Иллюстрация любезно предоставлена авторами ресурса Mansurovs.com
Как-то мы заехали в придорожную чайхану. Нас было трое. Дядька встретился с одним приятелем обсудить один важный вопрос, а заодно вместе закусить. Чайхана славилась отличной самсой.
Самса –это такая миниатюрная восточная «мясная лепёшка», начинённая стольким количеством мяса, сколько карамельная конфетка начинена повидлом. Самсу также можно назвать эдакими пельменями для великанов, но приготовленными не на пару, а в виде запеканки в огромной глиняной духовке – тандыре. Ввиду ароматной мясной начинки я люблю это чудо обзывать шашлыком, с поправкой на то, что этот ароматнейший “кебаб” завёрнут в румяную оболочку из теста...
[ Читать дальше... → ]
Babur
Так говорил Мирза! (о самсе и о деньгах...)
Метки: СТИЛУСИЗМ, блог, Мирза, Так говорил Мирза, Самса, деньги, баран, Бабур
| Комментариев: 6 |
