Дуэли
         Помощь
добавить запись мои записи мои метки new мои дуэли избранное обо мне настройки оформление  
читать всех друзей редактировать друзей редактировать группы дни рождения настройка подписки  
создать сообщество мои сообщества каталог сообществ  
комментируемые активные популярные читаемые звездные блогиЗвездные блоги на Mail.Ru популярные записи последние записи опросы  
мои дуэли победы поражения прямой эфир двустволка new в десятку! new  
  Блог
  Инфо
  Друзья
  Мой Мир
  Фото
  Видео
  Награда "Лидер блогов"
  Подписаться на обновления

Поиск по блогу



22-05-2007 11:53 (ссылка)

Ностальгия по грибам.

Я очень люблю грибы, и в детстве часто с отцом ходил далеко в лес на многие километры на неизвестные даже местным деревенским жителям тропы и поляны.....представьте себе девственное лоно природы - посреди роскошного изумрудного леса высятся целые поляны грибов, целые малые и большие царства этих мистических гномов - среди деревьев, посреди бурелома, в валернике, крапиве, жутком подлеске - несметное количество белых, подберезовиков, опят, груздей, лисичек, чернушек, маслят......


Мы добирались ранним свежим утром, оставляли машину у какой-то спящей деревни, углублялись в лес часа два, а потом выходили на огромные цельные поляны грибов, где шагу нельзя было ступить чтобы не раздавить гриб.... Собирали грибы целыми корзинами, относили по корзине на 100-200 метров и возвращались за предыдущими.....грибов было не пересчесть....а сколько потом блюд из грибов с невыразимым удовольствием и загадочной любовью готовили мне родители - грибной суп, картошка с лучком и грибами, грибы жареные под водочку, грибы маринованные, омлет с грибами, "спагетти ай фунги", грибы слабокопченые, грибной салат...... вот так отец привил мне любовь к грибам, благо если отъехать от любого мегаполиса километров 60-100, то можно найти девственные залежи грибных сокровищ.


Испытываю острую ностальгию по грибам, этим загадочным созданиям, находящимся в иерархии природы между растениями и животными. Это загадочные создания, почти мистические. Создания, которые любят прятаться в траве, кустах, буреломах, и полностью открываться только настоящим грибникам.


настроение: С чувством выполненного долга


Комментарии

 
  Написать комментарий


МедВед
22-05-2007 12:26 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Ох, Андрюхо, заняться тебе видимо нечем :))) Наверное у тебя куча свободного времени! Мне бы столько ;) А про спортивное телосложение в разделе "О пользователе" меня очень порадовало! Так держать "Волшебник изумрудного города" :)))

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
22-05-2007 12:36 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Медвед, согласен с Вами, пресс мне нужно еще подкачать к лету, ибо одного крепкого волосатого животика мало, а в целом моя внешность устраивает полностью и меня, и лучшую половину чеоловечества. А про свободное время - Вы написали слова, прямо противоположные истине. Времени у меня как раз столько, чтобы в перерыве между рабочими делами сжато и сконцентрированно изложить мои мысли на электронной бумаге. Да, учитывая рабочую загрузку, это - воистину мистика и волшебство, впрочем других людей и не берут на должность Волшебника изумрудного города.

Ответить (с цитатой)

NatalieVVV
22-05-2007 13:31 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Н-даа...Это не то что сказка, это просто фэнтезятина какая-то...Видно, с самого детства Вы грибы и не видели...забыли даже, как они растут)))
Грибы, которые Вы перечислили, В ПРИНЦИПЕ НЕ МОГУТ РАСТИ ОДНОВРЕМЕННО И В ОДНОМ МЕСТЕ. Это грибы разных сезонов! Грузди идут волной уже после того, как схлынут белые и подберёзовики, а опёнки ещё позже :) И маслята не растут "посреди бурелома", "в жутком подлеске"))) Они вылезают на солнышко, и только там, где молодые хвойники!)))
А можно узнать, что такое "валерник"?)))
А вообще, Вы правы. Грибы - это чудо! Я тоже очень люблю грибы)))

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
22-05-2007 16:56 (ссылка)
 
Re[2]: Ностальгия по грибам.
Наташа, вы прелесть. Я и не говорил, что все эти грибы ростут кружком одновременно в одном месте и в одном сезоне. Просто перечислил названия основных грибов. А слово валерник означало "валейник", низкорослую заросль в лесу. Поомните стишок ".:"... Пробирается медведь свозь густой валейник..."? ;)

Понравился ваш комментарий про маслята. Ну естественно что в буреломе они не растут! Не далее как в том году их собирал!

Ответить (с цитатой)


  Пользователь удален
29-05-2007 17:11 (ссылка)
 
Re[3]: Ностальгия по грибам.
может, валежник? =)
ну это я так...

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
16-07-2007 15:03 (ссылка)
 
Re[4]: Ностальгия по грибам.
Ну, может и валежник ;)) Я эти понятия нечасто в речи использую, отвык ;)

Ответить (с цитатой)

NatalieVVV
22-05-2007 18:34 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Спасибо, что не обиделись)))))))))
Просто увидела Ваш вопрос на главной странице, не удержалась - обожаю грибы! И ник Ваш уже видела, Вы мне как-то отвечали - я Вас запомнила!))

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
16-07-2007 15:12 (ссылка)
 
Re[2]: Ностальгия по грибам.
Я тоже вас запомнил, как в свое время А.С.Пушкин..... он потом стихотворение написал ..."Я встретил вас, и всё былое..." ;))) Заходите на чай с вареньем в любое время, милости просим ;))

Ответить (с цитатой)

NatalieVVV
16-07-2007 15:19 (ссылка)
 
Re[3]: Ностальгия по грибам.
Приятно, чёрт возьми!)))))) Благодарю за приглашение!:) На прошлой неделе были в лесу - грибов пока нет :( На даче под любимой сосной нашла лишь моховик и парочку маслят. Но они скоро будут!!! Зря, что ли, дожди идут?)))
А у вас варенье с чем? ;)

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
16-07-2007 15:28 (ссылка)
 
Re[4]: Ностальгия по грибам.
Честно говоря, у меня варенье с личи. Фрукты такие маленькие, с абрикос размером, только мягкие как мандарин внутри.Вьетнамцы тут вареньем редко занимаются, но вот такую баночку я в супермаркете нашел. Малинового или вишневого варенья тут конечно же априори не может быть, не растут такие ягоды здесь, Наташенька )))

Ответить (с цитатой)

NatalieVVV
16-07-2007 15:53 (ссылка)
 
Re[5]: Ностальгия по грибам.
Оччень интересно, Андрюша))) Никогда такие фрукты не пробовала! ;)
А у нас сейчас как раз малина поспевает и вишней объедаемся. На столе в тарелочке лежит - смотреть уже не хочется))

Ответить (с цитатой)

Re[6]: Ностальгия по грибам.   -   Волшебник Андриссимо 16-07-2007 16:00
Надежда Карманова
22-05-2007 22:09 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Вы и вправду волшебник! Обязательно напишу про наши походы за грибами. Интересно сравнить впечатления.

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
16-07-2007 15:10 (ссылка)
 
Re[2]: Ностальгия по грибам.
Спасибо, Надюша, тут с русскими грибами в Ханое напряженка ;)) местные есть каие-то, да шампиньоны в супермаркетах....но боровичков, подосиновиков, лисичек нет ;))) климатъ не тотъ ;))

Ответить (с цитатой)

Надежда Карманова
16-07-2007 21:28 (ссылка)
 
Re[3]: Ностальгия по грибам.
Я и не знала, что вы из Ханоя нам про грибочки пишите! Ностальгия значит, ити её!
Не обидетесь? "Я встретил вас" - это Тютчев, а не Пушкин. Еще такой знаменитый романс есть. Козловский когда-то пел.

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
17-07-2007 05:23 (ссылка)
 
Re[4]: Ностальгия по грибам.
Ну вот, уже и русских классиков стал забывать на чужбине.
Расстроился ;))

А пишу я действительно из Ханоя, плюс веду свой блог на http://andrissimo.livejournal.com - народу ведь интересно, уговорили вот завести меня блог. Пишу по мере возможностей. Вот и вечером сегодня буду новые фотографии выкладывать.

Ответить (с цитатой)

Надежда Карманова
17-07-2007 06:06 (ссылка)
 
Re[5]: Ностальгия по грибам.
Мне тоже, как и народу, интересно. Я буду к вам заходить. А ноутбук у вас замечательный!

Ответить (с цитатой)

Re[6]: Ностальгия по грибам.   -   Волшебник Андриссимо 24-07-2007 10:39
Анна Галац
27-05-2007 15:14 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Полезные советы грибникам...
Не собирайте грибы близ дорог, заводов и т.д.
Не собирайте неизвестные вам грибы.
Если вы кладете грибы в целлофанновый пакет, — не закрывайте его, чтобы они «не задыхались».
Вероятность того, что гриб окажется ядовитым, у того, что растет на дереве, меньше, чем у растущего на земле.
Сразу после прихода домой обработайте грибы.
Лучше собирать грибы ранним утром. Собранные в это время, они свежие, крепкие и хорошо сохраняются.
Если у вас какие-либо заболевания пищеварительного тракта, то постарайтесь воздержаться от употребления грибов.
У стареющих грибов перед тем, как их готовить, всегда следует удалить нижний, спороносный, слой шляпки: у пластинчатых грибов — пластинки, у губчатых — губку, которая у спелого гриба большей частью становится мягкой и легко отделяется от шляпки. Зрелые споры, во множестве содержащиеся в пластинках и губке спелого гриба, почти не перевариваются. И вообще, лучше не собирать старые грибы!
Очищенные грибы надо на 30 мин положить в холодную воду, чтобы отмокли приставшие к ним песок, сухие листья, и 2—3 раза тщательно обмыть, каждый раз наливая свежую воду. Хорошо в нее добавить немного соли — она поможет избавиться от червей в грибах (хотя червивых грибов лучше вообще не собирать).
Не пробуйте сырые грибы.
Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.
Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.
Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, у основания которых имеется клубневидное утолщение (как у красного мухомора), и не пробуйте их.
Не собирайте «шампиньонов», имеющих на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.
Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день полтора.
Очень серьезно подходите к вопросу сбора грибов. Собрав грибы, покажите сбор специалисту (другу-грибнику, дедушке, например), ведь съев парочку ядовитых грибов, последствия могут быть плачевными.

Кстати в Сибири очень много грибов! Так что приглашаю к нам за грибочками... Вышуказанные советы к Вашему приезду я выучу наизусть и вспомню все чему учила бабушка, когда мы были в лесу и мне никак не удавалось найти столько грибов, сколько ей....


Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
16-07-2007 15:05 (ссылка)
 
Re[2]: Ностальгия по грибам.
Спасибо, родная.
Сей текст бесценнен, как собственно и сами грибы в Ханое.

Ответить (с цитатой)


  Пользователь удален
13-06-2007 14:35 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
привет солнце) давно тебя не видела!) не заходиш на проэкт не задаёш свои интригующие вопросы ;) а жаль... хотя наверное жизнь та я смотрю налаживается ;).. лето девчёнки... грибочки... лес..) или лес с грибочками или девчёнки с грибочками..) или лес с девчёнками )).. вижу что у тебя всё класно!) так держать! молодец))

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
16-07-2007 15:06 (ссылка)
 
Re[2]: Ностальгия по грибам.
У меня сейчас ни грибочков, ни леса с девчонками. Зато есть мотоцикл, работа, озера, дожди и ... Ханой!!!

Ответить (с цитатой)

Яночка
19-06-2007 14:47 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
А я не люблю грибы только потому, что за ними надо в лес ходить, а там постоянно паутина на глаза липнет... брррр... Но маринованные обожаю!!! ))))

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
16-07-2007 15:08 (ссылка)
 
Re[2]: Ностальгия по грибам.
Эх ты.... маринованные..... а пособирать нет жаления?; ))) Любишь кататься, люби и саночки возить ;)) Ну разве нет драйва и кайфа в привале посреди леса, когда среди ведер и корзинок с грибами разложить на газете бутерброды и разлить из термоса горячий крепкий чай с сахаром?!! ;)) А лопать из банки это каждый может, даже ребенок ;))

Ответить (с цитатой)

Сергiяна
07-08-2007 12:56 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Э, а я грибы не люблю(кроме как в пицце), но пособирать - это дело! С детства привил мне дедушка любовь к походам с корзинкой и симпатичным маленьким ножиком в руках за милыми, ароматными гномиками.

В прошлом году с однокласницами в такую глубь заманили нас эти гномики!!! И самое странное, что половина из нас грибы не любит кушать, так только, если их совсем немного, не для вкуса, а для привкуса и аромата в блюдо ложат.

Ответить (с цитатой)

Волшебник Андриссимо
07-08-2007 13:32 (ссылка)
 
Re[2]: Ностальгия по грибам.
Молодец! Наш человек! Гномиков значит любишь собирать!! После твоего комментария, Сергияна, сказка "Белоснежка и семь гномов" приобретает новый, чарующий грибной привкус ;))

Далеко не каждый ходит в наше время собирать грибы, умеет находить их и отличать хорошие от поганок. Да хотя бы и просто находить их в траве и собирать в корзинки, лукошки, ведра, багажники - чувствовать их своими руками!!! Помню, как в ранней молодости мы с тестем выходили к моей зеленой машине, неся полные лукошки грибов. А мимо по загородной дороге ехала, шурша шинами, черная BMW 740i. На заднем ряду я заметил мужчину в очках и белой офисной рубашке, который с интересом и незабываемой завистью смотрел сквозь окно, как мы несем к машине полные корзины грибов. Он смотрел на нас таким долгим-долгим взглядом.... А впрочем, может мне и показалось. Может, он и сам грибник похлеще некоторых ;)))

Ответить (с цитатой)

Лариса Ли
31-08-2007 15:10 (ссылка)
 
Re: Ностальгия по грибам.
Добрый день Волшебнику.А в моем детстве я собирала грибы в высохшем русле реки в Средней Азии. Это было удивительно.Мы долго ехали по пустыне,было жарко.Когда мы наконец приехали, я увидела вокруг потрескавшуюся землю-такыр.И папа сказал:"Смотрите,сколько грибов!".Он обратил наше внимание на мини-вулканчики с трещинами от "кратера до основания".Поддев ножичком землю,папа показал целое семейство шампиньонов,выросших под землей!!! Им там было прохладно и комфортно...Может быть я уже не помню некоторых деталей,но этот поход за грибами я никогда не забуду.Вам спасибо за воспоминания...)))

Ответить (с цитатой)


  Написать комментарий
Имя:      



Тема:   
Текст:
 
Классические
:) ;) :-)) ;-P 8-) :-D }:o) $-) :-' :-( 8-( :'( :''() $:-o (:-o 8-0 8-[o] ):-p ):-( ):-$ ):-D :-E :devil: :vampire: :-][ :-| B-j :~o (_I_) :heart: :-* :sleepy:
Жесты
:cool: :viva: :ok: :yol: :yor: :suxx: :think: :figu: :kulak: :fuck:
Анимированные
Ангелочек Аплодисменты Красотка Пиво Читаю Мёрзну Рыдаю Танцую Чертовски злюсь Жую Побью Побили Дарю цветочек Смеюсь Смеюсь и плачу Подарок Ворчу Целую Люблю Застрелю Выпей яду Лучезарно Смущаюсь Расстраиваюсь Пою Скучаю Засыпаю Улыбаюсь Показываю язык Peace! Удивляюсь Тошнит
Продвинутые
Улыбаюсь Злорадствую Радуюсь Старичок Свирепствую Пугаюсь Показываю язык Умник Алкоголик Вояка Удивляюсь Чертовски злюсь Расстраиваюсь Панк Лопну от смеха Подмигиваю Думаю Люблю Подавлен Рыдаю Сейчас расплачусь Злюсь Тошнит Сумасшествие Целую Поцеловали Красотка Ангелочек Подозрительно Жую Смущаюсь Стыдно
    Закрыть