Дуэли
         Помощь
добавить запись мои записи мои метки new мои дуэли избранное обо мне настройки оформление  
читать всех друзей редактировать друзей редактировать группы дни рождения настройка подписки  
создать сообщество мои сообщества каталог сообществ  
комментируемые активные популярные читаемые звездные блогиЗвездные блоги на Mail.Ru популярные записи последние записи опросы  
мои дуэли победы поражения прямой эфир двустволка new в десятку! new  
  Блог
  Инфо
  Друзья
  Мой Мир
  Фото
  Видео
  Подписаться на обновления
Лидер блогов
1.  Татьяна Валяева
Отдай миру лучшее, что есть в...

2.  Забор фон Фигассе
3.  ALEX X

дневничог

Метки  

Записи с меткой: УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ

12-07-2009 10:08 (cсылка)  
Анастасия
Анастасия

тортик "Сиськи"))))))))))



СОСТАВ

Тесто: 1ст сахара, 1ст сметаны, 1ч ложка соды, 1 1/2 ст муки, 2 яйца
Крем: 100г слив масла, 1б сгущенки, 1/2 ст грецких орехов
Глазурь шоколадная: 1 плитка горького шоколада, 1ст ложка слив масла, 1ст ложка сахара, 1ст ложка молока( делала по наитию, можете делать на свой вкус)
Приготовление

Испечь бисквит и нарезать кубиками, перемешать с кремом. Взять две пиалы, выложить дно целлофаном, разложить нашу бисквитную массу с кремом по приготовленным формам, поставить на час в холодильник. Потом достаем, собираем торт, обливаем глазурью, ставим снова в холодильник.
Ореолы соска - это какао порошок присыпанный сверху через бумажный лист с круглой дыркой, а соски сами из мастики.
Сверху белковой глазурью украшено.


Метки: кулинария, торт, УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ

14-04-2009 07:10 (cсылка)  
Анастасия
Анастасия

Первая проба украсить торт)))


Покрыт мастикой из белого шоколада, по бокам масленный крем со сгущенкой, роза и листочки- мастика из маршмеллоу

На вкус не очень, мастика из шоколада напоминает ириску, выглядит эффектнее чем на вкус, в следующий раз буду делать из шоколадной мастики украшния, а торт покрывать не буду, лучше просто растопить шоколад и вылить на торт.

Вот так я на диете сижу.

Но жуть как хотелось попробывать украсить, попробывать так сказать свои силы, коряво конечно, но все же что то получилось. Про шоколадную мастику узнала на этом форуме http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/5509.html, там много всего интересного, идеек много в украшении тортиков.

Для шоколадной мастики нам понадобится 100 г шоколада, 1 ст ложка меда. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке, добавляем мед и вымешиваем, получается густая масса, ставим в холодильник на пару минут и потом уже с ней начинаем работать, удобней всего раскатывать на целофановом пакете, не прилипает, розы лепить не пробывала из нее, но мне кажется что это мастика удобней в применении, чем из маршмеллоу. !!!А и не забывайте мастику убирать в целофан, быстро засыхает!!!


настроение: невыспатое(((
слушаю: как доча порядки наводит у меня в шкафу

Метки: кулинария, УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, торт, шоколадная мастика.