 |
|
|
Мой lampwork, украшения и ещё много интересного,что меня окружает.
Записи с меткой: кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
Мои ближайшие дни
Доброе утро, дорогие друзья и просто гости, небольшое моё отсутствие в интернете и конкретно в блоге принесло мне приятный сюрприз в виде вашего внимания. Я получала письма и сообщения с беспокойством: "что у меня случилось", "всё ли в порядке", так как вы меня потеряли.
Отвечаю: "У меня всё хорошо, но дела складываются так, что в ближайшее время у меня будет совсем мало времени на стекло и интернет". ( но это временно и я конечно буду отвечать на коментарии и письма ) Просто мой любимый сыночек-сорвиголова пытается войти во взрослую жизнь, он открывает своё маленькое дело, и я конечно, как любая сумашедшая мамаша, буду всеми силами ему помогать первое время.
Надеюсь, вы меня поймёте и не забудите. Я обещаю скоро вернуться!
Но это случится не сегодня, у меня ещё есть, что вам показать и я это сделаю в ближайшие часы, а пока предлагаю вам подкрепиться и подождать мои серьёзные новинки
Фото вкусностей взято здесь
Метки: слова, кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
1 сентября
Вот и наступила осень. И знаете, я сегодня с утра вспоминаю школу, но не новую, а нашу старую, когда всё спокойно, учителя рады ученикам, которые подходят и задают много вопросов по предмету, ну а если ты захотел ходить на факультатив - ты самый прилежный и самый умный!!! Разве в то далёкое время кто-то заговаривал о деньгах, о том, чтобы тебе поставить оценку выше, но только её нужно купить. Короче нынешнюю школу я НЕ ЛЮБЛЮ.
Но собственно я совсем для другого, эта вкусная фотография мне напомнила завтрак школьника, вот и нахлынуло
Как и всегда, фото отсюда
P.S. А ещё я помню, как звали мою первую учительницу - Ольга Фёдоровна. А вы помните?
Метки: слова, просто так, кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
Вкуснокрасивости
Всем доброго утра и отличных выходных.
Так вышло, что сегодня у меня рабочий день - последний день обучения, но мне это в радость, а не в тягость ( ого, даже стихами). А для своих гостей, которые отдыхают и неспешно завтракают, я приготовила вот такие вкусности-красивости в виде завтраков на любой вкус.
[ ВЫБИРАЕМ СВОЙ → ]
Как всегда, все фото с вкусным взяты здесь
Метки: кулинария, слова, просто так
Елена Мишко
Елена Мишко
Хорошей вам недели
Доброе утро, мои дорогие друзья и гости. Хочу пожелать вам хорошей недели, а с чего её начать, как ни с вкусностей-красивостей
Вот вам вкусность-красивость
Источник вкусности, как и всегда здесь
Ну а красивости из стекла на этой неделе обещаю
Метки: просто так, слова, кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
Лето, сарафаны, коктейли. Мохито
А ведь лето не за горами, пора подбирать свой, модный в этом сезоне ( впрочем, как и в прошлом), сарафан до пят, готовиться к посещению летних кафешек и вспоминать рецепты любимых коктейлей.
Сегодня вспомним Мохито
1,5 ч. л. коричневого сахара
половинка лайма
30 мл светлого рома
3 крупных веточки свежей мяты
содовая или тоник
колотый лед
стакан
В стакан насыпать сахар. Половинку лайма разрезать на 2 четвертинки и выжать в стакан сок. Шкурку тоже бросить в стакан. Положить в стакан мяту и растереть все это пестиком (ну или крепкой ложкой). Мята должна начать сильно пахнуть. Затем сверху насыпать колотый лед, где-то до середины стакана. Налить ром и сверху залить тоником. Украсить кружком лайма и веточкой мяты. Одеваем сарафан, садимся в кресло и наслаждаемся.
[ ГОТОВИМ → ]
Мои авторские бусины lampwork, серебро, латунь с родиевым покрытием, оникс, шёлковая лента ручной работы (Англия)
Размеры
Обхват ленты в колье - 74см
Общая длина серёжек - 4,8см
Размер металлической части серёжек - 2,8см
Продано
настроение: в предвкушении летних девичников
слушаю: Стинга
Метки: lampwork, камни, серебро, шёлковые ленты, кулинария, серьги, колье
Елена Мишко
Елена Мишко
Вкусно-быстро
Нежданно-негаданно решила сделать шоколадные кексы мафины, всё равно занимаюсь готовкой. И вот на скорую руку сообразила шоколадные с йоштой. Получился замечательный вкус - терпкий шоколад и кислинка - нотка от йошты.
[ ИНГРЕДИЕНТЫ → ]
Метки: кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
Кюрасао
Кураса́о (Curaçao) — ликер, вырабатываемый из винного спирта с добавлением сушёной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Имеет оранжевый или голубой цвет, либо бесцветный.
Родина этого напитка — остров Кюрасао, входивший в состав голландских островов Вест-Индии (в Карибском море). Содержание спирта — 30%.
Существует много видов Курасао: белый Курасао (White Curacao), зелёный Курасао (Green Curacao), оранжевый Курасао (Orange Curacao), голубой Курасао (Blue Curacao).
Один из популярных коктейлей, который готовится с добавлением ликера Монин Блу Курасао (Monin Blue Curacao) — Голубые Гавайи со светлым ромом, кокосовым молоком и ананасовым соком, вот рецепт:
Приготовление:
30мл Ром Светлый
30мл Ликер Blue Curacao
60мл Сок Ананасовый
30мл Сок Лимонный
30мл Сироп Сахарный
лед
сегмент ананаса (для сервировки)
листик мяты (для сервировки)
коктейльная вишня (для сервировки).
Смешайте со льдом в порционной посуде. Украсьте кусочком ананаса, листиком мяты, коктейльной вишней и соломинками.
Богатый вкусовыми качествами напиток. Молочный, летний, свежий. Как правило его подают в большом стакане с кучей зонтиков и трубочек. Этот коктейль создает экзотическую атмосферу.
[ СДЕЛАТЬ ГЛОТОК → ]
Набор моих бусин lampwork (5 шт) без вставок - 1200 руб
Цена за 1 шт 350 руб
Наличие серебрянных бусин и браслетов смотрите здесь http://blogs.mail.ru/mail/elena_mishko/93630E32372C1DD.html
Отложен (повтор, но не копия по договрённости возможен)
Метки: бусины, lampwork, Пандора, браслет, кулинария, серия В БАРЕ, Свободно
Елена Мишко
Елена Мишко
Мохито
Мохи́то (мужской род, исп. Mojito) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х.Мохито традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, сахар, лайм, газированная вода и мята. Его комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков.В безалкогольном мохито белый ром заменяют на воду с тростниковым коричневым сахаром.
[ ПОПРОБОВАТЬ НА ВКУС → ]
Набор моих бусин lampwork (5 шт) без вставок - 1200 руб
Цена за 1 шт 350 руб
Наличие серебрянных бусин и браслетов смотрите здесь http://blogs.mail.ru/mail/elena_mishko/93630E32372C1DD.html
Отложен (повтор, но не копия по договорённости возможен)
Метки: бусины, lampwork, Пандора, браслет, серия В БАРЕ, Свободно, кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
Виски
Ви́ски (англ. whisky или whiskey) — крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза. Содержание спирта — обычно 40–50 % об., однако некоторые сорта виски имеют бо́льшую крепость (до 60 % об.). Цвет напитка — от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара — нулевое или крайне незначительное. Традиционными регионами, производящими виски, являются Шотландия и Ирландия. Но, его так же производят в Америке, Канаде и даже Японии.
Насколько мне помниться ( увы не пью я такие напитки) виски пьют с содовой и кубиками льда в бокале.
[ ЕЩЁ → ]
Набор моих бусин lampwork (5 шт) без вставок - 1000 руб
Цена за 1 шт 300 руб
Наличие серебрянных бусин и браслетов смотрите здесь http://blogs.mail.ru/mail/elena_mishko/93630E32372C1DD.html
Резерв (повтор по договорённости)
Метки: бусины, lampwork, Пандора, браслет, кулинария, серия В БАРЕ, Свободно
Елена Мишко
Елена Мишко
Абсент
Абсе́нт (фр. absinthe — полынь) — это крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% (иногда 75 или даже 85%) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни , в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы.
Абсент чаще всего имеет изумрудно-зелёный цвет, но может также быть прозрачным, жёлтым, коричневым, красным. Зелёный цвет объясняется хлорофиллом. Так как он выцветает под воздействием света, абсент разливают в бутылки из темно-зелёного стекла. Благодаря своему цвету абсент получил прозвище «Зелёная фея». Абсент мутнеет от добавления воды, так как эфирные масла полыни при разбавлении спирта выпадают в осадок.
Способы употребления абсента:
Французский.
Налить в бокал одну часть абсента, поставить на края бокала специальную абсентную ложечку, на неё положить кубик сахара. Вылить в бокал три части ледяной воды через сахар в ложке. Сахар растворится в воде, а получившийся сироп смешается с абсентом. Этот же способ практиковался французскими феминистками с исключением сахара.
Продолжением этого способа является употребление абсента с толчёным льдом в тех же пропорциях.
Чешский.
Через кусочек сахара на установленной на краях бокала абсентной ложечке пропустить большими каплями одну часть абсента. Поджечь сахар и накапать получившуюся карамель в абсент. Затем разбавить тремя частями воды. Этот, наиболее известный, способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, и требует осторожности. (В подобных случаях некоторые ценители считают это одним из сигналов для начала разбавления абсента водой — напиток, теряя крепость, потухнет сам собой).
Второй способ заключается в том, что на нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент).
Русский:
Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропорции.
В стакан наливают абсент, поджигают его. Дают немного прогореть. Затем накрывают вторым стаканом, пламя гаснет. Абсент быстро переливают во второй стакан, а первый накрывают салфеткой и переворачивают вверх дном. Нагретый абсент выпивают, а под перевёрнутый стакан засовывают коктейльную соломинку и вдыхают пары. Очерёдность вдыхания паров алкоголя и выпивания его можно менять.
Вот, как это напиток...
[ ДОБАВКИ? → ]
Набор моих бусин lampwork (5 шт) без вставок - 1200 руб
Цена за 1 шт 350 руб
Наличие серебрянных бусин и браслетов смотрите здесь http://blogs.mail.ru/mail/elena_mishko/93630E32372C1DD.html
Отложен ( повтор, но не копия возможен по договорённости)
Метки: бусины, lampwork, Пандора, браслет, кулинария, Свободно, серия В БАРЕ
Елена Мишко
Елена Мишко
Пино Коладо
Один из известнейших коктейлей нашего времени. Популярность этот коктейль обрел в 1980 году, хотя впервые был упомянут в 1922 году в журнале "Travel".
А вот собственно рецепт:
Ингридиенты:
3/10 светлого рома
2/10 кокосового ликера
5/10 ананасового сока
колотый лёд
Приготовление:
Все компоненты следует поместить в блендер и добавить колотый лед. Взбить до получения однородной массы.
В моём варианте я ещё добавила кубик розового льда с бёстками...
[ С ДОБАВКАМИ → ]
Набор моих бусин lampwork (5 шт) без вставок - 1000 руб
Цена за 1 шт 300 руб
Подвеска "розовый лёд" - 500 руб
Наличие серебрянных бусин и браслетов смотрите здесь http://blogs.mail.ru/mail/elena_mishko/93630E32372C1DD.html
СВОБОДЕН
Метки: lampwork, бусины, Пандора, браслет, кулинария, Свободно, серия В БАРЕ
Елена Мишко
Елена Мишко
Сангрия де Кава
Это мой любимый коктель на лето. Но сначало немного, что это такое и откуда...
Сангрия (Sangria) или Zurra, как еще называют этот напиток испанцы - один из популярных испанских коктейлей, основные ингридиенты которого вино, фрукты и лед, появилась в южной Испании около полувека назад. Сборщики фруктов носили с собой бурдюк с красным вином, разбавленным ключевой водой. Это спасало их от жары и облегчало работу под солнцем, не приводя к при этом к опьянению. Затем в Сангрию стали добавлять разные фрукты, и через несколько лет рецепт коктейля окончательно сформировался. Поскольку в Испании летом температура не опускается ниже 30 градусов, вино в такую жару пить тяжело, и Сангрия, как и Тинто де верано выступает в роли альтернативы. Бывает сангрия де вино и сангрия де кава - первая на основе вина, вторая на основе шампанского( или молодого игристого вина Кава). Секреты приготовления сангрии у каждого свои, бармены стараются не разглашать все тайны создания коктейля. Но я раздобыла рецепт: сухое красное вино смешивают с апельсиновым соком, добавляют сахарный сироп, дольки апельсинов, лимонов, свежую клубнику и много льда , а в Каву ещё игристое вино- самый лучший в мире коктейль готов! Сангрию очень приятно пить во время сиесты: она утоляет жажду и освежает, придавая сил путешественнику в полуденный зной.
[ С ДОБАВКАМИ → ]
Набор моих бусин lampwork (5 шт) без вставок - 1000 руб
Цена за 1 шт 300 руб
Подвеска "ежевика" - 500 руб
Наличие серебрянных бусин и браслетов смотрите здесь http://blogs.mail.ru/mail/elena_mishko/93630E32372C1DD.html
Отложен для Оли ( повтор, но не копия по договорённости возможен)
Метки: lampwork, бусины, Пандора, кулинария, Свободно, серия В БАРЕ
Елена Мишко
Елена Мишко
Пеку, пеку, пеку...
Дорогие мои друзья и гости, уж не знаю, будет ли завтра время написать, поэтому
- Поздравляю вас с наступающей СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ, пусть всё в вашей жизни будет светло и по-доброму.
А ещё, паски я не пеку, думаю это даже и не всем дано, но вот булочек-завитков с орехами и изюмом напекла, завтра буду близких и друзей угощать ( а яички уже вечером покрашу...)
Вот мои булочки ( если захотите, рецептик дам, но предупреждаю, он у меня на глаз, не в граммах , вот такая я....)
Метки: кулинария, слова
Елена Мишко
Елена Мишко
Луковый пирог.
Если вы хотите побаловать своих любимых мужчин завтра, то вот вам рецептик. Думаю, вы услышите массу комплиментов в свой адрес и почувствуете себя волшебницей
В этом восхитительном луково-сливочном пироге из Германии сочетается хлебное тесто пиццы и нежность киша. Его подают днем после сытной тарелки rindesuppe (бульона на говяжьих костях). Те, кто не ест мясо, могут не использовать ветчину и заменить ее горстью тертого сыра. Не поддавайтесь искушению взять меньше лука - он весь вам понадобится.
[ РЕЦЕПТ И ПОЭТАПНЫЕ ФОТО → ]
Приятного аппетита
Метки: кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
А` ля осетинский пирог или импровизация на эту тему.
Итак, перво наперво, почему я добавила это А` ля. Я живу в Краснодаре, а это , как вы понимаете не Осетия и найти осетинский сыр я не могу, поэтому я использовала для этого пирога брынзу, что соответственно не по рецепту,а ещё в Осетии на этот пирог делают тесто с мацони, а я делаю дрожжевое- вот собственно и ответ.
Теперь немного о разныз видах этого пирога - зависит от начинки.
Олибах- основная часть сыр около 1 кг и 250-300 гр отваренной картошки
Картофчин - основная часть картошка промерно 1 кг и 300 гр сыра
Кабужкаджин - основная часть капуста отжатая и смашанная с сыром в такой же пропорции, что и в картофчине
Цахараджин - сыр 700 гр, картошка 300, свекольный лист 300 (можно и картошку заменить сыром, если его много)
Фыдчин - 1 кг рубленного мяса (баранина или говядина) и 150 гр шинкованного лука, перец и соль по вкусу
[ А теперь поехали → ]
Ой, ещё чуть-чуть, моя Матрёна нашла себе вот такое любимое место отдыха ( кстати проигрыватель старый - с чердока какой-то бабули и мой любимый муж его восстановил и мы слушаем на нём пластинки старые, которые ТАК шипят и поют про валенки и про берёзу и...., ага их тоже видно - в старом альбоме для пластинок сверху лежат)
Метки: кулинария
Елена Мишко
Елена Мишко
Сушёные помидоры.
Знаете, мои дорогие, я ведь не только стекло люблю, ещё я очень люблю готовить, а поэтому временами приходится бороться с последствиями этой готовки у диетолога .
Но сейчас я хочу вам сообщить, что теперь в этом блоге будут появляться и мои любимые рецепты, а так же фото этих блюд ( не часто конечно, иначе я стану совсем толстой и меня можно будет к рождеству запечь, как основное горячее блюдо ).
Сегодня я хочу рассказать вам, как я сушила помидоры ( это блюдо очень любимо и распространено в Италии, а вот у нас днём с огнём не сыскать). Вот я и нарыла рецепт приготовления таких помидорчиков в Италии.
Такие помидоры зимой хорошо добавлять в пиццу, в хлеб, да и просто покушать с хлебом
[ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ, или как я это делала → ]
Метки: кулинария
|
|
