Утренний прием пищи – полезный, важный и нужный – легко превратить в никчемный, бесполезный и даже вредный. А потом кричать на всех углах: вот, мол, я начал плотно завтракать, а результата нет – уже через час на работе есть захотелось!

Так и будет, если вы для бутербродов на завтрак подрежете колбасы. Этот продукт только создает видимость утоления голода. А на самом деле это… просто, в самом деле это… убедительный обман ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Даже если случилось чудо и вам удалось купить колбаску, изготовленную в ближайшем приближении к стандартам ГОСТа.

В основном состав нашей колбасной продукции определяется народной поговоркой: «сися, пися, ухо, хвост». А по-научному называется эмульсия: «перемолотые и уваренные до состояния светло-серой кашки кожа, кости, субпродукты, отходы мясопроизводства». И всё потому, что нынче в чести у производителей не ГОСТ, а ТУ (технические условия). Вот и жуем мы всякую всячину, щедро сдобренную красителями и ароматизаторами.

[ читать дальше → ]

Почему-то все всегда хотят похудеть быстро. Даже не быстро, а очень быстро: на 10 кг за неделю или даже еще быстрее. А ведь это очень странно и не логично, ведь они вес набирали очень медленно и долго.

В данной статье мы расскажем, на чем основаны все быстрые диеты, абсолютно все! Только вы должны понимать, что информация в статье дается не как руководство к действию, а наоборот – как предостережение.

Итак, мы НЕ РЕКОМЕНДУЕМ худеть быстро, мы НЕ РЕКОМЕНДУЕМ худеть так, как написано в данной статье. Вы предупреждены.

[ читать дальше → ]

Кайли Миноуг, Деми Мур, Мадонна, Дженнифер Энистон… Глядя на фотографии звезд в глянцевых журналах, можно только позавидовать их стройности и изяществу. Причем многие экранные красавицы даже не скрывают, что их тонкая талия - результат строгой диеты, и охотно делятся секретами красоты с поклонницами.

Стоит ли испытывать на себе «звездные» диеты? Чья диета действительно поможет похудеть, а чья лишь навредит здоровью? Самые популярные звездные диеты комментирует доктор медицинских наук, врач-рефлексотерапевт, автор методики лечения избыточной массы тела «Золотая Игла», Марият Мухина.

[ читать дальше → ]

Сегодня полки магазинов заполнены самими различными банками энергетических напитков. Кажется все, от студентов до спортсменов, пьют эти напитки для дополнительной энергии. Но что именно делает эти напитки такими «энергичными»? Являются ли они чудотворными эликсирами, или указанные на этикетке ингредиенты всего лишь рекламные уловки, главная цель которых — заставить нас купить прославленные банки с кофеином и сахаром?

Разные энергетические напитки готовят по немного отличным друг от друга рецептам, но, как правило, они все содержат одинаковые ингредиенты. Вот список основных ингредиентов, которые делают напитки такими энергетическими:

Пчелиная пыльца: Несмотря на то, что пчелиная пыльца содержит небольшое количество витаминов, минеральных веществ и аминокислот, доказательств того, что она увеличивает умственную или физическую энергию, нет. Гербалисты расхваливают пыльцу как лекарство от аллергии, проблем с желудком и даже алкоголизма. Однако эти утверждения остаются необоснованными.

[ читать дальше → ]

И в наш просвещенный век в людях продолжает жить неистребимая вера в то, что с помощью «приворотного зелья», или, как говорят в народе, «присушки», можно вернуть любимого человека.

Рецептами приворотных зелий наполнены сайты доморощенных колдунов, им посвящены специальные разделы в пособиях по практической белой и черной магии. Рекомендации «по присушке» можно встретить в женских журналах и в девчачьих альбомчиках, их полно на форумах, где дурехи всех возрастов делятся «народной и житейской» мудростью.

Способов приготовления приворотного зелья великое множество – от безобидных манипуляций со стаканом воды, зеркальцем и собственной фотографией до совершенно диких настоек на ногтях возлюбленного, пепле его лобковых волос и корне мандрагоры, которой, к слову сказать, в наших краях отродясь не водилось.

[ читать дальше → ]

Как готовить креветки без варки? Мы будем креветки жарить! Вероятно, многие пробовали креветки, приготовленные на гриле. Это очень вкусное блюдо, не требующее особых навыков и умений. Но если вы вдруг захотите удивить друзей чем-то изысканным и необычным, то креветки, приготовленные по этому рецепту, то, что нужно.

Мы будем жарить креветки с чесноком.

Для приготовления вам понадобятся:
– сырые королевские или тигровые креветки, лучше без головы;
– чеснок – 5-6 зубчиков;
– оливковое масло – полстакана;
– соль по вкусу.

[ читать дальше → ]

Мы с детства много слышим и читаем о пользе фруктов – каждый школьник знает о том, что они богаты витаминами, питательными веществами и микроэлементами, и о том, что фрукты необходимо есть почаще, без них рацион неполноценен.

Некоторые учёные, а также строгие вегетарианцы и сыроеды даже полагают, что плоды – универсальная пища, содержащая практически все необходимые человеку элементы.

К сожалению, совсем не приходится удивляться, что, не зная самых простых правил употребления фруктов, мы не только недополучаем (а то и не получаем вовсе) массу питательных веществ, но и порой вредим своему организму – неправильное употребление фруктов нарушает пищеварение, вызывает изжогу и вздутие живота.

[ читать дальше → ]

Собачье, омолаживающее, молочное и другие сорта пива с необычными вкусами и нестандартными потребителями. Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая), а среди алкогольных — первый. Даже в Японии, где варить пиво начали лишь в конце XIX века, а на 1500 компаний, производящих саке, приходится не более десяти крупных пивоварен, солодовый напиток быстро завоевал популярность. Причем не только среди людей, но и среди животных.

[ читать дальше → ]

Еда – это наш друг, она позволяет нам нормально существовать, работать, радоваться жизни, наполнять свой организм здоровьем. Но во многих случаях еда может стать и врагом, особенно это касается женщин. Происходит это потому, что не каждая представительница прекрасного пола знает, как сделать правильный выбор. Существует несколько видов продуктов, которые должны стать вашими настоящими друзьями, так как они отличаются таким бесценным качеством, как низкое содержание калорий, и при этом славятся своим великолепным вкусом.

Используйте калькулятор калорий для подсчета калорий в потребляемых продуктах. А если Вы хотите есть и получать удовольствие и от еды, а также от сознания, что при этом вы ничуточку не рискуете утратить стройность фигуры, то присмотритесь к нижеприведенным продуктам. Вот что рекомендует Джой Бауэр, известный за океаном специалист в области здорового питания:

[ читать дальше → ]

Стоит сразу оговориться, что блины – изделия из жидкого теста – земляне любят с самых древних времён. Любят все – и англичане в Европе, и узбеки в Азии, и африканцы в Африке. У разных народов блины готовят по-разному. А у славянских, особенно русских, блин (точнее «млин», от глагола «молоть», изделие из намеленного) развился в особое блюдо, блюдо-праздник.

Русский классический блин – ноздреватый, лёгкий, мягкий, рыхлый, на просвет полупрозрачный – как губка впитает в себя и растопленное масло, и икру, и сметану, и любое повидло. И сделается ещё более сочным, вкусным, сияющим, ароматным.

[ читать дальше → ]

Аналитическая, агро-, астро-, бионерганическая, биоорганическая, био-, гео-, гидро-, гисто-, иммуно-, квантовая, коллоидная, косметическая, космо-, крио-, кристалло-, лазерная, лесо-, магнето-, медицинская, механо-, микроволновая, нано-, нейро-, неорганическая, органическая, нефте-, органическая гео-, пато-, петро-, пегнио-, пищевая, плазмо-, прикладная, радио-, радиационная, сонно-, спиновая, стерео-, структурная, судебная, супрамолекулярная, термо-, техническая, топо-, угле-, фармако-, фемто-, физическая, физическая органическая, фито-, фото-, цито-, электро-, ядерная химия. Галургия, металлургия, петрургия, органический синтез, химическая технология, химическая физика, химическое вооружение, кинетика и катализ. Кроме того, химия: элементов, природных соединений, высоких энергий, высокомолекулярных соединений, силикатов, твердого тела, элементоорганических соединений.

Вы, даже без университета, можете попасть «на химию» в результате условно-досрочного освобождения из «мест не столь отдаленных». Так что, от сумы и от тюрьмы не зарекайся, а от химии – тем более.

[ читать дальше → ]

Сайт «Здоровье инфо» является средством массовой информации, одним из крупнейших порталов, посвященных медицине, а так же единственным официальным представителем программ «Здоровье с Еленой Малышевой» и «Жить здорово» на Первом канале.

[ читать дальше → ]

Иногда не верится, что самые полезные продукты имеют противопоказания. Я лишь недавно узнала, что соки – не исключение, хотя витаминов в них больше всего.

К примеру, помидоры, огурцы и капуста – постоянные жители наших огородов и дач. Они доступны, легки в приготовлении и обладают высокими вкусовыми качествами. Свежие соки из этих овощей очень полезны организму, но при некоторых заболеваниях, оказывается, их принимать крайне опасно.

Возможно, сок из капусты и огурца мы и не пьем каждый день, но томатный сок постоянно прописан на обеденном столе в любое время года.

[ читать дальше → ]

Оголодали? Это сайт для тех, кто не умеет готовить и для тех, у кого прямо сейчас закончилась кулинарная фантазия. Вам достаточно лишь выбрать продукты, которые у вас есть, и мы сделаем все остальное.

Если же вы готовы сходить в магазин, то к вашим услугам случайный рецепт или рецепт дня. Или, чем черт не шутит, поиск по тэгам.

После входа на сайт вы можете сохранить содержимое вашего холодильника. В следующий раз вам не придется заново выбирать ингредиенты, они автоматически добавятся в новый запрос.

Приятного аппетита!

Вопрос, ушедший «в народ» из рекламного ролика, обрел вполне реальный вес в кулинарии. А, действительно, сколько «вешать» в граммах, если рецептура дается «в ином измерении»?

Вот, к примеру, во многих рецептах мерой исходных продуктов указывается чашка – «cup». Но эти самые «cup»ы у всех разные – популярная на наших кухнях «икеевская» вмещает в себя 280 мл жидкости, изящная тонкостенная чайная чашка Ленинградского фарфорового завода – около 200 мл. И это не говоря уже о разнокалиберных кружках, кружечках и кружищах, которые практически вытеснили дежурные чашки из повседневной жизни.

Практика показывает, что упоминаемая в рецептах чашка в большинстве случаев оказывается стандартной американской и вмещает в себя 240 мл воды. В Европе, а также в Австралии, Канаде и Новой Зеландии одна чашка обычно подразумевает 250 мл.

[ читать дальше → ]

Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.

[ читать дальше → ]

Как худеют звезды? Диеты от знаменитостей

Лариса Долина: "Кефирная диета - лучшая диета для быстрого похудения"
Лариса Долина похудела при помощи знаменитой кефирной диеты с 52 размера одежды до 42. Звезда утверждает, что благодаря кефиру она стала чувствовать себя гораздо лучше. Кефир выводит шлаки из организма, тонизирует и бодрит. Выпив натощак несколько стаканов кефира, не чувствуется голод, а только лёгкость во всем организме.

[ читать дальше → ]

Какая домашняя кухня обойдётся без своей поваренной книги? Такая книга, конечно, найдётся в доме каждой, даже самой эмансипированной, хозяйки. Эти книги зачастую ведутся из поколения в поколение, и к рецептам, которые записывала ещё бабушка, добавляются уже внучкины. И не смотря на то, что современные хозяйки всё меньше времени проводят у плиты, книги домашних рецептов остаются семейной реликвией, объединяющей разные поколения. Ни одно блюдо из меню ресторанов, баров и кафе, к которым мы так привыкли, не сравнится с блюдом, приготовленным собственными руками по домашним рецептам. И коль всё-таки находится свободное время, хочется приготовить не что-то обыденное и каждодневное, а требующее увлечённости и творческого полёта. И тогда на помощь приходит книга с записями рецептов от мамы, бабушки, тётей и подруг. Зачастую с сожалением обнаруживается, что листок с одним записанным рецептом куда-то затерялся, а тонкости другого забыты.

[ читать дальше → ]

На сегодняшний день производитель предлагает широкий ассортимент шоколадных изделий, а потребитель задумывается не только над вкусовыми качествами, но и над полезными свойствами продукции. Так какой же шоколад выбрать: белый, молочный, горький, и в чем разница? Попробуем разобраться.

Несколько фактов из истории шоколада. Оригинальный шоколадный напиток с добавлением перца чили возник во времена древней цивилизации ольмеков. Когда рецепт стал известен в Европе, то чили из состава напитка исключили, а сам шоколад стал подаваться горячим. Чашечка горячего шоколада на десерт в 17 веке стала считаться признаком хорошего вкуса и знаком достатка из-за дороговизны какао-бобов, служащих сырьем для производства шоколада. А вот твердым и похожим на современный шоколад стал лишь в 19 веке, когда технологи смогли получить в чистом виде какао-масло, заставляющее шоколадную плитку сохранять свою форму.

[ читать дальше → ]

Когда приходиться работать по 8-9 часов, планировать правильное питание становится очень трудно. Исследования показали, что перекус каждые четыре часа помогает улучшить обмен веществ и поддерживает высокий уровень энергии.

Когда приходиться работать по 8-9 часов, планировать правильное питание становится очень трудно. Исследования показали, что перекус каждые четыре часа помогает улучшить обмен веществ и поддерживает высокий уровень энергии. Перед тем, как отправиться в столовую, составь план сбалансированного и низкокалорийного питания и заполни свои ящики питательными закусками. В каждой из описанных ниже закусок всего 200 калорий, но они помогут тебе справиться с чувством голода на работе.

[ читать дальше → ]