Наступающий 2012 год - год дракона.
Предлагаю вашему вниманию закуску"Дракончики".
Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель.
Если вам не удалось купить Филадельфию или Альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой.
Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру. Получится не менее вкусно, но не так интересно.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 "Дракончиков".
Зелень мелко нарезать.
У яиц срезать верхушку (верхушка нам не понадобится), желтки вынуть.
Белок нафаршировать икрой.
Желтки размять.
Добавить зелень, перемешать.
Добавить немного Филадельфии, перемешать.
Из полученной массы сформировать голову дракончика, поставить ее на белок с икрой.
Из перца горошком и огурца сделать глаза, из огурца сделать уши, из красного болгарского перца язык и гребешок, из икринок сделать ноздри.

Кальмары почистить, не повредив тушки.
8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 г маринованных грибов
200 г лука
150 г моркови
соль перец майонез
Опустить в кипящую воду и варить ровно 3 минуты.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Лук и морковь обжарить, затем остудить. Грибы мелко нарезать. Яйца мелко порубить.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, все посолить, поперчить. Добавить майонез, хорошо перемешать.
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров. Сделать поросят. Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик. Из горошин черного перца сделать глазки.

Учись прощать, молись за… Автор плэйкаста: Афина Создан: 13 февраля 2010 17:59

Господи, храни моих подруг,
Милых моих умниц и красавиц,
Что на танцах выходили в круг,
Ряд завистниц у стены оставив.

Тех, что пережили боль утрат,
Выйдя из беды совсем седыми,
Но не стонут и не точат яд,
С завистью следя за молодыми!

Сохрани их всех от нищеты
И не попрекни кусочком хлеба!
Дай пусть не девичьей - красоты!
И в глазах - не горечи, а неба!

Господи, не много ли прошу?
Мужиков бы сильных, настоящих!
(...Против правды вряд ли погрешу
Больше - квёлых, пьющих и гулящих...)

И прости им, Господи, грехи.
...Ну грешили, был часочек сладкий...
Ох, и были ж на подъём легки....
Впрочем, и сегодня всё в порядке!!!

["Смотреть далее..."] Еще красивые фотографии смотреть ЗДЕСЬ