Здравствуйте, дорогие мои! Я уже 6 дней как вернулась из отпуска, а до сих пор не поделилась с вами своими впечатлениями от
поездки. Воистину, правильно говорят - отдыхать - не работать :) А была я в прекрасном городе, на родине моих предков - донских казаков - в
моем любимом Ростове-на-Дону. Набралась кучи приятных впечатлений от общения с близкими, дорогими мне людьми. Встретила друзей. А что может быть дороже
общения? Еще кто-то из известных сказал про ценность человеческого общения. Погуляла по родным улочкам, как будто в детство ненадолго вернулась. Ростов очень зеленый,
теплый город. И люди в нем теплые, радушные (по крайней мере, мне именно такие там попадаются). А уж хлебосольные какие!
Надо сказатоь, что следы их хлебосольства немного
отразились на моей фигуре :) Поэтому я как только приехала из отпуска, сразу позвонила своему преподавателю восточного танца. Но она сказала, что занятий еще нет :( Как я соскучилась по
танцам! Ничего, буду танцевать пока сама, для себя, для мужа :) дома.
Думаю, танец и любимый VISION (Свелтформ с Хромвиталом) быстренько помогут решить проблему парочки лишних
килограммов :) Хотела выложить тут фотографии с видами Ростова-на-Дону, но обнаружила, что именно таких фотографий у меня очень мало :( В основном фотографии с моими друзьями и
родственниками, а эти фотки вам будут не очень интересны. В общем, будете смотреть те виды, которые есть :)
А сегодня я наконец-то приготовила блюдо, которым меня угостили в Ростове-на-Дону. Мусоха. Я ее попробовала впервые, мне блюдо очень понравилось. Мои сегодня тоже оценили егопо достоинству :) Дарю вам рецепт :)
В интерете много рецептов мусохи, но той, которой меня угощали, я не нашла. Попробуйте, очень вкусно.
1. Баклажаны режете кружочками и обжариваете со всех сторон.
2. Мясной фарш (я брала говядина + свинина) или мелко нарезанное мясо обжариваете вместе с луком.
3. Колечками режете помидоры, болгарский перец.
4. Мелко режете зелень.
5. В глубокую сковороду укладываете все слоями. 1 слой - баклажаны, 2 слой - фарш, 3 слой - помидоры, 4 слой - болгарский перец,
5 слой - зелень. И в таком порядке укладываете слои на всю высоту сковороды, просаливаете каждый слой, специи по вкусу. Тушить на маленьком огне минут 40.
Вот такой странный рассказ у меня получился :) С каким-то кулинарным уклоном :)