Думаю, всем вам знаком стиль классического американского придорожного ресторана с кожаными продолговатыми сиденьями вдоль такого же продолговатого столика, стены украшенные винтажными картинами кадилаков, мустангов, питер биллов, машинные номера с характерным рисунком штата, неоновая вывеска ROUTE 66 и рок-н-ролл. С подобной тематикой или другой, а все интерьеры американских ресторанов именно такие.

Во время нашей прошлой поездки в пустынном штате Вайоминг, где дорога вьется вдоль земли, покрытой белоснежным ковром, судя по торчащей растительности не пригодной для культивирования, мы наткнулись на островок для путешествующих.





На пороге площадки двух ресторанов нас встречали милые создания...



Он не лает, не кусается,
На прохожих не бросается,...
Лапу первым подает,
Волю нервам не дает.
Еще никто не замечал,
Чтобы хоть раз он зарычал!

Ехали крокодилы на автомобиле...



И хорошо знакомые герои Tiny Toon тоже здесь. Ощущение, будто попал в мультяшный мир.





Американский ресторан Samfrods или мексиканский On the border, осталось выбрать, куда пойти. Мы выбрили On the border, так как мексиканская кухня, если она настоящая, нам с недавних пор полюбилась.









Как это было в старые добрые времена. Сразу вспоминается анимационный фильм CARS



Снег словно белый песок... Мечтать не вредно.



Стеренький жучок



Теплый в любую погоду - солнечный, терракотово-бирюзовый интерьер мексиканского ресторана.





Люблю заказывать блюда, чтобы можно было попробовать всего по-немножку.



Слева направо: Chicken quesadillas, flautas, beef tacos. Теперь знаю, что мне нравятся Кэсадийас с курицей (первое слева). А Хави заказал буррито.
Quesadilla (кэсадийа) - напоминает хачапури (от исп. queso - сыр). Тесто может быть сделано, как из кукурузной, так из пшеничной муки. Мне повезло, моя была из пшеничной. Думаю, кэсадийа с курицей скорее американизированное блюдо.
Flauta (флаута) - т.е. флейта, в моем случае трубочка из кукурузной лепешки с курицей и каким-то соусом на основе сливок.
Taco - лепешка полукруглым конвертиком, наполненная самой разнообразной начинкой: жареным мясом, кусочками острых колбасок чорисо, луком, зеленым салатом, фасолью и даже листьями кактуса. В качестве приправы служат сыр, гуакамоле (пюре из авокадо с помидорами, луком и перцем) и острые соусы на основе перца чили. Буррито в отличии от тако приготовлено из мягкой пшеничной лепешки, похожей на армянский лаваш, а начинка тоже может быть разнообразной.

Примечательно, что мексиканцы называют лепешку - тортийа (tortilla), тогда как в Испании это означает омлет, как знаменитая Tortilla de patatas (исп. омлет с картошкой). А если перевести дословно, то tortilla - это маленькая torta, т.е. торт.

Естественно, все это в меня не влезло.





Похожие записи:

Кусочек Греции в американской пустыне. Opppaa!!!