Основы японской диеты

Почему японцы лидируют по продолжительности жизни, меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, от ожирения?

Учёные и диетологи объясняют этот феномен правильным, умеренным питанием и здоровым образом жизни.

Японская диета – это стиль питания, это культура приёма пищи.
Изысканное убранство стола, где всё гармонично и красиво.
Вместо столовых ложек и вилок изящные палочки, которые дают возможность принимать пищу маленькими порциями и исключить переедание.

Вот некоторые отличительные особенности японского стиля питания.

● Разнообразие продуктов. Среднестатистический японец съедает в неделю около 100 различных продуктов. Основные продукты японской диеты - рыба, овощи, рис, соя, макароны, зеленый чай, фрукты.

● Плотный завтрак, обычно рис на пару, суп мисо с тофу, зелёный лук и омлет, сырая рыба или рыба на гриле, зелёный чай.

● Приготовление десертов и выпечки из малокалорийной рисовой муки, а не пшеничной. Рис заменяет хлеб.

● Очень ограниченное потребление сахара. Необходимое количество углеводов, поступает в организм с рисом и другими продуктами.

● Слабая термическая обработка продуктов питания при приготовлении блюд. Использование бульонов, а не тяжелых жирных соусов для улучшения вкусовых качеств приготовленного блюда.

● Умеренный дробный приём пищи, который позволяет минимизировать накопление шлаков в организме и избежать тучности.

К тому же японцы много ходят пешком и ездят на велосипедах.

Всё это Вы можете взять на вооружение, чтобы оставаться стройными, красивыми и здоровыми, советует Ирина Вопнярская (efamily.ru).

Источник: http://digest.subscribe.ru/health/diets/n263161511.html

Метки: японская диета

Рейтинг