Натереть
на самой мелкой тёрке штук 6-7 крупных картофелин.Добавить 2 яйца, 2
ложки с горкой муки,соль по вкусу.Для начинки обжарить фарш с лучком.
В
сковороду с разогретым маслом выложить ложкой картофельную массу ,
немного так разровнять,выложить жареный фарш и на него опять
картофельную массу. Обжарить с двух сторон на умеренном огне .Жарить
под накрытой крышкой.
Начинку можно изменить-грибы с луком--творог с зеленью и т.д
Тина
Колдуны
