ПРОДОЛЖЕНИЕ. НАЧАЛО - ПРЕДЫДУЩАЯ ЗАПИСЬ.

Горец дубильный (таран дубильный) - P. coriarium Grig.

Во всех органах содержатся дубильные вещества, в корнях - до 25-35%. Считается одним из лучших дубителей. Отходы корней после выделения танинов используют для производства спирта, крахмала. В народной медицине отвар корней применяется как желудочное, порошок корней - для заживления ран.

Для получения дубильных веществ используются и другие виды: горец бухарский [P. bucharicum Grig.] - из Средней Азии; горец (таран) растопыренный [P. divaricatum L.], растущий в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке; горец горный [P. alpinum All.] (см. табл. 21), встречающийся на юге европейской части, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии, и др. Горец горный весьма близок к горцу дубильному, отличается от него более крупными цветками и плодами. Продуктивность одного экземпляра - 25,5 г сырых корней (6,4 г сухих).

Горец змеиный - P. bistorta L.



Многолетник до 150 см высотой с коротким, толстым, слегка сплюснутым змеевидно изогнутым корневищем. Листья черешковые (верхние стеблевые - почти сидячие), продолговато-яйцевидные, 4-30 см длиной и 1-7,5 см шириной, заостренные, с волнистым краем, сверху зеленые, снизу сизые. Генеративные побеги прямостоячие, обычно неветвящиеся, голые. Соцветия верхушечные, плотные, колосовидные, цилиндрические, (1,5)3-5(7) см длиной. Цветки с 5-членным венчиковидным околоцветником, розовым, реже белым или красным, остающимся при плодах. Тычинок 8, фиолетовых, выступающих из околоцветника. Плоды трехгранные, гладкие, блестящие, коричневые, около 4 мм длиной. Размножается вегетативно и семенами. Цветет в начале лета, плоды созревают в июле.


Змеевик (горец змеиный)



Корневища содержат до 25% дубильных веществ, галловую кислоту, оксиметилантрахиноны, большое количество крахмала (до 26%), оксалат кальция, витамин С, каротин. Применяются при острых и хронических заболеваниях кишечника, при дизентерии, как кровоостанавливающее, вяжущее и противовоспалительное средство; наружно - при стоматитах, гингивитах. В народной медицине корневища применяют при камнях желчного и мочевого пузыря, кольпитах, вагинитах; с семенами льна - при кровотечениях из внутренних органов, язве желудка, кишок. Используются для дубления кож, окраски шерсти, в ликерно-водочной промышленности. Листья и молодые побеги съедобны в сыром, вареном, сушеном и квашеном виде. В тундре - важное кормовое растение для оленей. Хороший медонос.

Горец птичий (спорыш, гусятница) - P. aviculare L.s.l.



Для лекарственных целей заготавливают надземные части ("траву") в период цветения: в них содержатся флавоновый гликозид авикулярин, витамины С, Е, каротин, танины, воск, смолы, слизь и др. Спиртовые и водные вытяжки из травы повышают свертываемость крови, снижают кровяное давление, усиливают диурез. Получаемый из "травы" препарат "Авикулярен" применяется при маточных кровотечениях. В народной медицине спорыш используется при различных заболеваниях печени, почек, желудка и болезнях, связанных с нарушением обмена веществ. Отваром моют голову для лучшего роста волос. Хорошее кормовое растение, по питательной ценности близкое к бобовым. Все растение по различным протравам дает кремовое, ярко-желтое, светло-зеленое окрашивание, корни - синее.

Горечавка желтая – G. lutea L.


Содержит гликозиды, до 0,7% алкалоидов (в том числе генцианин), флавоноиды, катехины, аскорбиновую кислоту. Экстракт и настойку корневищ и корней применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Близкий вид горечавка точечная [G. punctata L.] также растет в Карпатах, отличается от предыдущего вида главным образом более крупным венчиком, покрытым темно-пурпурными точками; имеет сходный химический состав и может применяться аналогично. Горечавка крестовидная [G. cruciata L.] (см. табл. 63), с темно-синим венчиком, растет почти по всей европейской части; применяется в народной медицине как горечь, а также от изжоги и подагры.

Датиска коноплевая - D. cannabina L.



Ценное красильное растение, окрашивающее шерсть и шелк в ярко-желтый цвет; издавна используется на Востоке в ковровом и шелковом производствах. Для крашения используют все органы растения, особенно корни, листья и соцветия. Молодые побеги на Кавказе едят в салатах. В Италии надземные части растения употребляют при желудочных заболеваниях и золотухе, в Афганистане семенами пользуются как сильным слабительным средством.

Девясил высокий – I. helenium L.



Подземные органы содержат до 44% инулина, псевдоинулин, инуленин, 1-4% эфирного масла, сапонины, слизь, алкалоиды. Используются как отхаркивающее средство, а также при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Эфирное масло обладает антисептическим, противовоспалительным и противоглистным действием. Благодаря приятному запаху (фиалки) используется в кондитерской и ликерно-водочной промышленности. Корни дают синее окрашивание.

В медицинскую практику введен также девясил японский [I. japonica Thunb.], произрастающий на Дальнем Востоке (в Приморье и Приамурье). Верхушки его цветущих побегов в виде отвара используют как болеутоляющее и кровоостанавливающее средство при геморрое.

Дескурайния Софии - D. sophia (L.) Webb. ex Prantl



Семена содержат до 30% масла (употребляемого в Индии при дизентерии и лихорадках) и до 1,5% гликозида синигрина, дающего при расщеплении 0,9% аллилового горчичного масла, которое определяет вкус и запах горчицы. Употребляется как приправа вместо горчицы. В научной медицине семена использовалась как слабительное средство. В народной медицине и гомеопатии листья, семена и сок применяются при различных заболеваниях пищеварительных органов.

Диоскорея кавказская - D. caucasica Lipsky



В корневищах содержится до 12% стероидных сапонинов. Сухой очищенный экстракт корневищ и корней ("Диоспонин") применяется при лечении атеросклероза. Корневища входили также в состав желчегонных препаратов. Могут служить источником диосгенина - полупродукта для синтеза гормональных препаратов. Настойку применяют в гомеопатии при геморрое и желудочных болях.

На Дальнем Востоке растет диоскорея ниппонская (D. nipponica Makino) с более тонкими корневищами и 3-7-лопастными листьями. Корневища ее содержат до 8% стероидных сапонинов и служат для получения препарата "Полиспонин", близкого по действию к "Диоспонину".

Дудник лекарственный (дягиль) – A. archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.)



Листья, побеги, корни используют в пищу (особенно на севере Европы). Эфирное дягилевое масло применяется в парфюмерии, ликерно-водочной и рыбоконсервной промышленности. В подземных органах содержится до 1% эфирного масла, кумарины, органические кислоты, дубильные вещества, смолы, фитостерины. Препараты из корней обладают антисептическим, потогонным и противовоспалительным действием, усиливают секрецию желудочно-кишечного тракта, снимают спазмы кишечника. Корневища с корнями используются в народной медицине как укрепляющее, при расстройствах и атонии кишечника, как потогонное и отхаркивающее при бронхитах и ларингитах.

Душица обыкновенная – O. vulgare L.



В надземных органах содержатся дубильные вещества, аскорбиновая кислота, до 1,2% эфирного масла, содержащего фенолы (тимол и карвакрол), сесквитерпены, спирты, геранилацетат. Листья используют как пряность при изготовлении блюд из картофеля, бобов, гороха, мяса, а также для колбас, салатов, чайных напитков. Эфирное масло применяется при изготовлении ликеров и наливок, в пивоваренном производстве, парфюмерии. "Траву" применяют при атонии кишечника, как возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение и отхаркивающее средство; успокаивает нервную систему, часто входит в состав сборов ("чаев"). В народной медицине "трава" применяется как мочегонное и потогонное средство. Цветки окрашивают шерсть в оранжево-красный цвет.

Таким же образом используется душица мелкоцветная [O. tyttanthum Gontsch.], растущая в горах Средней Азии.

Жестер слабительный (крушина слабительная) - R. cathartica L.



Плоды содержат антрагликозиды, издавна используются в медицине в виде настоев и отваров как мягко действующее слабительное средство. Раньше как слабительное и рвотное использовали и кору. В листьях до 700 мг% витамина С, из них делали концентрат для витаминизации пищевых продуктов. Плоды и кора не утратили своего значения до сих пор как отличные красящие средства, дающие почти всю цветовую гамму; обеспечивают очень стойкое окрашивание шелковых, шерстяных и хлопчатобумажных тканей, почти не выгорающих на солнце.

Важными красильными растениями являются также жестер имеретинский [R. imeretina Booth] и жестер Палласа [R. pallasii Fisch et Mey.] (см. табл. 51), растущие на Кавказе, жестер кожистолистный [R. coriacea (Regel) Kom.] и жестер Синтениса [R. sintenisii Rech. f.] - в Средней Азии, жестер даурский [R. dahurica Pall.] (см. табл. 51) и жестер уссурийский [R. ussuriensis J. Vassil.] - на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири и др. Кора многих видов богата танинами и может употребляться для дубления. В семенах содержится жирное масло. Все виды - хорошие медоносы. Ярко окрашенная древесина пригодна для мелких токарных изделий.

Ирга овальнолистная - A. ovalis Medic. [A. rotundifolia (Lam.) Dum.-Cours.]




Плоды содержат до 12% сахаров, около 1% кислот, 0,5% дубильных веществ, около 40 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, красящие вещества. Употребляются в пищу свежими, перерабатываются на варенье, пастилу, желе, вино. Сухие плоды - хорошая составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску. Сок свежих плодов обладает вяжущими свойствами и используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника. Весьма декоративна, заслуживает широкого разведения, в том числе для создания живых изгородей. Природные насаждения имеют почвозащитное и противоэрозионное значение, поэтому должны охраняться. Стебли, получаемые при прореживании насаждений, используют на трости и шомпола.

Иссоп обыкновенный (иссоп лекарственный) – H. officinalis L.




Листья содержат дубильные вещества, олеаноловую и урсоловую кислоты, до 1,15% эфирного масла. Употребляются как приправа для соусов, рагу, салатов. Эфирное масло используется в парфюмерии и при изготовлении ликеров. В народной медицине листья применяют как отхаркивающее средство при бронхитах, астме, желудочно-кишечных заболеваниях и как ранозаживляющее средство.

Крапива двудомная - U. dioica L.



Листья содержат много витаминов: К (400 биол. единиц в 1 г), каротин (14-30 мг%), аскорбиновую кислоту (100-200 мг%), В2 и пантотеновую кислоту, являясь своеобразным природным поливитаминным концентратом. Применяются как лечебное и профилактическое средство при гипо- и авитаминозах. Благодаря витамину К экстракт и настой листьев повышают свертываемость крови, применяются при маточных, почечных, кишечных, легочных и других внутренних кровотечениях. Листья входят в состав желудочных, кровоостанавливающих и витаминных сборов, являются составной частью желчегонного препарата "Аллохол". Применяются также при изготовлении многих косметических средств. Содержащийся в листьях хлорофилл используют как краситель в фармацевтической и пищевой промышленности и как лекарственное средство, улучшающее обмен веществ и стимулирующее заживление ран.

Крестовник плосколистный – S. Platyphylloides Somm. et Lev. [Adenostyles rhombifolia (Willd.) M. Pimen. ssp. Platyphylloides (Somm. et Lev.) M. Pimen.]


Все органы содержат алкалоиды (платифиллин, сенецифиллин, неоплатифиллин, саррацин). Из корневищ с корнями и надземных побегов получают препарат "Гидротартрат платифиллина", применяемый при спазмах гладкой мускулатуры органов брюшной полости, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астме, гипертонии, стенокардии, спазмах кровеносных сосудов, а также в офтальмологии для расширения зрачка. Сенецифиллин используется для получения препарата "Диплацин" курареподобного действия.

Лаконос американский - P. americana L.


Корни содержат алкалоид фитолакцин (0,16%), эфирное масло (0,08%) с резким запахом и острым вкусом. Плоды, листья, корни и семена содержат сапонины; плоды и семена богаты витаминами группы В и РР; в листьях до 285 мг% витамина С. Растение обладает антибактериальной активностью. В Англии, ГДР и ФРГ жидкий экстракт и порошок из корней ("Фитолакцин") применяется при запорах и для улучшения обмена веществ, наружно - при ревматизме. Алкалоид фитолакцин раздражает слизистую оболочку дыхательных путей, в малых дозах действует успокаивающе на организм, в больших - нарушает рефлекторную деятельность, вызывает одышку, судороги, паралич дыхательного центра. Настойка свежих корней входит в препарат "Акофит". В народной медицине корни используются как слабительное, рвотное, мочегонное и противоглистное средство, а также при заболеваниях почек и язвенной болезни. Листья и молодые побеги в вареном виде употребляют в пищу. Красный сок ягод используют для окрашивания шелка и шерсти.

Свербига восточная - B. orientalis L.




Молодые побеги и листья, содержащие эфирные масла, употребляют как ароматную приправу к разным блюдам. В Армении едят отваренные и свежие листья, в Чечне и Ингушетии - корни и очищенные от кожицы сырые молодые стебли. Во всех органах есть аскорбиновая кислота (в листьях - до 170 мг%), поэтому свербига известна как противоцинготное растение. В Англии ее возделывают как салатную культуру. В армянской народной медицине использовалась как противоглистное средство (против аскарид). В семенах около 10% жирного масла. Хороший медонос. Как кормовое растение ценится сейчас невысоко, хотя раньше делались попытки культивировать свербигу как высокоурожайную кормовую культуру.

Спаржа лекарственная - A. officinalis L.




Молодые побеги содержат много белка, 25-60 мг% витамина С и каротин. Употребляются в пищу отваренными. Спаржа была известна как съедобное растение уже в Древнем Риме. В культуре имеется много сортов. Используется в гомеопатии. В народной медицине корневища применяют при желудочных заболеваниях и как мочегонное. Декоративное, медонос.

Цикорий обыкновенный – C. intybus L.


В корнях много инулина (до 49%, в культуре - до 65%). Подземные органы употребляют для изготовления суррогата кофе, получения сахара и спирта. Сироп из корней используется в кондитерском и консервном производстве. Листья съедобны, выведены сорта салатного цикория с плотным кочаном, богатые витамином С, каротином, солями калия, инулином. Кочаны такого цикория можно получать путем выгонки рано весной. Цикорий обладает антибактериальным и вяжущим действием, настой соцветий успокаивает центральную нервную систему и усиливает деятельность сердца. Корни используются при лечении диабета. В народной медицине корни рекомендуют как средство, повышающее аппетит и улучшающее пищеварение, а также при циррозах печени, желтухе, малокровии, опухоли селезенки, малярии, цинге; зола применяется при лейшманиозе. Хороший медонос, ценное кормовое растение: повышает удои молока и его питательность.

Зверобой продырявленный - H. perforatum L.


Надземная часть содержит до 1% флавоноидов, около 0,5% красящих веществ, более 0,1% эфирного масла, до 13% дубильных веществ, до 55 мг% каротина, до 140 мг% витамина С, немного никотиновой кислоты. Обладает вяжущим, противовоспалительным, желчегонным, ранозаживляющим действием; галеновые препараты из нее назначают внутрь при желудочно-кишечных расстройствах, холециститах; в виде полосканий полости рта при гингивитах и стоматитах; в виде компрессов для лечения ран и язв. Одно из немногих высших растений, дающих сырье для производства эффективных антибиотиков. Получаемыми из зверобоя препаратами "Иманин" и "Новоиманин" лечат раны, язвы, абсцессы, флегмоны, маститы, фурункулы, ожоги, риниты, фарингиты, ларингиты, гаймориты, тонзиллиты, отиты и т.д. Экспериментально установлено противоглистное и мочегонное действие зверобоя.


В народной медицине из зверобоя получают эффективное ранозаживляющее средство, настаивая свежие цветки в течение 2-3 недель на подсолнечном масле. Это растение было весьма популярно у наших предков. Его считали "лекарством от 99 болезней", заваривали как чай и пили при всяких недомоганиях, да и просто как приятный напиток. Цветущие побеги зверобоя используют для ароматизации водок и горьких настоек ("зверобой", "ерофеич" и др.). Олиственные побеги и цветки используют для окрашивания шерсти и тканей в красный цвет. Надземные части употребляют для дубления кож.

Земляника лесная - F. vesca L.



Плоды содержат около 6% сахаров (в основном фруктозу и глюкозу), более 1,5% лимонной и яблочной кислот, 1,5% азотистых веществ, пектиновые и дубильные вещества, до 50 мг% витамина С, соли железа и кальция. В орешках до 19% жирного масла. Плоды едят свежими, с молоком и сливками, перерабатывают на варенье, повидло, сироп, мармелад, начинку для конфет, вино, прохладительные напитки. Свежие плоды утоляют жажду, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение. Благодаря довольно высокому содержанию солей железа они очень полезны при малокровии. Их рекомендуют также при гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени, при подагре и других нарушениях солевого обмена в организме. Настой плодов применяют как мочегонное средство. Соком лечат кожные заболевания, в косметике его используют для удаления угрей и пигментных пятен с лица. Листья содержат до 380 мг% витамина С, поэтому настой из них - хорошее противоцинготное и общеукрепляющее средство. Иногда их вместе с цветками и плодами заваривают вместо чая. В корневищах с корнями более 9% танинов. Хороший медонос.

Такое же практическое значение имеют и другие виды: земляника зеленая (степная клубника) [F. viridis Duch.], распространенная в тех же районах, что и лесная; земляника мускусная (клубника) [F. moschata Duch.], встречающаяся только в европейской части; земляника восточная [F. orientalis Lozinsk.], растущая на Дальнем Востоке и в некоторых районах Восточной Сибири. В культуре широко распространены сорта, имеющие гибридное происхождение.

Авран лекарственный – G. officinalis L.



Надземные органы содержат гликозиды грациозид (грациолин) и грациотоксин, алкалоиды, сапонины, жирное масло, бетулиновую и яблочную кислоты. "Трава" входит в сбор Здренко - симптоматическое средство, применяемое при лечении некоторых злокачественных опухолей, а также гастритов и язвы желудка. Спиртовая настойка листьев действует на сердце подобно наперстянке. В народной медицине применяется как слабительное средство, при водянке, желтухе, болезнях печени и селезенки. Корни обладают рвотным, слабительным и мочегонным действием. Ядовито, действует как сильное слабительное, не теряет этого свойства и при высушивании.

Аир обыкновенный - A. calamus L.



В корневищах содержатся гликозид акорин, алкалоид калямин и 1,5-4,6% эфирного масла, в состав которого входят азарон, эвгенол, камфара. От этого масла зависит своеобразный пряный запах растения. В листьях до 130 мг% витамина С. Все части растения содержат танины. Корневища использовались в производстве ликеров, горьких водок, фруктовых эссенций, сиропов (как заменитель имбиря, корицы, мускатного ореха), а также для дубления кож. Эфирное масло находит применение в парфюмерии и мыловарении. Из оснований листовых пластинок варят ароматное варенье. Отвары, настойки и порошок корневищ употребляют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение, иногда как отхаркивающее. Входит в состав "Викалина" - препарата для лечения язвенной болезни. В ветеринарии аир применяют для возбуждения аппетита у животных.

Алтей лекарственный - A. officinalis L.





1 - тычинки, 2 - плод

В корнях содержится до 35% слизистых веществ, относящихся к полисахаридам, обладающих мягчительным, противовоспалительным и обволакивающим свойствами. Препараты из корней (реже цветков и листьев) входят в фармакопеи многих стран как средство лечения катаров и воспалений дыхательных путей, гастритов, энтероколитов, воспалений мочевых путей и т. д. Кроме слизистых веществ корни содержат до 37% крахмала, 10% сахаров, 11% пектина, 1,5% жира и имеют высокую питательную ценность. Их едят в свежем и вареном виде, из них делают клейстер. В стеблях - до 13% грубого волокна, пригодного для изготовления бумаги и в меньшей степени - веревок. В плодах до 12% жирного масла, которое можно использовать в лакокрасочном производстве. Лепестки содержат красящий пигмент мальвидин и могут употребляться для окраски шерсти в красный и другие цвета. Медонос.

Полноценный заменитель алтея лекарственного - близкий вид алтей армянский [A. armeniaca Ten.], распространенный на Кавказе, в Казахстане и Средней Азии. Отличается меньшей опушенностью листьев и плодов и более рассеченными средними листьями.

Амми зубная - A. visnaga (L.) Lam.



Келлин, получаемый из зрелых и недозрелых плодов, применяется при коронарной недостаточности, бронхиальной астме, коклюше, спастических состояниях желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей; обладает седативным действием. Входит в состав препаратов "Келлатрин" и "Викалин". В плодах содержатся и другие фурано-хромоны, а также фурокумарины, флавоны, 0,2% эфирного масла, до 20% жирного масла. Получаемый из плодов препарат "Ависан" применяется как спазмолитическое средство при почечной колике и спазмах мочеточников.

Арбуз колоцинт – C. colocynthis (L.) Schrad.



Плоды содержат фитостеролин цитруллол, элатерин, спиностерин, алкалоиды, гликозид колоцинтин (0,6-2%); являются сильным слабительным средством. Настойка сухих плодов входит в препарат "Акофит", применяемый при радикулитах, ишалгиях и т. д.

Арника горная – A. montana L.




В соцветиях найдены арницин (до 4%), эфирное масло (0,1-0,9%), дубильные вещества (около 5%), цинарин, стерины, жирное масло, аскорбиновая кислота, сахара, органические кислоты, камедь, инулин и др. Спиртовая настойка соцветий применяется как кровоостанавливающее, в акушерской и гинекологической практике при недостаточном обратном развитии матки после родов и воспалительных процессах, а также при стенокардии и сердечной слабости. Наружно применяется при кровоподтеках, ушибах, фурункулах, абсцессах. Цинарин обладает желчегонным действием, понижает уровень холестерина в крови, расширяет сосуды сердца. Настойка корней применяется при сердечных ангиоспазмах, кардиосклерозе, миокардитах. В народной медицине применяется при лихорадках, поносах, кровоизлияниях, как потогонное. Редкий вид, нуждается в охране.

Астрагал густоветвистый - A. Piletocladus Freyn et Sint.




Один из так называемых трагакантовых астрагалов, иногда выделяемых в особый род – трагакант [Tragacantha Mill.] и дающих ценный лекарственный и технический продукт - камедь. Камедь (гуммитрагакант) выступает из естественных трещин и надрезов ствола; содержит полисахариды бассорин (до 60%) и арабин (3-10%), обладающие противовоспалительными свойствами, крахмал, слизистое вещество, сильно набухающее в воде, красящие вещества, следы органических кислот и азотистых веществ. Используется в текстильной промышленности для закрепления красок и с этой целью заготавливается в большом объеме. В фармации употребляется в качестве связующего компонента (взамен гуммиарабика) при изготовлении пилюль, лепешек, таблеток. В ГДР применяется в качестве слабительного средства препарат "Норектал", содержащий бассорин.

Бадан толстолистный - B. crassifolia (L.) Fritsch




Все части растения содержат танины: листья - 15-23%, корневища - 15-27, семена - 18%. Установлено, что сырье, собранное высоко в горах, содержит больше танинов, чем в низкогорьях. В нашей флоре нет другого растения, которое так быстро и в таком количестве накапливало бы дубильные вещества. Листья и особенно корневища бадана - важное сырье для получения дубильных экстрактов высокого качества; их употребляют для дубления любых сортов кожи, особенно подошвенной. Заросли этого растения эксплуатируются для получения дубителей издавна и в удобных для заготовок местах сильно истощились, поэтому бадан введен в культуру (плантации закладываются отрезками корневищ).
Препараты из корневищ назначают как вяжущее и кровоостанавливающее средство при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях. Листья употребляют для лечения болезней мочеполовых путей; содержащийся в них арбутин (10-20%) в организме расщепляется на глюкозу и гидрохинон, обладающий антисептическим действием. Положительно закончились опыты по комплексному использованию листьев: сначала из них извлекали гидрохинон, а потом дубильные вещества. Экстрактом из корневищ пропитывают брезент, рыболовные сети и снасти, что продлевает срок их службы в 1,5-2 раза, и используют его как черный и коричневый стойкий краситель. Корневища содержат много крахмала. Их можно употреблять в пищу, но после долгого вымачивания в воде, чтобы избавиться от дубильных веществ, обладающих горьким вкусом. Старые, почерневшие листья заваривают вместо чая (в Сибири этот напиток известен под названием "монгольский чай"). Бадан весьма декоративен, высаживается в цветниках и горшках.

Барбарис обыкновенный - B. vulgaris L.


В плодах содержится до 5% сахаров и 6-7% яблочной кислоты. Из них делают варенья, лимонады, конфеты, напитки, приправы. Известен барбарисовый ликер. Листья, собранные в июне, содержат около 120 мг% аскорбиновой кислоты, в период плодоношения - около 40 мг% витамина Е. Кроме того, в них имеются алкадоиды, в том числе берберин, который понижает кровяное давление, вызывает сокращение матки и усиливает отделение желчи. Настойка листьев применяется в медицине при местных кровотечениях и болезнях печени. Листья используют и для приготовления маринадов. Из корней, в которых содержание алкалоидов достигает 2-5%, получают препарат "Берберин", применяемый при лечении хронического гепатита, холецистита и желчно-каменной болезни. Кора корней входит в состав препарата "Холелитин", имеющего аналогичное употребление. Твердая, желтая, с бурым ядром древесина используется для мелких поделок и декоративных работ. Зрелые плоды с квасцами окрашивают в розовый цвет шерсть, лен и бумагу, корни - в желтый цвет шерсть и кожу. Очень декоративен и часто культивируется в садах. Культивировать барбарис можно не везде: на его листьях развивается ржавчинный гриб, переселяющийся затем на хлебных злаках. Хороший медонос.


Барбарис амурский



Близкие виды: барбарис восточный [B. orientalis Schneid.], растущий в Крыму и на Кавказе, и барбарис амурский [B. amurensis Rupr.] с Дальнего Востока, а также черноплодные среднеазиатские виды - барбарис разноножковый [B. heteropoda Schrenk] и барбарис продолговатый [B. oblonga (Regel) Schneid.] - тоже содержат алкалоиды, в том числе берберин. Настойка листьев барбариса амурского употребляется так же, как и настойка листьев барбариса обыкновенного. Плоды этих видов используются для приготовления морсов, карамели, варенья, желе, столового вина и т. д.

Береза повислая (береза бородавчатая) - B. pendula Roth (B. verrucosa Ehrh.)


Лечебное значение имеют и березовые почки, содержащие 3,5-8% эфирного масла. Их применяют как мочегонное, желчегонное и отхаркивающее средство, а также для изготовления кремов и других косметических средств. Эфирное масло из березовых почек употребляют в ликерно-водочном производстве. В листьях более 300 мг% аскорбиновой кислоты, поэтому из них иногда готовят витаминный настой. Листья, реже кору раньше использовали для окраски шерсти и тканей.

Березовый сок - приятный освежающий напиток содержит 0,5-2% сахаров, органические кислоты, соли калия, кальция, железа, микроэлементы и благоприятно влияет на обмен веществ. В Сибири из него делали шипучий напиток, в других местах - квас. Сок используют также для приготовления лосьона "Березка". Сейчас добыча березового сока ведется в специализированных лесхозах, самостоятельный промысел (без разрешения органов лесной охраны) повсеместно запрещен.

Береза служит растением-хозяином паразитического гриба чаги [Inonotus obliquus (Pers.) Pilat.], имеющего снаружи вид черных морщинистых наростов на стволах. Чагу применяют в народной медицине для лечения желудочно-кишечных заболеваний, в научной медицине - как симптоматическое средство при злокачественных новообразованиях: на опухоль непосредственно препараты чаги не действуют, но они улучшают самочувствие больных и усиливают сопротивляемость организма.

Бузина черная – S. nigra L.




В цветках найдены гликозид самбунигрин, самбуцин, рутин, эфирное масло, холин, хлорогеновая, кофейная, валериановая, яблочная и уксусная кислоты, витамин С. Плоды содержат гликозиды, витамины С, Е, эфирное масло, сахара (5-6%), каротин, антоцианы, дубильные вещества, карбоновые кислоты и аминокислоты; обладает слабительным действием. Цветки и плоды в виде настоев применяются как потогонное при простудных заболеваниях, входят в состав потогонных, слабительных и горловых сборов. Реже препараты бузины применяют при ларингитах, бронхитах, невралгиях, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Эфирное масло, содержащее терпены и пальмитиновую кислоту, применяют как стимулирующее и потогонное средство. Кора обладает слабительным, мочегонным и рвотным действием. Кисловато-сладкие плоды съедобны, используются для приготовления мармелада, муссов, желе, варенья, сиропов, джемов, уксуса, в промышленности их применяют для окраски вин, изготовления заменителей чая и кофе. Цветки, имеющие запах миндаля, используются в коньячно-ликерном и кондитерском производстве. Плоды применяются для окраски шелка. Древесина хорошо полируется, используется в часовом производстве, сердцевина употребляется при изготовлении анатомических срезов.

Василек синий (василек посевной) – C. cyanus L.



Цветки содержат гликозиды (центаурин, цикориин, цианин), аскорбиновую кислоту, каротин. Обладают мочегонным, желчегонным и антибактериальным действием; применяются при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, печени и желчных путей; входят в состав мочегонных сборов. В народной медицине применяются для примочек при глазных заболеваниях и как противолихорадочное средство. Дают синюю краску для шерсти, используются в ликерно-водочной промышленности. Василек - хороший медонос; есть указание, что он ядовит для скота.

Василистник вонючий - T. foetidum L.




Надземные органы содержат около 0,7% алкалоидов (в том числе алкалоид фетидин), 1% флавоноидов, до 6,5% сапонинов и 1-2% дубильных веществ. Настойка и препарат "Фетидин" снижают артериальное давление, применяются для лечения начальных стадий гипертонической болезни. В народной медицине растение используется как общеукрепляющее средство и при желудочно-кишечных заболеваниях.
Алкалоиды найдены также в надземных и подземных органах василистника малого [T. minus L.] с зеленовато-красноватыми цветками и голыми снизу листочками, распространенного по всему СНГ. Применяется главным образом в народной медицине при кожных и желудочно-кишечных болезнях и малярии. Корни и надземные части окрашивают ткани в желтый цвет.

Вахта трехлистная – M. trifoliata L


В листьях содержатся горькие гликозиды, алкалоид генцианин, 3-7% дубильных веществ и до 110 мг% витамина С. Экстракты и настои листьев употребляют как горечь для возбуждения аппетита, при гастритах с пониженной кислотностью и как желчегонное.

Верблюжья колючка обыкновенная – A.pseudalhagi (Bieb.) Desv.




Надземные органы содержат до 0,17% алкалоидов, дубильные вещества, витамины С, К и группы В, каротин, эфирное масло, флавоновые гликозиды, красящие и сахаристые вещества, каучук, органические кислоты, смолы, воск. Отвар "травы" увеличивает желчеотделение, обладает вяжущим действием, используется при колитах, гастритах, язве желудка, снижает влагопотери человеческого организма. В народной медицине "выпоты" сахара на листьях ("манна") применяются как слабительное, мочегонное и жаропонижающее средство, настой листьев - как потогонное, отваром из корней лечат геморрой, кровавые поносы. В пустынных районах верблюжья колючка - важное кормовое растение, особенно для верблюдов; широко используется как топливо; ценный медонос.
В медицине могут использоваться и другие виды. Так, верблюжья колючка персидская [A. persarum Boiss. еt Buhse], в надземных органах которой обнаружены гликозиды флавоновой группы с Р-витаминной активностью, витамины А, С, К, дубильные вещества, используется в виде настойки и отваров при дизентерии, ангине, тонзиллите, стоматите, гинекологических заболеваниях.

Волчец благословенный (волчец кудрявый) – C. benedictus L.




Верхушки цветущих побегов содержат сесквитерпеновый лактон кницин, горькое вещество кардобенедиктин, дубильные вещества, стерины, гликозиды, камедь, слизь, смолы, эфирное масло. Применяются как горечь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. В народной медицине используются при лечении язв, подагры, расстройств мочеотделения, при вялости пищеварения, запорах, атонии желудочно-кишечного тракта, при желтухе. При наружном употреблении растение способствует очищению и заживлению ран, так как обладает антибактериальным действием. Применяется также в производстве горьких ликеров.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ. Осталось еще 54 рода (Начиная с Рода "Горец")