан сотни раз во всех крупнейших странах мира".  Сюжет прочитывается с трудом, но это и не важно. Необычность зрелища, его динамичность заставляют зрителя неотрывно следить за сценой.  А еще.... еще все это можно было снимать без зазрения совести сколько душе угодно! Эх... слабо мой фотик справляется с такими сложными задачами... Но оторвалась по полной :) Все время удивляюсь, почему остальные запрещают фотографировать. Ведь это же дополнительная, абсолютно бесплатная реклама! Люди делятся впечатлениями, загружают снимки в социальные сети... вирусный маркетинг в чистом виде! Ну и напоследок видеоролик: http://youtu.be/XudFHQXv6u8 Не мой, и от этого только выигрывает :) Б лог загружаться упорно не хочет, так что не поленитесь - загляните по ссылке.
И извините, други мои, за закачку сегодня дикого количества фоток. Ну очень хотелось написать парочку красочных постиков в блог. А как же тут без фото-то... В альбомчике Aluminium show смотрим остальное.
Метки: впечатления, фото, отзывы
Юляшка
Юляшка
MITT'2012
Сегодня, то бишь - уже вчера, мне безумно хотелось хлеба и зрелищ. И совершенно неожиданно для себя самой решила рвануть на выставку туристической индустрии MITT. Раньше на нее заглядывала ежегодно, но кризис внес свои коррективы, участников стало меньше, стенды победнее - и желание само как-то пропало. Так что порыв свой объяснила исключительно возможностью халявы - засекла бесплатные билеты на сайте КупонТревел:
KuponTravel.ru - отличные туры со скидкой до 70%
И конечно же от жадности тикет хапанула. Смеялась над собой потом долго: у меня и так билет уже был, не менее бесплатный :) Вот она сила РУССКОЙ ХАЛЯВЫ. Ну и немного желания увидеть знакомые лица :)
Общие впечатления от выставки описать легко одним словом: скучновато. Особенно когда ехать никуда в ближайшее время не планируешь и другой конкретной цели нет. Основная причина скуки - однообразие стендов. Прям как под копирку делали. Вроде бы и качественно, и красиво, но так однотипно! Убери надписи с именем страны, и вот уже не понятно о чем идет речь. Только турки немного напряглись, хоть и смахивали издали скорее на наше классическое представление о Греции:
 Тем удивительнее было увидеть концептуальные российские стенды:   Ну не прелесть ли? Доходит до наших наконец-то понимание основ маркетинга. Как говорится "медленно, но верно". А задержалась дольше всего я у стенда Израиля благодаря колоритному музыкальному коллективу:   Ребята задорно пели о любви к Иерусалиму в стиле... регги. Зрелище было получено, пора и за хлебом направить стопы. Перекусила в кафе "Гранд гриль" с азербайджанской кухней в "Афимолле". Вкусно, но не уникально. Хотя печенюшки с лимонной начинкой да под чай с чебрецом пошли славненько. И салатик заинтриговал поначалу своим видом: помидорки, маринованный красный лук и каперсы. Интересное сочетание, скажу я вам! Только принципиально важно помидорчики туда класть с ярким насыщенным вкусом, иначе же получилось немного пресновато. Сейчас таких помидорок у нас днем с огнем... Да и летом еще поискать. P.S. Желающие смогут попасть на выставку сегодня, проходит она в Экспоцентре.
Остальные фото традиционно можно увидеть в альбоме "Картинки с выставок"
Метки: впечатления, фото, отзывы
Юляшка
Юляшка
И снова Кирицы
Не так давно я кратенько рассказала вам о чудесном месте - усадьбе Кирицы Рязанской обл.
Фоток тогда было совсем мало, а так хотелось показать ее целиком и со всех сторон! Вторая поездка позволила осуществить желаемое.
Помните старый советский фильм "Золушка"? И замок прекрасного принца? Вот он, во всей красе:
 Настоящая готовая декорация для сказки! Не прибавить, не убавить:  И транспорт тут свой имеется - по старинке: 
Снимков много, выкладывать все сразу не буду, загружу частями вот в этот альбом: http://foto.mail.ru/mail/alexju/10438
Метки: впечатления, фото, путешествия
Юляшка
Юляшка
Коктейль из елки???? Легко!
Иногда самые обычные вещи становятся чем-то непривычно-необычным. Например, обычная казалась бы елка... ну какой русский лес без нее??? А новый год? А напитки из елки пробовали??? Вряд ли! А ведь это прекрасный природный энергетик. И, поговаривают, никакая виагра не нужна.
Раскрыли глаза мне сегодня на это чудо на очередном мастер-классе в Джиганнате. Весьма харизматичный товарисч Ё-Маззай, специалист по «живому питанию» и кулинарии из дикорастущих растений, рассказывал о своей энзимной кухне. Ну и показывал заодно:
 Состав коктейля прост: елка, мед и лимон    И вот он совсем готовенький. Наливай!  Вкус необычный, но скорее приятный. Пить такой много и часто низя. Но что удивительно - приехала я на мастер-класс с дикой головной болью, а через пару минут после такого напитка все сняло как рукой. Так что беру его на заметку для повышения собственного давления. Пойду завтра елочек понадергаю.
Метки: Рецепты, впечатления
Юляшка
Юляшка
Decoclay: свеча "Цветение весны"
Продолжаю приманивать весну.... Ну уж приходи к нам скорее!!!!
 Фото, к сожалению, не отражает всей нежности цветов - они нежно-сиреневого цвета, менее синюшные, такой цвет зачастую бывает у крокусов. Сиреневые оттенки из decoclay никогда на фото не получаются правильного цвета.
Метки: hand made, Ручная Работа, deco, decoclay, полимерная глина
Юляшка
Юляшка
Гренки в итальянском стиле
Что-то захотелось мне сегодня багетика свеженького, с маслицем оливковым... но так просто ж душа съесть не позволила, на творческие муки потянуло. В итоге родилось нечто под кодовым названием "Гренки в итальянском стиле"
Что понадобится:
Свежий багет
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок по вкусу
Сушеные травы по вкусу (у меня были тимьян, орегано, майоран, базилик и чуть-чуть розмарина)
Соль морская
Как готовить:
1. Багет нарезать толстыми кусманчиками
2. На разогретой сковороде растопить сливочные масло
3. Обжарить хлеб в сливочном масле с обеих сторон до слегка золотистого цвета
4. В небольшую плошечку налить оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок (можно через чеснокодавилку пропустить), соль, травы. Как следует размешать. Дать постоять пару минут. У меня было оливковое масло с лимоном, вкус в итоге оказался удивительно пикантным.
5. Выложить хлеб на тарелку горячей стороной вверх, сверху обмазать смесью из оливкового масла
 На этом, собственно, можно и остановится. Хлебцы получились очень ароматные и остренькие Но можно и продолжить! Например, посыпать тертым сыром и нарезанными помидорками и поставить на пару минут в микроволновку:  вкус чеснока в таком варианте намного мягче. Или после 5-го этапа положить сверху холодные помидорки и не менее холодный мягкий овечий сыр, сверху чуть присыпать все теми же травками. Этот вариантик я сфоткать не успела - съели моментально.
Метки: Рецепты
Юляшка
Юляшка
Гений Леонардо
В художественную школу ходить начала я лет в 7. Рисовать мне, конечно, нравилось, но куда больше увлекали рассказы о великих художниках. Мама даже оформила подписку на яркий красочный журнал "Юный художник", подшивку коего до сих пор трепетно храню. Так к чему это все рассказываю? Уже тогда на неиспорченную детскую психику неизгладимое впечатление производили работы Леонардо да Винчи, а истории из жизни художника, особенно о его тяге к изучению человеческой анатомии, ставили его на недостижимую высоту. Это ж насколько надо было быть фанатичным и стремится к своей цели, что бы заниматься запрещенным в те времена вскрытием трупов лишь для увеличения своих знаний?
Со временем удалось многие сохранившиеся работы увидеть в живую - оторвать взгляд от них бывает порой невозможно. Лишь Мона Лиза пока прячется от меня... ну да ладно, это ведь лишь вопрос времени :)
 О талантах Леонардо в других сферах услышала намного позднее, во время первой поездки в Италию. Потрясение испытала невероятное! Поистине, если человек талантлив - он талантлив во всем. Просто поразительно как ему удавалось сочетать в себе талант художника и инженера? Две такие несовместимые вещи: точный логический расчет и привычное для нас в художниках отсутствие этой самой логики? Поэтому на выставку "Гений Леонардо" в Ветошном вырвалась при первой же возможности, хоть и не люблю я эту площадку с ее отсутствием парковки, дорогими билетами, вечно хамским персоналом и малыми пространствами. Так хотелось увидеть модели приборов, созданных по рисункам да Винчи! Многие его изобретения мы используем до сих пор практически в неизменном виде, тот же подшипник, например. А споры действительно ли он изобрел велосипед до сих пор не стихают: вроде его рисунок, а вроде и не его. Нарисован он в стилистике Лео, но вроде как позднее и вроде как его учеником. Скопировал ли он работу учители??? Слишком много вроде..... Как вы думаете, что это такое:  Тогда подобных приборов не существовало. А необходимость, особенно в военной сфере, в судоходстве, уже была сформирована. Это простейший измеритель влажности воздуха, позволявший предсказывать скорые дожди. На одной чаше весов - обычная вата, на другой - невпитывающий влагу воск. Как только влажность воздуха увеличивалась, увлажнялась и вата. И начинала перевешивать воск. Все гениальное просто! А вот такие указатели направления ветра мы используем до сих пор :)  Спасательный круг и ласты тоже имеют своего изобретателя, и имя ему Леонардо! Да, тогда материалы были другие, но идея-то все та же! И ласты теперь надевают на ноги, а не на руки, как предполагал автор  Если кто не в курсе, да Винчи при Сфорце был не только что называется штатным художником, но и военным советником. И прототип подводной лодки предназначался для тайного подкрадывания к вражеским кораблям с целью их потопления  Водолазный костюмчик заказывали? Вот вам, получите!  Ну и последнее фото... отметился наш герой и в градостроительстве. Вот такую структура все разрастающегося города он предложил. Обратите внимание на многоуровневые развязки. Ну почему мы так поздно к этому пришли???? Когда уже переделывать все намного сложнее???? Проблему-то гений углядел еще в своем 15 веке!  Все это - лишь малая толика идей, придуманных Леонардо до Винчи. И очень мало что из них оценили при его жизни - он очень обогнал свое время, обогнал существующие материалы, не позволившие реализовать их в полноценно работающие приборы.
Метки: выставки, отзывы, рассказы, фото
Юляшка
Юляшка
Мылко к 8 марта
Перед праздником делаю много разного всякого. Что-то смогу показать, что-то - нет, заказчики против, хотят сохранить эксклюзивность. :(
Вчера вот наварилось много-много мылок. Как всегда много повторов, но есть и новые наработки. Мыло "Аромат экзотики" получилось удивительно нежно-ароматным. Вот так оно выглядит в вечернем освещении:
 а вот так под лучами весеннего солнца  Состав получился богатый: масла макадамии, виноградной косточки и миндаля, глицерин, лепестки розы, эфирные масла апельсина, розы и перуанского бальзама. Аромат по-настоящему экзотический, в нем улавливаются фрукты и цветы тропических стран, но при этом благодаря присутствию ноток розы кажется родным и близким Но сварить мыльце - полдела. Важно придать ему вид настоящего праздничного подарка 
Метки: hand made, Ручная Работа, Мыло
Юляшка
Юляшка
Открытки-рисовалки
Рисовальные экзистенции совершенно случайно легли у меня на открыточный дизайнерский картон.... просто захотелось поэкспериментировать с бумагой. А в итоге превратились абсолютно в самостоятельные открытки. Так что теперь в ассортименте моего интернет-магазинчика www.red-cats.ru в ближайшие дни появится новое направление творчества.
В фотоальбоме уже спросили, что значит надпись на открытке "Любовь и маки". А вы как думаете судя по названию??? Да-да! Такое простое, межнациональное и всевременное "Я тебя люблю". Точнее, китайцы всегда говорят "Я люблю тебя". И никак иначе - таков обязательный порядок слов в их языке. Маки же дополнительно передают страсть и нежность.
 Ну а "Сакура над рекой" отсылает нас в раннюю весну в Японии. В тот период, когда все японцы отправляются созерцать цветение самой обычной с нашей точки зрения вишни. Даже японские школьники в это время абсолютно официально не ходят в школу, главный урок для них сейчас - научится ценить прекрасное так же, как из века в век делали это их предки. 
Метки: Ручная Работа, рисунок, У-син, hand made, открытки
Юляшка
Юляшка
Рисовалки: сакура
Настроение вчера было творчески-рисовальное, чему прекрасно способствовало весеннее солнышко. И на бумаге появлялись исключительно сезонные цветочки - сакура. Парочку работ хочется вам показать, поделиться своей весной!
Хорошего вам настроения сегодня!
настроение: радостное
хочется: гулять!
Метки: Ручная Работа, рисунок, У-син, hand made
Юляшка
Юляшка
По следам Шехтеля
Творения Федора Шехтеля у меня всегда вызывали умопомрачительное восхищение. Мы привыкли к его выверенному, безошибочно узнаваемому стилю. Но таков ли он был в первой работе именитого мастера?
Молодому, еще малоизвестному, Шехтелю посчастливилось свести знакомство с фон Дервизом, сыном строителя Московско-Рязанской железной дороги. Результатом встречи двух интереснейших людей стала усадьба Кирицы. Хотя усадьбой язык поворачивается назвать столь монументальное строение с трудом. Это настоящий дворец, идеально вписанный в окружающий ландшафт. Возведенная в 1887-1889 гг усадьба своим внешним видом совсем не похожа на последующие модерновые творения великого архитектора, но от этого не становится менее интересной: эклектика с элементами средневекового стиля и псевдоготики, сдобренная древнерусской архитектурой, не кажется слишком китчевой и уже в полный голос кричит о гении своего создателя.
 Не случайно ее называют одной из самых поэтичных рязанских усадеб. Расположенный на берегу реки Прони, неподалеку от ее впадения в Оку, усадебный комплекс включал в себя конный двор, церковь, висячие мосты через овраги, въездные ворота, ограду, гроты, систему прудов. До наших дней сохранилось немногое.... В недавно отреставрированном здании сейчас расположен детский санаторий, но никто не запрещает гулять по территории. У меня было совсем немного времени на осмотр. Самое интересное - разрушенный мост - увидеть не довелось. Остается надеяться, что поездка окажется не последней. 
Метки: путешествия, статьи, фото, рассказы
Юляшка
Юляшка
Decoclay: ангелочек для Танюшки
На днях родился у меня очередной ангелочек, светленький и воздушный. Пока безымянный - пущай хозяйка даст имя малышке
Метки: Ручная Работа, hand made, decoclay, deco
Юляшка
Юляшка
Дорогами Армении
Сегодня с самого утра почему-то вспоминается летняя поездка в Армению.... думаю, не случайно. Это был редкий случай, когда мой товарисч смог поехать со мной и все дни были наполнены романтикой, которой в быту так не хватает. Вот и решила порадовать вас подарком, преподнесенным нам армянскими дорогами. Так получилось, карта у нас была мягко говоря очень условная. И где-то мы умудрились свернуть не туда. Поняли это лишь километров через 15... и уже хотели разворачивается, как впереди в совсем небольшом населенном пункте углядели аистов
 ... и я поняла - мы вовсе не заблудились, просто небесный навигатор специально привел нас к этим грациозным птицам.
Метки: фото, рассказы, впечатления, путешествия
Юляшка
Юляшка
Открытки: насекомые и птички
Серия "Чудный птах" нашла свое продолжение в еще парочке открыточек. Но в них уже нет японской изысканности предыдущих.... в них - яркое лето и солнце! Да-да! Продолжаю приманивать тепло!
  В этой же стилистике выполнена и открыточка "И не жужжим!"  Купить мои работы вы можете на сайте www.red-cats.ru
Метки: Ручная Работа, hand made, открытки
Юляшка
Юляшка
Открытки: такие лаконичные анемоны
Иногда при покупке материалов приходишь от них в полный восторг, хватаешь и.... не знаешь что потом с ними делать. Так было с этими анемончиками - уж больно они сами по себе оказались самодостаточными. Несколько дней не решалась сделать именно то, что напрашивалось - оставить цветы в полном одиночества. Самой именно этот вариант нравился больше всего, но казалось - клиенты не оценят. И тем радостнее было продать их в первую очередь! Итак, знакомьтесь: серия открыток "Волшебные анемоны"
 
Метки: Ручная Работа, hand made, открытки
|
|
