Покрыт мастикой из белого шоколада, по бокам масленный крем со сгущенкой, роза и листочки- мастика из маршмеллоу
На вкус не очень, мастика из шоколада напоминает ириску, выглядит эффектнее чем на вкус, в следующий раз буду делать из шоколадной мастики украшния, а торт покрывать не буду, лучше просто растопить шоколад и вылить на торт.
Вот так я на диете сижу.
Но жуть как хотелось попробывать украсить, попробывать так сказать свои силы, коряво конечно, но все же что то получилось. Про шоколадную мастику узнала на этом форуме http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/5509.html, там много всего интересного, идеек много в украшении тортиков.
Для шоколадной мастики нам понадобится 100 г шоколада, 1 ст ложка меда. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке, добавляем мед и вымешиваем, получается густая масса, ставим в холодильник на пару минут и потом уже с ней начинаем работать, удобней всего раскатывать на целофановом пакете, не прилипает, розы лепить не пробывала из нее, но мне кажется что это мастика удобней в применении, чем из маршмеллоу. !!!А и не забывайте мастику убирать в целофан, быстро засыхает!!!
Анастасия
Первая проба украсить торт)))
настроение: невыспатое(((
слушаю: как доча порядки наводит у меня в шкафу
Метки: кулинария, УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, торт, шоколадная мастика.
