Берём карпа средних размеров,очищаем от чешуи осторожно снимаем всю кожицу с плавниками,мясо отделяем от костей и пропускаем через мясорубку вместе с поджаренной луковицей и размягчённой в молоке булкой. В рыбный фарш добавить соль,сахар,перец ст.ложку манки,яйцо.Положив на смазанный противень наполняем кожу фаршем,придав форму рыбы,сверху смазать рас. маслом Печь в духовке мин 45-60 один раз перевернув. Выкладываем на блюдо и украшаем согласно фантазии
автор рецепта Ярослав Тютюнник
Тина
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ
Метки: рыба фаршированная
