Баклажаны порежем вдоль тонкими ломтиками и в холодную подсоленную воду.Теперь обжарим их в раст. масле.На дольки баклажанов положим кусочек сыро-копчёной колбаски ,дольку помидорки и тоненький ломтик сыра.Всё понемножку.Скатать рулетик,т.е. завернуть всё в баклажанчик.Наколоть на шпажку или выложить на тарелку.
Соус.Майонез,томатный соус,немного чеснока.Всё перемешать.Подавать на стол рулетики с соусом.Макайте и пробуйте.Вкусно?
obyazatelno prigotovlyu!