16-07-2223 12:59 (ссылка)

Lianochka

Вы не можете комментировать, т.к. комментарии запрещены автором.

03-02-2222 16:37 (ссылка)

Lianochka

Всё, что вы найдёте на страничках этого блога - стихи, проза, размышления, история, путешествия, биографии знаменитых людей, юмор, фотографии, кулинарные рецепты, красивые картинки - всё
это мои интересы, моя душа, мои находки, а кое-что и моё творчество.
Быть может, что-то может вам показаться скучным - смело перелистывайте, и идите дальше. Вы обязательно отыщите здесь то, что сможет заинтересовать именно ВАС
Не забывайте поглядывать и на ДОСКУ ОБЪЯВЛЕНИЙ, куда я буду сбрасывать всякие новостюшки....

А для того, чтобы проще было ориентироваться, я напишу маленькую шпаргалку, по которой вы легко найдёте то, что в данный момент вам требуется для души.

Комментариев: 115

Рейтинг

309

02-02-2023 00:45 (ссылка)

Lianochka

Стол Заказов

Дорогие мои подруги!

Подумала я, подумала...и решила, что открою и в блоге свой

СТОЛ МЫЛЬНЫХ ЗАКАЗОВ

Тем более, что уже есть люди, которых это реально заинтересовало.

Если вы решили побаловать свою кожу натуральными растительными компонентами и полезными витаминами, ублажить себя нежной бархатной пенкой и чарующими ароматами, или просто сбились с ног в поисках милого эксклюзивного подарка, то вам просто стоит обратиться ко мне и я исполню ваши любые фантазии)

Здесь можно посмотреть мои работы, которые постоянно пополняются.

А вот по этому адресу http://lianasoap.gallery.ru я по совету подруг открыла галлерею своих работ, где тоже можно и посмотреть, и выбрать понравившееся.

Цены невысокие: окупаю сырьё + крошечное вознаграждение за труд.

Мыло в обычной упаковке стоит 3,50 евро
Мыло в подарочной упаковке - 4,50 евро

Минимальный заказ 5 штук

Посылка в Россию примерно 10 евро
(если больше 1 кг, то дороже)

Пересылать деньги из России лучше всего через систему контакт
Там и комиссия совсем маленькая, и через 15 минут уже будут деньги на месте.

Короче,там нужно выбрать пункт перевода. Вот это отделение рядом с моим домом

KREDIIDIPANK, ОТДЕЛЕНИЕ МАГИСТРАЛИ
Адрес: ПСТ. СЫПРУЗЕ, 201/203

Комментарии будут скрыты, так что можете писать всё, что душа пожелает)

Рамочки от Лианочки

Метки: мыловарение, Мыло, СТОЛ ЗАКАЗОВ

Комментариев: 127

Рейтинг

120

28-02-2016 01:21

Запись удалена как спам

28-02-2015 19:47 (ссылка)

Lianochka

ОПРОС

Метки: опрос, тест

Комментариев: 71

Рейтинг

240

22-09-2014 15:29

Запись удалена как спам

02-01-2013 23:38 (ссылка)

Lianochka

Цветовая палитра

Метки: рамки

Вы не можете комментировать, т.к. комментарии запрещены автором.

Рейтинг

26-05-2012 21:38 (ссылка)

Lianochka

Тест - прямиком в Голливуд)

Девчонки, так тест понравился)))
Стащила его у Екатерины, а она с ЛЖ - ссылочка внизу, жмакайте на неё и одним движением пальчика узнаете, героиней какого фильма вы, увы! - не стали, но были рождены ею стать)
И не забудьте поделиться результатом со мной)

Мой результат меня полностью удовлетворил) Я даже музычку отыскала - обожаемую мной - из этого фильма)

Из к\/ф "Красотка" - Pretty women 03:02

Кинотест via nataly_lenskaya

Рамочки от Лианочки

Метки: тест, опрос

Комментариев: 36

Рейтинг

24-05-2012 22:23 (ссылка)

Lianochka

Обалденная закусочка из фасоли

Если вы не любите фасоль или сельдерей, не спешите морщить носики. Вы даже не представляете, какая это вкусная закусочка!
Я бы ни за что не поверила, если бы не попробовала сама.
Но мне посоветовала это сделать Маша, а ей я безраздельно доверяю.
Сделала...попробовала...теперь я ем это и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, и на бутербродики...и согласна есть хоть каждый день! Очень вкусно!

А нужно всего лишь:

1 банка фасоли (хоть красной, хоть белой)
сельдерей черешковый
1 банка резаных помидоров
лук, чеснок
соль, сахар, перец

Лук и чеснок мелко режем и обжариваем в сковороде на растительном масле. Выкладываем туда же банку фасоли, мелко порезанный сельдерей и банку резаных помидоров. Всё это подсаливаем, добавляем сахарку и перчик - это уже по вкусу.
Пусть тушится, но недолго. Вы сами увидите, когда будет готово. Сельдерей должен приятно похрустывать.

Я еще для вкуса и аромата дополнительно режу мелко чеснок и уже в готовое блюдо добавляю.

Рамочки от Лианочки

Метки: кулинарные рецепты, овощные блюда, ЗАКУСКИ, икра из фасоли

Комментариев: 60

Рейтинг

24-05-2012 21:35 (ссылка)

Lianochka

Суп куриный с луком-пореем

Девочки, предлагаю вам еще один лёгкий, быстрый и простой супчик от Машеньки.
Это суп из курицы с луком-пореем.

Всё предельно просто)
Куриную грудку нарезаем кусочками

и обжариваем на растительном масле в той кастрюльке, в которой будем готовить суп, добавив 1 чайную ложечку куркумы. Обжариваем быстро...минут 5-7, не забывая помешивать.

Промываем 150 грамм красной чечевицы

Вытащив из кастрюльки курицу, в масло добавляем чечевицу и заливаем 1200 мл воды.
Варим 7 минут.

В это время нарезаем колечками белую часть лука-порея

и добавляем его в суп. Туда же и курочку. Солим по вкусу. Как закипит, сразу выключаем.

Ну вот и всё)
Теперь можно и отведать)
Очень вкусный!!! А уж какой быстрый, это вы уже и сами поняли)

Приятного аппетита)

Рамочки от Лианочки

Метки: кулинарные рецепты, Суп, курица, чечевица

Комментариев: 45

Рейтинг

21-05-2012 21:05 (ссылка)

Lianochka

Потихоньку меняем полтиннички...

Привет, мои хорошие)
Ну вот, кажется, и к нам пришла весна) Вдруг сразу, после длительных холодов, резко наступила жара.
И так обидно, что мы были не дома....хотелось сбросить с себя одежду с длинными рукавами и надеть лёгкую маечку.
Но...ничего не поделаешь....пришлось попариться)
А "парились" мы на юбилее в Латвии. Инна, подруга детства и одноклассница, отмечала свой пятидесятилетний юбилей. Очень нам хотелось собраться в этот день всем вместе. Приехала еще одна наша подруга из Италии - Марина - с которой я не виделась, наверное, сто лет)

Вот мы с Маринкой целуем нашу юбиляршу)

Я не знаю....не могу понять...но фотографии получились ужасные! То ли освещение было в зале какое-то неподходящее, то ли мы уже такие старые и страшные, но на фото мы выглядим кошмарно.
Ну да ладно) Память дороже всякой красоты)

Гостей собралось много. Инна отмечала праздник в местном ресторанчике "Юрате". Ох, сколько воспоминаний сохранилось у нас об этом ресторане) В молодости мы классненько там зажигали. Правда, интерьер был совсем другой, более интимный, и считался он тогда дорогим и крутым)

А вот и мы - четыре одноклассницы))))) Хихикаю)))) я пока самая молодая) Им уже всем по 50, а мне еще не исполнилось)))))))))))
Но смех смехом, а когда стали на мобильниках показывать своих детей и внуков, то у всех рук не хватало - так далеко отставляли от глаз картинки, чтобы что-то рассмотреть))) У всех одна и та же болезнь возраста - дальнозоркость)))

Кстати, красавица-брюнетка, сидящая слева, это Кира - дочка Инны. Кажется, совсем недавно мы с Иннкой катили её в коляске))) А сейчас уже у неё самой 6-летний сынок.

А вообще, погуляли здорово)
Я уже и забыла, что бывают такие гулянки) С переодеваниями, с конкурсами, с песнями и плясками до упада)

Как видите, восток даже здесь не обошёл меня стороной) Меня переодели в одну из жён гарема (султан - зять Инны), и мне пришлось танцевать перед "хабиби")))

А вот моему Вите пришлось туже))) Его вызывали на всякие конкурсы, где пришлось наряжать "живую берёзку", и потом раздевать берёзку соседа зубами)))

Пришлось ему помочь Инне вспомнить своё детство)))

Она была очаровательным ребёнком)))

Это мой Витя рядом с рестораном...Было очень жарко и все выходили подышать на свежий воздух, где гостей поджидали кровожадные комарихи)))

А я в это время флиртовала с почти настоящей Веркой-Сердючкой)))

Натанцевались все вволю))) Напелись так, что на следующий день горло болело) Одним словом, полтинник встретили, как подобает)

Кстати, именно в этот день моему родному сыночку исполнилось 28 лет. Но так как он джентельмен, то перенёс свой День рождения на следующую неделю. Так что в пятницу мы едем в Швецию)

Папе тоже бы исполнилось 18 мая 77 лет....У нас в семье всегда праздновали три дня рождения вместе - мамин 16 мая, папин 18 мая и Владика 19 мая....И был Один Большой Праздник.

Рамочки от Лианочки

Метки: обо мне, личное, семья, праздники, Друзья

Комментариев: 57

Рейтинг

16-05-2012 20:22 (ссылка)

Lianochka

Мыло "Терпкий виноград"

Еще одно мыло из последних работ "Терпкий виноград"

В составе:

Основы прозрачная и белая с козьим молоком
масло виноградной косточки
масло касторовое
масло ши
эфирное масло можжевельника
отдушка "душистый табак"

Масло можжевельника придало мылу смолистую терпковатую нотку. К слову, оно обладает
хорошей способностью проникать в самые глубокие слои кожи, а значит, все полезные компоненты, входящие в состав мыла, будут великолепно работать.
И, наконец, его лечебные свойства очень привлекательны для косметологов. При жирной коже лица можжевеловое масло помогает устранить излишки кожного сала, сузить расширенные поры, освежить и очистить кожу, а также избавиться от прыщей.
При уже вялой и дряблой увядающей коже применение эфирного масла можжевельника способствует возвращению ее былой молодости, улучшает цвет лица, и предотвращает дальнейшее старение.

Поиграла красками....Результат порадовал. Вообще в последнее время очень нравится смешивать разные краски....Открывается такая богатая палитра....Раньше я как-то скромнее использовала разные цвета. А тут словно что-то открылось внутри)

Рамочки от Лианочки

Метки: мыловарение, Мыло, косметика, парфюмерия

Комментариев: 32

Рейтинг

16-05-2012 18:23 (ссылка)

Lianochka

Мыло "Ромашковый шотландский мёд"

Показать новое мыльце?
А то варю-варю...и никому не показываю)

Сегодня вдруг ни с того ни с сего утром просыпаюсь с мыслью, что хочу сделать медовое мыло.
Ну вот просто, как с неба мысль упала)
И не просто медовое, а с ромашкой. Короче, как всегда, максимально натуральное и полезное.

Состав такой:

Основы прозрачная и белая с козьим молоком
мёд натуральный
воск пчелиный
льняное масло
касторовое масло
ромашка аптечная
отдушка "шотландский мёд"

Запах изумительный! Шотландский мёд пахнет не приторно, а настолько нежно, по-цветочному, словно мёд диких пчёл, собирающих нектар с верескового поля....

Великолепно подойдёт даже малышам.

Рамочки от Лианочки

Метки: мыловарение, Мыло, косметика, парфюмерия

Комментариев: 38

Рейтинг

14-05-2012 22:41 (ссылка)

Lianochka

Пирог с ягодами

Ой, какой я сегодня испекла вкусный пирог!
Прям, чесслово, сама себя похвалила, что такую красоту сотворила)

Так что, мои дорогие хозяюшки, у кого есть желание, быстренько открывайте свои кулинарные блокнотики и записывайте)

Пирожок этот из песочного теста с замороженными ягодами. Понятное дело, что свежие еще более приветствуются) Можно испечь с черникой, с малиной, с чёрной смородиной, с ежевикой. Можно смешать разные ягодки, что я и сделала, взяв малину и чёрную смородину. Их нужно откинуть на дуршлаг и разморозить.
В холодильнике у меня хранился брусочек готового песочного теста, так что у меня процесс пошёл вообще мгновенно.

Руками распределила тесто по форме, сделав бортики

Вырезала кружок из пекарской бумаги, положила его на тесто и сверху засыпала сухой фасолью - это чтобы наша песочная корзиночка сохранила свою форму.

Поставила в разогретую до 200 градусов духовку и подержала там форму минут 15, чтобы тесто схватилось слабой корочкой.

Пока наша форма печётся, делаем заливку:

для сметанно-яичной заливки потребуется
сметана - 180-200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 15 г (1 столовая ложка),
ванильный сахар - 5 г (1 чайная ложка),
картофельный крахмал - 20 г (2 столовых ложки)

В миску вбить яйца, добавить сметану, сахар, ванильный сахар, крахмал и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы. Она должна получится слегка густоватой.

Достала из духовки форму, сняла бумагу с фасолью, а в корзиночку уложила ягоды, посыпав их 2-3 столовыми ложками сахара

Залила заливкой

И снова поставила в духовку на ~15-20 минут при температуре ~200°С.

И вот что получилось)

Чуть-чуть подержала под чистым полотенцем и не удержалась - уж так он ароматно пахнет - отрезала кусочек)

Вкусно - не то слово! Заливка превратилась в нежный крем, в котором чудесно расположились целенькие ягодки. На мой вкус сахара достаточно, но если вы сладкоежки, то положите его побольше, чем указано в рецепте.
Уверяю вас....этот пирожок - настоящее наслаждение!

А если вы решите сделать тесто сами, то вот подходящий рецептик:

мука - 260 г,
сливочное масло (порезанное на кубики и сильно охлажденное) - 120 г,
сахар - 75 г (5 столовых ложек),
яичные желтки - 1-2 шт,
сметана - 1 столовая ложка (не обязательный ингредиент, ее можно заменить яичным желтком),
щепотка соли

Муку с солью просеять горкой на стол или в чашу кухонного комбайна.
Добавить сахар.
Сверху положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.
Порубить масло с мукой большим ножом на большой разделочной доске.
По одному добавлять желтки, каждый раз перемешивая тесто (вместо желтков можно добавить целое яйцо или холодную воду).
Должна получиться густая, рассыпчатая смесь (однородности добиваться не нужно). Тесто при этом легко лепится.
Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на ~1 час в холодильник.

ИСТОЧНИК

Рамочки от Лианочки

Метки: кулинарные рецепты, выпечка, Пирог, песочное тесто, заливка для пирога

Комментариев: 64

Рейтинг

09-05-2012 20:50 (ссылка)

Lianochka

67-я годовщина Великой Победы

Мои дорогие друзья и подруги!
Поздравляю вас с Великим праздником - Днём Победы!
Для нас, живущих в Эстонии, этот День проходит с особой болью. Государство не просто игнорирует День Победы, оно всячески старается омрачить его.
И печальный, многострадальный Памятник Неизвестному Солдату, ласково прозванный нами Алёша, невольно стал символом борьбы русского населения против дискриминации со стороны правительства.
Но не будем о грустном.
В этот день практически всё русское население Таллинна и его пределов идёт на Военное кладбище, чтобы почтить память павших в борьбе за Победу.

Горы цветов....В основном, конечно, красные гвоздики....

А это мы с Ларисой. Она позвонила мне с утра, мы быстренько собрались и успели попасть к Памятнику до наплыва народа. День-то рабочий...и к вечеру тут будет не пробиться....

Повсюду раздаются песни военных лет. Это, конечно, очень трогательно выглядит, когда пожилые люди, с чувством гордости и патриотизма, встав плечо к плечу, поют советские песни.

И не просто поют...а под музыку)

Приятно, что у памятника выстроился почётный караул. Это наверняка представители "Ночного Дозора"

Да и вообще повсюду много молодых людей и девушек в солдатской форме военного времени.

Вот у этого богатыря можно попить водички....

А я с огромным уважением наобнималась с ветераном и даже сфотографировалась с ним) Он оказался таким бравеньким, смешливым, и после нас к нему выстроилась целая очередь)

К сожалению, старичков-ветеранов почти совсем не осталось....На пальцах можно было пересчитать их в этом году(

Интересно...а какими бы мы были в те далёкие года, когда закончилась война?
Может быть, я выглядела бы вот так?)

Потихонечку стало всё распускаться....День выдался тёплый, и листочки на деревьях словно повыпрыгивали из своих зимних одежонок)

Вот нам за веточками берёзки виднеется памятник.

Наша маленькая Аллея Славы.....

А рядом с памятником уже всюду, куда ни бросишь взгляд, разрастается импровизированная клумба из гвоздик. К вечеру вся территория будет устлана алым ковром....

Мы еще немножко побродили...послушали музыку....постояли около Алёши

И отправились к машине....Всюду раздавали георгиевские ленточки, и мы тоже взяли...сохраним дор следующего года.

На дорогах все выезды были перекрыты - устроили рейд по выявлению пьяных водителей....
Я изо всех сил дула в трубочку....мне бояться нечего....свою рюмку водки я выпью с Витей вечером...
И за папу тоже....Любил он очень День Победы!

Вот так они с Игорем - мужем сестры - праздновали прошлогодний День Победы...

А вот так моя Анжелка рассекала на своей машине по улицам латвийского города)

Рамочки от Лианочки

Метки: обо мне, личное, семья, праздники, 9 мая

Комментариев: 48

Рейтинг

08-05-2012 13:18 (ссылка)

Lianochka

Витюшкины страсти

Давно Витюшку не показывала....
Обнаружила, что новых фоток практически нет. Придётся снова устраивать детям "разбор полётов")
Не заставить их взять в руки фотоаппарат.

Растёт наш мальчик, впитывая гены Вити-старшего) Машины для него - это ВСЁ!)
Пришлось подарить ему...джип)

Нагрузили дедушку Игоря и отправили джип в подарок на День рождения)
Конечно, до педалей мы еще не достаём, но машина на радиоуправлении.
Дитё едет, папа сзади управляет)
Говорят, с машины его не вытащить)))

Да...гонщик - это хорошо....Но, может, на звёзды замахнуться?))))

Метки: семья, личное, внуки

Комментариев: 67

Рейтинг

06-05-2012 22:42 (ссылка)

Lianochka

Прогулка "с ветерком"...

Привет-привет-привет!)
А я к вам сегодня примчалась с ветерком) Собственно, даже не с ветерком, а с настоящим ураганом)))))
Как и обещала, показываю нашего нового дружочка, который появился у нас месяц назад взамен прошлогоднего моцика)

Suzuki Intruder VZR-1800

Ну что про него сказать?
После небольших доработок электроники моим мужем, мотоцикл получил новую мощность 120 кВт или, проще говоря, 165 лошадиных сил. Скажу вам прямо - это очень много! 100 километров он набирает за 2,9 секунды, и это еще не предел) Можно разогнать его еще быстрее, но тогда удержать этого монстра будет даже не под силу моему Виктору.

Конечно, Витя его просто обожает) Не нарадуется. Уж так он им доволен...с такой любовью и заботой он его лелеет, что я, наверное, скоро начну ревновать)

Гляжу на них - ну просто созданы друг для друга....Как продолжение один другого)
И мне тем более приятно быть "дамой сердца" этого тандема)

Конечно, открыть сезон хотелось уже давно. Каждый день с надеждой просматривали прогноз погоды, но он с упорным постоянством нас не радовал. А сегодня утром нас разбудило солнышко...да такое яркое и тёплое, что мы решили обязательно покататься!
Я достала свою экипировку, облачилась в неё не без помощи Виктора, и стала выглядеть вот так)))

Между нами, девочками, говоря....признаюсь...мне было страшновато) Зная, насколько он мощный, я боялась даже представить, на что он способен.
Но Витя вёл его так плавно и аккуратно, что вскоре я расслабилась и почувствовала себя гораздо уверенней)

Мы пересекли весь город, чтобы устроить маленькую фотосессию на берегу моря. Естественно, солнышко не стало ждать, пока мы доберемся на место, и, махнув нам лучиком, надёжно спряталось в густых облаках. Ну и ладно) Нам не привыкать) Бр-рррр.....однако, холодно)

Море чуть штормило....но было безумно красивое!

Но разве может оно соперничать с железным конягой?))))

Оседлав его вновь, решили проехать чуть дальше...к самой воде. Увидели на берегу лодочки, и я "оторвалась")))

Иногда в объектив фотоаппарата попадал Витя....

Но в основном, это был моя "минута славы")))

А потом....Потом Витя решил меня прокатить по-настоящему.
Господи!
Я уцепилась за него обеими ручонками, прижалась всей грудью, сдавила его ногами и молила только об одном - шоб меня не сдуло))))
Потому что неслись мы со скоростью километров 200 в час, виртуозно обгоняя мешавшиеся на дороге автомобили. Наш "Болевар" почувствовал дух свободы и летел, как ветер, словно не чувствуя тяжести двоих седоков. Как же было здорово...если б только еще не так холодно....!!!
Адреналинчик довольно заметно покружил мне голову...да и Виктор счастливо блестел глазёнками)))

Греться мы отправились в армянский ресторанчик....

И погрелись знатно))))

А когда вернулись домой, оба думали об одном и том же - когда же снова поедем кататься?))))

Рамочки от Лианочки

Метки: мотострасти, обо мне, личное

Комментариев: 80

Рейтинг

26-04-2012 00:12 (ссылка)

Lianochka

Тайская лапша

Привет, девчонки)
Я тут подцепила вирус "бурной деятельности" ) Каждый день готовлю что-то новое и вкусненькое, а утро посвящаю мыльным фантазиям) О мыле позже, а сегодня поделюсь тем, что "наколдовала" по вдохновению.
А вдохновителем, как это часто со мной бывает, послужил мой любимый Восток)
Уж не знаю, какие нити меня с ним связывают, но люблю я всё, связанное с этим "тонким делом")

Поскребла по полочкам кухни и вот что нашла:

500 грамм мяса (свинина)
1 баклажан
1/2 цуккини
стебель сельдерея
2 шт. помидоров
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
5 см корня имбиря
индийская приправа
соевый соус
1 упаковка тайской лапши

Обожаю готовить в жаровне, покрытой керамическим покрытием. В ней любое блюдо получается особенно вкусным.
На дно наливаю растительное масло и быстро обжариваю кусочки свинины. Добавляю нашинкованный стебель сельдерея, имбирь, лук полукольцами и мелко порезанный чеснок. Всё нужно постоянно мешать, так как огонь на полную мощность.
Посыпаю смесью индийских пряностей. У меня они вот в такой пачечке.

Очень рекомендую - ароматные, без соли, богатый состав.

Режу баклажан крупными кусочками

Затем тонкими полукольцами цуккини.

Всё отправляю в жаровню и продолжаю интенсивно помешивать.
В это время можно ставить кастрюлю с водой, в которой будем варить тайскую натуральную лапшу.
Вот такую....

Пока варится лапша - а это всего 2 минуты - не прозевайте, в жаровню с мясом и овощами добавляю соевый соус. Он у нас полностью заменит соль. Немножко сахарку....и чуть-чуть моей любимой приправки "кунжут с васаби".
В самом конце добавила немного кунжутного масла и.... готовую лапшу.
Всё чудесным образом перемешала и...блюдо готово!

Аромат неземной)
Остренькое, но в меру. И о-о-оооочень восточное)

Рамочки от Лианочки

Метки: кулинарные рецепты, лапша, мясо, Баклажан

Комментариев: 69

Рейтинг

19-04-2012 22:58 (ссылка)

Lianochka

Тайский суп с морепродуктами

Есть у меня подруга Маша. Взрослая подруга. Я только-только вышла замуж и приехала в Таллинн, а она была подругой моей свекрови.
Прошло уже много лет с тех пор, свекровь и Маша давно не дружат, а мы до сих пор встречаемся) Любим просто посидеть у неё, попить чайку, поболтать. Порой я забываю, что у нас большая разница в возрасте. У меня такое ощущение, что мы с ней ровесницы не только внутренне, но и внешне) Я её просто обожаю)
И вот недавно я снова была у неё в гостях, разговорились о том, кто что готовит, и она поделилась со мной потрясающими рецептиками супчиков)
Я, понятное дело, быстренько их опробовала и спешу поделиться с вами)
Обалденные рецепты, я вам скажу!
Обязательно готовьте!

Сегодня у нас будет
ТАЙСКИЙ СУПЧИК С МОРЕПРОДУКТАМИ

На 1,2 литра воды потребуется:

200 гр. морепродуктов (коктейль)
800 гр. картофеля
лук, чеснок, имбирь, острый перчик
1 ч.л. куркумы
соль
зёрна кориандра
1 ч.л. кунжутного масла
3 стол.л.растительного масла

В кастрюле, в которой будем готовить суп, поджарить на растительном масле мелко порезанные лук, чеснок, кусочек свежего имбиря.
Добавить целый жгучий перчик.

Смотрите только, чтобы был неповреждённый, иначе во рту разгорится пожар!)
Туда же добавляем ложечку куркумы.

Картошку нарезаем кубиками, отправляем её в кастрюлю, и заливаем водой.

Как сварится, добавляем соль и измельчаем блендером до состояния пюре.

Не забудьте только вытащить прежде перчик)))

Видите? Он так и остался целым. Если зёрнышки высыпятся, мало не покажется)

Морепродукты быстренько обжарить в сковороде - хватит 2 минуток и добавить в суп.

Зёрнышки кориандра подавить скалкой (но не сильно мелко) и засыпать в суп.

Добавить ложечку кунжутного масла, зелень по вкусу, какая нравится, и поджаристые гренки.
Вот и всё)
Вкусно так, что можно проглотить язык)

Тонкий восточный привкус, чуть-чуть остренький, нежный и ароматный!

Рамочки от Лианочки

Метки: кулинарные рецепты, Суп, морепродукты

Комментариев: 41

Рейтинг

19-04-2012 13:36 (ссылка)

Lianochka

Кулич МХАТовский

Кулич МХАТовский

Этот рецептик я взяла в блоге у Людмилы Ивановой, а она у Марины Чеусовой. Выяснилось, что и Юленька делает свои куличи по этому рецепту, да и многие другие девочки.
Это и явилось самым весомым аргументом в пользу того, что свой любимый "Пасхальный венок" я в этом году променяла на МХАТовские куличики.
Теперь буду чередовать. Потому что оба рецепта стоят того, чтобы баловать своих близких праздничной сдобой.

600г - муки,
250 мл - молока,
25 мл - водки,
1 полный стакан - сахара ( взяла 250 г),
25 г - свежих дрожжей,
175 г - сливочного масла,
2 - яйца,
1 пакетик - ванильного сахара (16 гр),
цедра - 1 лимона и 1 апельсина,
100 г цукатов,
100 г - изюма,
0,5 ч. л.- соли.

(Я делала двойную порцию, но для нас оказалось много)

Просеять муку. Из 0,5 стакана муки, дрожжей, 0,5 стакана тёплого молока,1 ст. ложки сахара приготовить опару и поставить в тёплое место.

Пока опара подходит, растереть желтки с 80 г сахара. Добавить натёртую цедру лимона и апельсина, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до получения однородной массы.

В опару добавить полученную массу и водку, перемешать, долить оставшееся молоко, добавить соль. Вымешивать подсыпая муку, до тех пор пока тесто не будет отставать от руки. Добавить в тесто два белка, взбитых с оставшемся сахаром до крутых пиков.Ещё раз вымесить тесто, подсыпая в него изюм и орехи (теперь тесто выйдет тягучее,липучее,больше муки не подсыпать!!!) . Тесто поставить в тёплое место и оставить на 5-6 часов , чтобы подошло ( у меня подошло гораздо быстрее). Несколько раз обмять (обминала 3 раза).

Формочки обернуть изнутри пергаментной бумагой. На дно положить пергаментный кружок, вырезанный чуть больше диаметра формы. Каждую формочку заполнить тестом чуть меньше, чем до половины. Поставить в холодную духовку ,выставить 100 гр и нагревать 10 мин.Потом выставить 150 гр и нагревать 15 мин.Потом выставить 200 гр и печь ещё 20 мин. или чуть больше. Готовность проверяла деревянной шпажкой.

Для глазури просто взбила белки с сахарной пудрой и лимонным соком, а сверху посыпала кондитерской посыпкой.

Испекла я куличи в субботу, сегодня уже четверг. Ничем не накрываю, стоят просто так, как на картинке, и что вы думаете? Они по-прежнему мягкие и вкусные.

Сфотографировала буквально 10 минут назад)

Рамочки от Лианочки

Метки: кулинарные рецепты, Пасха, кулич, выпечка

Комментариев: 20

Рейтинг

19-04-2012 12:15 (ссылка)

Lianochka

Пасха творожная "Царская" (варёная)

В этом году я решила наконец-то сотворить творожную пасху к празднику. Хотелось сделать именно варёную.
Перерыла весь инет и поняла, что лучше этого рецепта ничего нет.
Даже не буду заморачиватьтся со ссылками, потому что авторство давно утеряно, да и было ли оно, если само название говорит само за себя - Царская.

Итак, для пасхи нам потребуется:

1 кг творога,
5 яиц,
200 г сливочного масла,
400 г сметаны (лучше жирную),
300 г. сахара,
50 г измельченного миндаля,
ваниль,
50 г изюма или/и цукаты.

Готовится просто. Самое муторное - протирать сквозь сито, да и то я думала, это будет дольше.

Протереть через сито творог и сливочное масло, добавить яйца, сметану, тщательно перемешать. Поставить кастрюлю на плиту и довести массу до кипения при непрерывном помешивании . Использовать желательно деревянную лопатку или ложку.

Мешать нужно постоянно. Пригорает моментально, если прозеваешь. Нагреть до первых пузырей, потом тотчас снять с огня и быстро охладить. Я ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой и тихонько помешиваю, пока она не остынет.
В остывшую массу добавить сахар, миндаль, ваниль, как следует перемешать.
Выложить в пасочницу, выстланную влажной марлей, поставить в холодильник минимум на сутки, а лучше на двое суток.

Вниз обязательно подставить ёмкость, чтобы стекала сыворотка.

Вот такие пасхи у меня получились.

На вкус - невозможно нежная...просто таящая во рту...

Можно всю неделю готовить и наслаждаться этим десертом. Так что если есть желание, можно успеть попробовать еще в этом году)

Рамочки от Лианочки

Метки: кулинарные рецепты, Пасха, творог

Комментариев: 48

Рейтинг

16-04-2012 16:24 (ссылка)

Lianochka

Пасхальное воскресение продолжается...

Собрались в гости к Игорю и Лене.
Давно обещали, несколько раз пришлось откладывать запланированную поездку, но на Пасху решили во что бы то ни стало, встретиться.
Думаете всё получилось?
Как бы не так!)
Сижу жду Виктора...корзинку с пасхальными гостинцами собрала. Прибегает - мне срочно нужно ехать за 300 км, я тебя закину к Игорю, а сам приеду позже.
Заехали на приятелем, который поедет вместе с ним, меня отвезли на хутор к ребятам, а сами умчались.
Ну и ладно....Еще не известно, кому повезло больше)

Ребята уже готовили шашлык....

Не пугайтесь))) В такой экипировке Игорь ходит по своим владениям. Нравится ему подобная свобода)

Рядом верный пёс Нерон - дитятко, обожающее своего папу))))))

Кстати, эта маленькая ~~пакость~~ прелесть, пока мы были заняты шашлыком, уволокла из моей корзинки пасхальный куличик.

Быстро утащил в укромное местечко и с аппетитом зачавкал)

Пришлось пристыдить воришку)

Но куличик слопал полностью, а потом весь день смотрел на меня вот так....

типа, и что?- решила отделаться одним куличиком?)

Но с воришками у нас строго....Стырил - больше не получишь) Так что, вам куличик, нам - шашлык)

Солнышко хоть и припекало, но обедать мы решили в доме.

Семейный портрет....

Шашлычок получился такой вкусный...А после зимы по нему особенно успеваешь соскучиться.

А потом я увидела во дворе дрова, и всех сагитировала на фотосессию)

Примерила хозяйскую "шапку"...

Не-е...чё-то она мне не к лицу)))))))))

Так лучше)

Во дворе отыскала "рогатый уголок") Примерилась)

Ничего такое креслице)))

Снег еще не успел сойти, а подснежники уже вовсю повылазили....

Кстати, о снеге....Здесь его еще полно, не говоря уже о сугробах в лесу.

А как же уже хочется с ним надолго распрощаться)

Кстати, совсем забыли про моего Витю)))) За своей женой он приехал почти в 11 часов вечера) Хорошо еще, что вообще про меня не забыл) Потому что счастье из него просто, извините, пёрло))) Ну еще бы!
То, на чём он восседал, в темноте искрилось и переливалось всеми цветами радуги....Оно грохотало и рычало, и чувствовалось, что это "что-то" такое солидное и мощное, что поневоле проникаешься уважением)
Одним словом, не буду больше вас мучить) У нас новый мотоцикл)
Не прошло и полгода, как старый оказался уже "детским", и потребовалась настоящая игрушка.
Но я вам скажу....это, конечно, ВЕЩЬ.....
Покажу!!!!!!!!!

Рамочки от Лианочки

Метки: обо мне, личное, Пасха

Комментариев: 58

Рейтинг

16-04-2012 11:05 (ссылка)

Lianochka

Пасхальное утро

Мои дорогие друзья!
Поздравляю вас с прошедшей Пасхой!
Здоровья всем, радости, благополучия и долгих-долгих лет жизни!

В этом году на Пасху я приготовила буквально всё, что полагается) И куличи пекла по изумительному новому рецепту, и пасху творожную варёную сделала, и, естественно, красила яйца. Всё получилось, всё оказалось очень вкусным и в блоге я обязательно поделюсь рецептами. В следующем году, если буду делать, то ничего нового искать не буду. Своё я уже нашла)

Вот оно - наше раннее пасхальное утро.

Праздничное настроение почувствовалось уже с первыми лучами солнца. И день выдался тёплым, светлым, ярким.

А это наш пасхальный завтрак. И хотя пост мы не соблюдали, традиция разговляться была соблюдена)

"Армия" пасхальных яиц...

А это куличики...

Оказалось, что у меня собралась большая коллекция разных обсыпочек)

Про рецептики, как я уже сказала, напишу чуть позже, а а следующем посте покажу фотографии дальнейшего праздничного дня за городом и расскажу о новой покупке, которую очень хотелось совершить именно в День Светлой Пасхи.

Еще раз всех с Праздником!

Рамочки от Лианочки

Метки: Пасха, праздники

Комментариев: 43

Рейтинг

11-04-2012 15:00 (ссылка)

Lianochka

В память о папе...

23 марта 2012 года умер мой папа.

День был самым обычным. Он встал...вывел Бэллочку погулять....сварил супчик...сходил в магазин.
Уютненько расположился со своими любимыми кроссвордами. Вдруг почувствовал тошноту, пошёл в ванную, там и упал. Умер мгновенно. Врачи констатировали биологическую смерть.

Многие на похоронах говорили, что каждый бы желал себе такой лёгкой смерти. Хотя, бывает ли смерть лёгкой? Для всех нас уход папы был шоком. Приехав в тот же день в Латвию, я постоянно ждала, что дверь откроется и папа вернётся. Казалось, что просто произошла ошибка и всё обязательно прояснится.

Но папа не вернулся...
...Он лежал на своём последнем ложе на отпевании в церкви таким умиротворённым, таким спокойным, что казалось, его впервые, после смерти мамы, отпустила невыносимая душевная боль...Даже морщинки разгладились и он вдруг стал таким молодым....

Перебирая фотографии в родительском доме, нашла вот эту, времён далёкой молодости, где он такой счастливый, беззаботный....Наверное, таким он был только в пору моего раннего детства.

А эта фотография запечатлела момент, когда папа привёз свою молодую жену знакомиться с родителями)

Слева, светленькая, папина сестра. А справа - моя мама)

Дедушка умер в 56 лет. И тоже мгновенно. Вышел во двор поиграть в домино, прихватило сердце и даже скорая не успела приехать...
Бабушка Надя, которую я просто обожала, пережила мужа на 11 лет. Инсульт.
Мамы не стало 4 года назад и папа так и не смог смириться с этой потерей.

Вот такими они были в момент, когда папа демобилизовался из армии.

Не кривя душой, могу сказать, что честнее, порядочнее, преданнее человека, чем мой папа, я в своей жизни не встречала. И все, кто его знал, скажут то же самое. Немногословный, никогда ни на что не жалующийся, маленький и щупленький, он излучал всегда такую любовь....такую внутреннюю силу, такую заботу и уверенность, что рядом с ним всегда было спокойно, хорошо и тепло.

Последние фотографии на 9 мая...

И с внучечкой Линочкой - она была дома, когда с дедушкой всё произошло и это случилось на её глазах.

Папка!
Я так мало тебе говорила о своей любви. Но я тебя так сильно люблю, так сильно чувствую с тобой связь, что даже смерть не в состоянии эту связь разорвать.
Я знаю...мы обязательно ТАМ встретимся!
И еще знаю, что нельзя плакать.
Я очень стараюсь.

В память о папе...

Никогда ты уже не придешь,
Не подаришь сирени букет.
Навсегда ты покинул всех нас.
Мы живем, а тебя больше нет...

Прервалась жизни нить - не вернуть.
И ошибки уже не исправишь.
Но я верю, что ты, уходя,
Знал как много для нас всех ты значишь.

Не узнает твоей ласки правнук.
Ты так ждал его - вот и дождался.
Память образ рисует родной.
Как грустил ты и как улыбался.

В твоем доме теперь тишина.
Там все дышит тобой. Я скучаю.
"Время лечит" - мне все говорят.
Но тоска не уйдет - точно знаю.

Скорбь в душе поселилась на век..
Я смириться с той мыслью не в силе,
Что остались теперь от тебя
Лишь цветы на осевшей могиле.

Никогда слез моих не хотел.
Я держусь. Правда. Очень стараюсь.
Но умом не могу осознать,
Что с тобой навсегда я прощаюсь.

Слезы душат, а я все пишу.
Ты прости меня. Я виновата.
Я тебя очень сильно люблю,
Мой родной, мой хороший, мой папа...

Грусть, скорбь, слезы и боль о тебе.
В сердце ты всегда рядом со мной.
Пухом будет тебе пусть земля.
Память вечная, вечный покой...

(Екатерина Лакомкина)

Метки: Папа, личное, семья

Комментариев: 59

Рейтинг

17-03-2012 16:42 (ссылка)

Lianochka

Спасибо Коко Шанель

Недавно вдруг поймала себя на мысли: "Чем старше я становлюсь, тем больше у меня появляется бижутерии".
Не знаю, хорошо это или плохо, но даже если такая женщина, как Коко Шанель, любила и ценила бижутерию, то почему я не могу разнообразить свои будни прелестными безделушками?
Кстати, бижутерия обрела известность именно благодаря Коко Шанель. Она поменяла все способы сочетания и ношения украшений. И каждая женщина, при минимальном наборе нарядов, получила возможность меняться, стать индивидуальной и быть неотразимой в зависимости от времени и места.
...А в детстве у меня был сундучок-шкатулка, в котором хранились "длагоченности" - бусинки, камешки, брошки. Я обожала всё это перебирать...любоваться и показывать другим.
Вот и сейчас, как та маленькая девочка, я покажу вам кое-какие свои драгоценности, купленные в последнее время, тем более, что обещала это сделать)

Колье с крупными камнями, обтянутыми тонкой чёрной сеточкой. Завязывается атласной лентой.

Винтажное длинное колье с жемчужными бусинами, также обтянутыми сеткой, и розой из капрона и гипюра.

Комплект "Прекрасная Барселона", выполненный "под старину". Серьги и колье.

Пройдёмся еще по красненькому)
"Ungaro Parisienne Bloom", вдохновлено французской утончённостью.

Серьги, кольцо и браслет.

Шикарные комплекты "под серебро". Имитация камней горного хрусталя, циркона и аметиста.

А это мой любимый комплект.

Браслет и кольцо, усыпанные разноцветными камнями.

Попались серьги в эту же тему. Понравились очень, а главное, в единственном экземпляре)

Они хоть и крупные, выглядят очень воздушно.

Очень многое из показанного я купила во всем известной фирме "Avon". Мне очень нравится, что от их бижутерии на теле нет раздражения и аллергии. Они используют какое-то особенное противоаллергенное покрытие.

И упаковка очень достойная. Для подарка вообще прелесть!

Рамочки от Лианочки