Тесто нижнее: 1,5 ст муки, 1яйцо,100гр маргарина, 2 ст ложки воды, сода, соль. Замесить и в холодильник.

Тесто верхнее: 200гр майонеза, 2яйца,сода, соль,мука0,5 ст. Должно получиться как на оладьи.

Первое тесто уложить в форму,затем готовый фарш и вар яйца(пару
штук), залить верхним тестом и в духовку на умеренный огонь на 30мин.

Отварить картофель, сделать пюре с добавлением жареного лука,  слив
масла. В разъемную форму положить половину пюре, затем готовый фарш,
тушеные грибы, вар яйца и выложить оставшееся пюре. Сверху обязательно
положить кусочки слив масла и в духовку. Как только вытащили готовый
пирог из духовки сразу натереть сверху сыр и посыпать зеленью.

500 мл молока

6 столовых ложек подсолнечного масла

соль

1 кубик дрожжи (42г)

Колбаса любая (я беру кабаноси)



Молоко, масло и соль чуть - чуть подогреть и растворить в этой жидкости дрожжи.

Муку добавляю на глаз, столько, чтобы можно было ложкой свободно мешать тесто.

Поставить тесто в тёплое место, чтобы поднялось.

Затем

выложить на лист. Колбасу нарезать кружочками и вдавить в тесто и ещё

раз дать тесту постоять в тёплом месте пока духовка нагревается.

Выпекать при температуре 250 градусов до полной готовности (20 - 30 минут)


28.10.2008 12:25автор рецепта Марина Гайгер