1) Зеленый китайский чай.
Нагреть заварной чайник емкостью 1 литр;
насыпать в него 3 чайные ложки зеленого чая, залить кипятком и дать
настояться не менее 3 минут; медленно разлить заварку в китайские чашки
(маленькие, без ручек и предпочтительно фарфоровые) так, чтобы листья
остались в чайнике. Не добавлять молока и сахара. Если заварка получилась
слишком крепкая, в чашки рекомендуется добавить кипятка.
Чтобы чай не остывал, его можно
держать в металлическом
или глиняном (фаянсовом) чайнике на небольшом огне либо в термосе. Он годен к
потреблению в течение 24 часов со времени приготовления.
bibliotekar.ru/kitay/45.htm
2)Английский чай
В Англйиских чайных традициях используется такая креативная вещ как tea-cosy, креативная она потому что эти самые tea-cosy встречаются разных видов, например их можно посмотреть тут
londonmania.ru/?issue_id=106После того, как чай настоится положенные 3-5 минут (иногда для контроля
за временем используются песочные часы – это красиво), его разливают по
чашкам. И сразу после этого доливают в чайник кипяток из кувшинчика. И
накрывают чайник чехольчиком — тем самым tea-cosy —
чтобы не остывал.
3) Россия
Россия пошла своим путем и обогатила мировые традиции самоваром и блюдцем, по моему у нас вообще народ любит придумывать нестандартные ходы) Горячий
чай хранили в самоваре, потому что он там
никогда не остывал, и что бы горячий напиток не сильно обжигал его пили из блюдца, в чашке он был уж очень горячим.
www.a-u-m.ru/medicine/77.html4) Термолинамика
С научной точки зрения рассмотрел вопрос остывания чая жж юзер -
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif)
shorty_george. а так же за одно расстворение сахара и нагревание кружки)
5) Детский вариант
Книжка физика для детей рассказывает о "волшебной фляжке" которая называется термос. Ну тут все понятно)
Вобщем-то вот пока и все. Хотя я допускаю что есть куча других вариантов. Вот бы о них в коменты? ))
Дядя Тил ответ тебе.
