И снова рецепт по принципу : просто, быстро и ооооочень вкусно! :)



Самый нежный из капустных пирогов с самым простым рецептом приготовления, которые я встречала, пробовала и готовила.

Необходимые продукты:
Капуста - средний кочан
Майонез - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
4 яйца
Мука - 4 стол. ложки ( с горкой )
0,5 пакетика разрыхлителя (или 0,5 чайн. ложки соды погашенной уксусом)
Соль, молотый перец, специи - по вкусу.

Свежую капусту мелко нарезаем ( шинкуем) и выкладываем на смазанный подсолнечным ( или оливковым.. на ваш вкус) противень.

В отдельной посуде смешиваем майонез, сметану, яйца, всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом ( или разрыхлитель). Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй( травы). Вымешиваем тесто, которое получится жидковатым.

Дальше, заливаем равномерно капусту на противне тестом и даем постоять минут 5-10, чтобы тесто хорошо пропитало капусту и дошло до дна противня.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности ( пирог зарумянится ). Ориентир во времени 40-50 минут, зависит от толщины капустного слоя.