помидор, морковь, сыр ,чеснок, соль, майонез .листья зеленого салата
Сырую морковь натереть вместе с сыром на крупной терке, добавить чеснок, соль и заправить все майонезом.
Помидор нарезать на шайбы.
На лист салата положить кружок помидора, а сверху горкой выложить морковно-сырный салат

Из готового слоеного теста испечь 6-10 коржей.

Крем: измельчить в блендере до состояния пюре копченую рыбу (форель,
эскалар, лосось), добавить лимонный сок, майонез и зелень укропа.
Тщательно взбить. Прослоить коржи "кремом", накрыть пищевой пленкой и
поставить под гнет на ночь. Когда коржи пропитаются - обрезать края,
обмазать остатками крема и посыпать тертым сыром. Украсить.

Я брала 700 г минтая,2 батона,200 г лука,700 мл молока,200 г сыра,майонез,укроп,соль по вкусу.

Рыбу и лук  мелко порезала,смешала и добавила мелко порезанный
укроп.Батон порезала толщиной по 2 см,пропитала молоком и
отжала.Сделала углубление в каждом кусочке и в середину уложила смесь
из рыбы.Противень смазала растительным маслом и разложила
гнёздышки.Свержу смазала майонезом и в духовку на 40 минут при 180
градусах.Потом вытащила,посыпала сыром и ещё 5-7 минут пока расплавится
сыр.

Всем приятного аппетита!!!

сосиски 5 ш.
кочан капусты
3 яйца
200 г. панировочных сухарей
50 г. сыра

Кочан капусты разобрать на листочки,залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 мин.
Сыр порезать тонкими ломтиками.
Сосиски обжарить,надрезать и начинить ломтиком сыра.
Листья капусты вынуть,обсушить и завернуть в них сосиски
Яички немного взбить.
Готовые завёрнутые сосиски,обмакнуть в яйцо,потом в сухарях.Затемжарить на сковороде в рост.масле на медленном огне до готовности.

Добавила: Татьяна Должина лосось малосоленый (нарезка)
крабовые палочки
мягкий сыр «Филадельфия« с добавлением зелени
свежий укроп
яйца
пищевая пленка
лимон

Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками
Укроп измельчить, добавить к Филадельфии, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Для того чтобы сделать такие «Поцелуйчики» понадобятся несколько формочек, можно использовать бокалы,формочки для кексов.
Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой,
при
этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было
закрыть чашечки сверху.Выложить форму ломтиками лосося.Сформировать его
по форме.
Заполнить форму до половины начинкой,положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой.Сверху положить кружочек яичка
Закрыть ломтиком лосося. Завернуть края плёнки,плотно прижать и слегка утрамбовать.
Поставить в холодильник на пару часов.

Лимон порезать кружочками.
Через пару часов достать«Поцелуйчики» из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку.
Украсить по желанию,очень красиво смотрится красная икра сверху.

400 г разнообразной зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
2 яйца
3 ст. л. муки
соль
черный перец
Для начинки:
250 гр свежих грибов
2 луковицы
150 гр плавленного сыра типа Янтарь
1 -2 зубчика чеснока

Рецепт "Рулет "Малахитовое полено""
Зелень измельчить в блендере, добавить два желтка, соль, черный перец и три столовые ложки муки, все хорошо перемешать.

Два белка взбить в крепкую пену и смешать с зеленной массой.
На пекарскую бумагу выкладываем наше тесто и выпекаем 7-10 минут при температуре 200 градусов.
Грибы и лук мелко режем и обжариваем, затем соединяем с сырком и добавляем чеснок.
На зеленый корж намазываем начинку и сворачиваем в рулет. Завернуть рулет в фольгу и отправить в холодильник на ночь
автор рецепта OLGA WIESNER

2 -3 баклажана
2 морковки
3-4 помидора
лук,чеснок,зелень
Баклажаны
нарезаются тоненькими кружочками, солятся и обжариваются в масле.
Обжариваем лук с тертой морковкой. Глубокую форму выстелить пищевой
пленкой,далее слоями помидоры,морковка,баклажаны,зелень.Слои посыпать
солью по вкусу и чесноком .Под пресс на час.   делаю  беру подходящую
по размеру тарелку,дном ставлю и силой давлю до тех пор пока рассол
покроет все слои и так перематываю пищевой пленкой,которая не дает
подняться тарелке. Это же самое делаю и из кабачков.
автор рецепта OLGA WIESNER

ВАРИАНТ 2

Сыр
семга
зелень
Филадельфия.
Сыр тертый расстелить на лист,засланный бумагой. Поставить в духовку на короткое время, пока сыр не расплавится. Вытащить. дать остыть,смазать Филадельфией. Затем по всей поверхности распределить кусочки рыбы, посыпать зеленью, свернуть в рулет, нарезать на порционные кусочки. Украсить по вкусу.

автор рецепта OLGA WIESNER

помидоры,
баклажаны,
лук репчатый,
сметана
сыр
соль, перец
чеснок

Баклажаны
помыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Лук тоже
почистить и мелко нарезать. Пожарить лук и баклажаны до полуготовности
на сливочном и растительном масле, как начнут поджариваться, добавить
сметаны и довести до готовности, не забыв посолить и поперчить по
вкусу, и добавить давленный чеснокодавкой зубчик чеснока. Как баклажаны
будут готовы оставить их для охлаждения.

Срезать с помидор крышечку и вынуть сердцевину, ( сердцевину потом использую для салата).

Помидоры внутри немного присолить и заполнить готовой смесью из баклажан. Посыпать тертым на мелкой терке сыром.
автор рецепта OLGA WIESNER

6 яиц, 5 ст. ложек майонеза, соль, перец.
Все взбить, вылить на противень, застелленый бумагой для выпечки,
выпечь в духовке. Пока горячий, перевернуть, так как верхняя сторона
получается красивее. Смазать( плавленный сырок + майонез + чеснок +
зелень), свернуть рулетом. Когда остынет, порезать.

Долька помидорки,потом сыр и зелёная паприка,а "косточки"-маслины.