Цитата сообщения Martta
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Сумка вкладыш – тинтамар. Идеи с etsy.com+ примерный МК


[ читать дальше → ]

[ читать дальше → ]

Цитата сообщения оленька_710
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
капюшоны

Фотографии в альбоме «БЛУЗКИ - - РУБАШКИ +» titaminaa на Яндекс.Фотках


[ читать дальше → ]

Из блога   Ирина
......................................................................



Человечек живет в своей клеточке,
Чистит клетку березовой веточкой,
Ремонтирует в клеточке комнатки,
Красит кисточкой рамы оконные.
По утрам себе варит яичечки,
Умывает водичечкой личико,
Кормит кошку колбаской печеночной.
Крутит жизнь черно-белую пленочку.
Дни и ночи пока не дочитаны.
Есть листы, что останутся чистыми.
Человек чистит перышки вечером,
Ночью крылья снимает он с плечиков.
И летает без крылышек по небу
Человечек смешной и не понятый.
Просыпается вновь в своей клеточке,
Чистит клетку березовой веточкой...

Яков Гуревич

В "Избранное" добавлена новая запись

Автор записи:  МЕНЯ ЗОВУТ ЛЮБАША К.

Normal
0




false
false
false

RU
X-NONE
X-NONE






































































































































































/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Обычная таблица";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}



Я есмь
Присутствие Святое!


Я есмь
основа бытия!


Я проливаю
свет любовью


И освещаю
купола.


В моей любви
приходит память


О жизни
прошлой и большой.


В моей волне
сияет пламя,


И вниз
стекает Дух Святой!


Открой мне
свой сосуд священный,


Открой мне
центры и тела.


И облекая в
стан нетленный,


Тебя приму я
в небеса.


Забудь все
слезы и унынье,


Они не
служат больше Вам,


Наполни
сердце лишь отрадой


И пропусти
любовь в свой храм.


Твои заботы
и волненья


Отдай мне и
оставь печаль,


Со мною в
сердце нет сомнений,


И нет
тревог, и нет преград.


Не тонкой
ниточкой святою


Держи всегда
со мною связь,


А
полноводною рекою


Наполни до
краев себя.


Открой свой
взор навстречу людям,


Неси им
знание мое,


Своим
порывом ты разбудишь


Сердец  дремавших забытье.


И помни,
времени уж мало


Теперь
осталось размышлять,


Моих светил
пора настала,


Им должно
все края объять.


И знай, мое
Дитя родное,


Уж скоро
первая волна.


Легко пройти
ее поможет


Твоей души
лишь чистота,


И ясный
разум, чистый, светлый,


Освобожденный
от оков,


И чистый
твой наряд телесный,


Твоей Души
земной покров.

Только для Вас от © Milima Lithuania Visaginas 2012- 22мая С утра пораньше такой ливень был во вторник ,а к обеду солнышко всё высушило . Я отправилась на массаж в Габриэллу ........... забежала в MagElitу на кофеёк .... уютный дворик с фонтаном, живые цветы - кафэ MagElita [ Читать далее... → ]

В "Избранное" добавлена новая запись

Автор записи:  Ирина Олейник.

Цитата сообщения Главный_Мужчина
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Ваш позвоночник

Публикуем довольно интересный и познавательный пост от smart50
о самолечении и избавлении от болей в области позвоночника. Также в
статье высказано немало полезных сведений о влиянии различных частей
тела на самочувствие, приведены комплексы упражнений по самолечению и
массажу, которые можно выполнять в домашних условиях. Думаю, материал
будет полезен многим нашим читателям, тем более, что автором является
настоящий практик нетрадиционных методов лечения.

Как самим править позвоночник - по системе "АСТРЕЕ"?[ читать дальше → ]

Цитата сообщения AndPo
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Холодный торт

                Как обычно, интернет
становится источником вдохновения и подсказки - что бы еще сделать. Вот
и сейчас, когда захотелось вкусного и сладкого, но лень делать что-то
 сложнее, чем резать и перемешивать был найден гениальный по своей
простоте, но потрясающий по вкусу рецепт.
Описание будет такое же простое, как и получившееся блюдо. Нам
необходимо – 500 грамм пряников, 500 грамм сметаны, два банана, 100
грамм сахарной пудры и стакан чищеных орехов.

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а
бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

 Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой.
На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы,
пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее, то сметаны
надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в
холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую
пленку и все – наш тортик готов.
Украшаете (я использовал остатки ореховой крошки), едите и
наслаждаетесь коллективным человеческим интернет разумом, который
продумал так просто и вкусно приготовить сладенькую вкусняшку.

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 





[ читать дальше → ]

Только для Вас от © Milima Lithuania Visaginas 2012- 22мая С утра пораньше такой ливень был во вторник ,а к обеду солнышко всё высушило . И я отправилась на массаж в Габриэллу - гостиница элитная такая у нас есть . [ Читать далее... → ]

Цитата сообщения Miss_SV
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пончо спицами. Схема вязания



[ читать дальше → ]

Цитата сообщения LEKUCHKA
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
СОК АЛОЕ...




































Алоэ - это растительное средство, которое помогает при воспалениях, его
используют, как антисептик. Сок алоэ – это гель, он не содержит
примесей, его получают из листьев растения. Для чего можно использовать
сок алоэ, узнаем из этой публикации.

Лечение

Сок алоэ ценят за его лечебные и охлаждающие свойства. Сок растения
наносят на обычные и солнечные ожоги, чтобы способствовать заживлению
воспаленной кожи, его используют для заживления ран.


Увлажнение

В разных косметических препаратах содержится сок алоэ, его используют
для защиты и увлажнения кожи. Алоэ рекомендуется использовать каждый
день для увлажнения кожи. Но для сухой кожи сок алоэ не подходит.

[ читать дальше → ]

Наступило то время, о котором можно смело говорить – время перемен. А это значит, что мир, в котором мы живем, можно кардинально менять. Кто это будет делать? Да мы с вами. Именно мы можем начать жить не так, как живут другие. Мы можем стать гораздо мудрее и поделиться этой мудростью с теми, кто нас окружает. Мы можем быть заботливыми и любящими, и не требовать того же взамен. Мы можем убрать из своей жизни обиды, зависть, ложь, предательство …., но начать уважать мнение других, понимать их поступки и действия, отвечать взаимностью, и освещать все то, что нас окружает. Мы способны уже работать мыслью и помогать тем, кто этого еще не может. Мы можем творить светлые образы, а значит, мы можем создавать новый мир. Нам нужно только не лениться, а жить в постоянном творчестве, и украшать тот мир, в котором мы живем, совершенно новыми красками. А это значит, что мир, в котором мы живем, может измениться с нашей помощью. Так что нам стоит, новый мир построить? Нужно только захотеть. Мир всем, кто желает жить совершенно в другом мире. Мир всем.


Информация полученная мною 27.05.2012г.

Безвременье настает. Великая сила идет. Наступает новое время. Приглашается новое племя. Это новая раса встает. Новая раса идет. Скоро, скоро придет ее срок и будет все так, как говорил пророк. Будет новый день и все дурное уйдет. Будет все так, как пророчил пророк. Будем все свои силы собирать. Будем все, что нужно воплощать. Скоро, скоро придет даты срок. И придет к вам новый пророк. Будут все его тайны раскрывать и на земле новый мир сотворять. Ждите знак, что укажет вам путь. Живите так, как подскажет вам Дух. Ваше сердце будет самым главным источником вдохновения, оно и укажет вам направление. Будут разные толки идти, но услышьте лишь сердца стук, у которого силы звук, что подскажет, куда вам идти и в какой мир нужно прийти. Скоро, скоро настанет тот час, о котором твердят сейчас. Сила мысли должна помочь, все невзгоды превозмочь. Надо, надо сейчас дойти и мы встретим вас на пути. И поможем найти ту дверь, за которой увидите новый день. Знайте, что у вас у всех есть шанс. Только сумейте найти свой путь и не жалейте о том, чего не вернуть. Нужно увидеть перспективу в другом. Знайте, что мы все вас ждем. Будем любить, и встречать рассвет, в том направлении времени нет. Там где всегда горит рассвет. Там где любви окончания нет. Скоро, скоро мы все поймем, что нераздельно в том мире живем. Что нет печали там и забот, что же тогда нас там всех ждет? Ждет нас там радость, которой нет конца. Там раскрываются наши сердца. Там у любви другой раскрас, там всегда будут любить всех вас. Есть там заботы, но только радость от них. Есть там природа, но цвета слив. Где-то в дали вы увидите свет, он и укажет вам жизни рассвет. Но не забудьте, что там нет обид, и все что уводит от истин, там нет. Будете новую жизнь встречать, будите каждого друга качать. Нет там врагов и злобы нет. Есть только радость и новый свет. Встретим все с радостью новый день. Пусть нас покинет старая тень. Нет там невзгодам места нигде. «Я» там возглавит каждого жизнь и у тебя будет новый Учитель. Он тебя к свету и поведет, Он и наставит и убережет. Только узнай его имя сейчас. Высшее Я - это Бог в тебе. Тот, кто не предал и не оболгал. Тот, кто тебя в трудный час оберегал. Тот, кто любил и страдал за тебя, чтобы настали твои времена и чтобы сумел ты раскрыть имя его. Чтобы не смог ты забыть ничего, что предначертано в каждой судьбе, с легкостью должен был преодолеть в себе. Только лишь с Богом ты смог дойти, но каждый должен был Бога взрастить. И кто это сумел все это исполнить, тот сумеет и себя наполнить. Новой энергией, что на Землю идет. Новая энергия все на планете перевернет. Станет она повелительницей всех светлых сердец. Станет она собирать в сердце свет. А когда каждое сердце наполнится, тогда новый мир на земле исполнится. Новое время заставит всех жить по-новому. Новое племя станет водителем и направителем. Кто-то еще захочет жить по-старому, тому будут даны те условия, от которых они еще не желают уйти. Пусть идут по своему пути. Правда все, когда они встанут на новом пути, у каждого будет свой шанс дойти. А дойти им нужно и свет принять, а иначе опять на старый путь вставать. И так можно долго по кругу ходить, а как же тогда из этих пут выходить. Нужно только свое сердце раскрыть и ничего при этом не утаить. Ни от себя, ни от Бога в себе, а раскрыться нужно полностью и в себе. Только сердцем всем нужно принять этот мир, что тебя здесь кормил и всем одарил. Только так можно мир новый познать, лишь все себе, а не вовне менять. Знайте, что скоро придет тот час, о котором так долго мы твердим сейчас. Но не слышат лишь те, кто совсем оглох. Кто позволил себе не увидеть сор, тех обид и тех козней, что проверили вас, насколько вы готовы сейчас. И если вы копите весь этот сор, то трудно вам будет найти узор, новых красок и новых побед, только освобожденных ждет успех. Забудьте обиды и бросьте их, вам больше не нужен будет их штрих. Рисуйте узоры новой судьбы все краски света вплетите в них. Живите и радуйтесь каждому дню. Живите как будто вы уже в раю. Так будете вы приближать свой час, и радость будет наполнять каждого из вас. Мы любим и знаем, что ждет вас впереди, живите и вы в постоянной любви. Живите и радуйтесь каждому дню, вот так можно будет к нам дойти. Мы светом своим будем вас укрывать и каждому будем те знания давать, которые помогут вам обрести, все прелести и радости нового пути. Живите и вы в этом свете сейчас, что будет нести и вести каждый раз, когда вдруг невзгоды придут, и у вас наступит не очень радостный час. Но знайте, что вы под святым покровом. Вы всегда защищены Богом. Любите, любите и будите жить. Любовью и светом вы сможете творить. Не зная того, что вас ждет впереди, вы будите все в направленье идти, туда, куда свет ваших мудрых сердец приведет. Туда где любовь вас Священная найдет. Все будет прекрасно и будет надежно. Все будет красиво и непреложно, но кто сумеет найти этот путь, того все возможности ждут. Берите, берите, не зная преград, тот свет, что сейчас идет на вас. Желайте уйти от старого мира. И мир обретете с новой силой. Мир всем вам родные наши сердца. Желаем вам дойти до конца. А там откроете новый мир. И знай что в этом мире ты не один. Любовью наполнись до конца и в Любви будешь жить. Мир всем.

Я в гости к вам зайду!.. Расскажу  о чем шепчет Ветер..

Неописуем Танец с Ветром
Счастье волною уносит меня

Любящий, ищущий, нежный поток
И раскрывается сердца цветок

В воздушном танце любовью дыша
Парусом легким трепещет душа

Ласковый шепот любящих глаз
Быль или небыль? Не важно сейчас

Быль или небыль, явь или сон
Звёздного неба ночной перезвон

Музыку Ветра хранит чуть дыша
В бережной ласке живая душа...

После
моего падения в низкие вибрации и последующего подъема в едином
стремлении к Творцу , во мне начали вспучиваться все неизжитые свойства ,
такие как хвастовство , гордыня ,тщеславие и т.д., я отмечал насколько
они необычно ярко выражаются, я не пытался от них уйти и давал им
проявиться в полной мере., понимал , что пошла генеральная чистка моего
поля, но самое главное было в том , что пришло испытание, ко торое я не
сразу понял.
На моей работе есть девушка, и около года она приходит
ко мне , мы с ней беседуем на духовные темы, конечно на этой почве у
нас глубокое взаимное расположение, но тут в последние дни я
почувствовал, что во мне растет сильная , чистая ,нежная и глубокая
любовь и она находит отклик, как пламя она начала охватывать всё внутри.
Я видел только Божественность этой любви, так как в основе её лежало
духовное единство. Думал , что ещё при этом ещё желать-её обалденная
фигура , физическая красота … и тут СТОП!!! Я осознал , всё равно это
любовь к личности , это привязки и это отступление от от Любви к Творцу ,
от единого стремления и полной самоотдачи только Ему. И как только я
это распознал , сразу эта пламенная любовь начала испаряться как
наваждение , и понялось , что это было испытание на преданность
пути.Осталась только ещё большая любовь к Единому в ней.
В тот же
день, через время , сижу читаю Багават Гиту и на словах «Стоит тебе
понять , что твой ум ,чувства и тело- есть Божество, и ощущение «Я», «
Моё» и « Я делатель» исчезает» Я начал осознавать что « Я « начало
исчезать во мне и « Я делатель « тоже, они просто растворились внутри
меня. Стало стремительно проявляться бескрайнее Я Есть.
Хоть и
раньше моё я исчезало , но потом приходило вновь , когда вовлекался в
процессы.,но тут осознал ярко как оно меня покинуло.
Я сидел у окна
и смотрел в него, всё было как всегда и как то буднично вошла мысль» Я
свободен,-всё». Я заглядывал внутрь себя и спрашивал почему так обычно
себя чувствую, ведь раньше любое осознание вспыхивало во мне такой
радостью., и вдруг на какое то мгновение перед моим внутренним взором
вспыхнуло яркое видение - Ликующие небеса, несметное количество ангелов и
существ ярусами уходящие вверх к ярчайшему фокусу света , радуются моей
победе и освобождению. Это видение вспыхнуло и погасло и только тогда
на меня волной накатило полное понимание случившегося. То к чему
стремилась моя душа , многие тысячи лет , свершилось—Я СВОБОДЕН!!!
С
этого момента в последующие дни пошла интенсивная очистка проводников .
Малейшая язвинка во мне разворачивается в полный рост. Требуя её
осознания.На вопросы , которые я не задаю приходят ответы . Моё сознание
интегрируется в единое поле сознания природы. И вижу , что сама
осознанность или сознание потихоньку превращается в зрение.. Пришло
ясное видение того,что всё происходит само по себе, природа сама
работает во мне и мною, я только наблюдающий и даже наблюдающий это не я
, а То Что Есть- Несказуемое во мне. И все , что есть Оно, и я не могу
показать пальцем на то , что являлось бы мною. Всё просто есть само по
себе. И стало понятно как проявляется Творец и в чем заключается фраза
–«Мы Одно» . Вот простой пример. – Сидит на стуле смотрящий в середине
комнаты, напротив него в стене окна , через каждое окно открывается свой
вид на внешний мир Он видит только это вид и также одновременно видимое
осознается.. Этот смотрящий и есть Одно, что мы все есть..!!!
Вот ,
что произошло со мной произошло вкратце и поверьте родные ,что я
написал это не ради собственного выпендрежа или вызвать ваше восхищение ,
а что бы вы поверили в то, что это достижимо каждым из нас , что это
уже есть в нас и надо позволить этому проявиться , все происходит само и
путь каждого Божественно выверен, остается только не мешать себе
сомнениями , страхами и буйством мысли , всё случиться наилучшим образом
и произойдет в срок.

Моё сердце едино с каждым! Мы все находимся в сознании Одного Я.

Это цитата сообщения aksana37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
НАРОСТЫ НА КОСТЯХ




НАРОСТЫ НА КОСТЯХ. … в районе суставов появились наросты и пальцы как
бы скрючились... В общем, зрелище не из приятных. Увидела мои руки
знакомая и обрадовала - не переживай, у меня были такие же, и я сама их
вылечила. И она рассказала рецепт лечения. Я использовала его 10 раз, и
все мои наросты исчезли. Оказывается, таким образом можно избавиться и
от «косточек» на ногах.

А рецепт таков. В 10-миллиграммовой бутылочке йода следует растворить
пять таблеток обычного аспирина. Взболтать бутылочку, и аспирин
растворится, а йод станет бесцветным(обесцвечивается не всегда). Этим
раствором нужно на ночь намазать больное место -наросты на руках или
косточки на ногах - и поместить конечности в тепло - на руки надеть
перчатки, на ноги носки. Эффект не заставит себя долго ждать.

А вот еще интересный сайт где много информации о этом неприятном заболевании:
http://medic.ymka.ru/podagra_narosti_na_kostyah.php


синий лук натереть на терке, наложить на кусочек марли, сложенной в два
слоя, и прикладывать к каждой косточке, закрепив пластырем; сверху
надеть на ноги целлофановые мешочки, чтобы не испачкать простынь, и так
спать до утра. Утром ноги вымыть, обсушить и смазать десятипроцентным
йодом. Повторять каждый день в течение месяца.

Это цитата сообщения Оксана_Хиллес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник http://dashkindom.ru/archives/8209



Пироги-перевертыши – это всегда интересно, вроде бы готовишь одно блюдо, а
испекся, переворачиваешь и картинка совсем другая:) А начинкой для этого
пирога будут грибы,  картофель, лук, копченное мясо или колбаса.
Итак, начинаем готовить…


Нам потребуются:

для теста: 100 гр майонеза, 200 гр сметаны, 3 яйца, соль, 1 ч. л. гашеной соды, 5 ст л муки.

для начинки: 3
небольшие картофелины, 1 средняя луковица, 200 гр. грибов (отварных или
маринованных), копченое мясо (колбаса), соль, перец.

Читать далее

Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   Читать далее

Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
КАК ШИТЬ НИТКОЙ-РЕЗИНКОЙ. МАСТЕР-КЛАСС

http://blog.t-stile.info/kak-shit-nitkoj-rezinkoj
АВТОР: Лариса Клепачева © 2011.


В данной статье пойдет разговор о шитье специальной эластичной ниткой,
которая представляет собой сердечник из резиновой жилки, оплетенный
текстильными нитями. Такую нитку в обиходе называют резиновой или
спандексной ниткой.





Важно знать, что для шитья также применяют просто резиновую жилку без
оплетки, технология работы с ней несколько другая и в этой статье
рассматриваться не будет.

Резиновая нитка позволяет получать равномерные эластичные, т.е.
растягивающиеся сборки, которые позволяют изделию плотно прилегать к
телу, но при этом ничуть не ограничивают его свободу движений, позволяя
телу свободно «жить» и «дышать». Эластичные сборки используются по краю
горловины, низу рукава, линии талии или даже целой детали, например,
лифа сарафана.
[ читать дальше → ]

скопировала информацию группа Алко-гурмэу у Elvira Эльвира одноклассники.ru


Название «Тирамису»

«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Вельможи ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому этот десерт и получил такое название.

Бесполезно объяснять, что такое Тирамису, сравнивая его с нежным тортом, пудингом, или суфле. С уверенностью можно утверждать только следующее: это изысканный итальянский десерт, который нельзя есть на ходу, в машине или сидя в парке на скамейке - ведь Тирамису имеет аристократическое происхождение, поэтому требует к себе соответствующего отношения. Это нежное, воздушное, невесомое «нечто».


История тирамису

Тирамису – стопроцентное итальянское блюдо, как спагетти или пицца. Первая порция знаменитого десерта была приготовлена на севере Италии в конце XVII века. Произошло это почти случайно. Тосканский эрцгерцог Козимо III де Медичи, известный сладкоежка, решил как-то раз нанести визит в соседнюю Сиену. Местные повара, желая угодить высокому гостю, проявили фантазию и приготовили «на сладкое» совершенно новое блюдо, назвав его zuppa del duca (cуп герцога). «Супчик» так понравился эрцгерцогу, что он слопал все до последней ложки, а рецепт захватил с собой во Флоренцию, поскольку не мыслил более своей жизни без этого лакомства. Флоренция, благодаря мудрому правлению династии Медичи, превратилась к концу XVII века в центр искусств, куда со всей Италии стекались художники, скульпторы и поэты. Они по достоинству оценили «ноу-хау» сиенских кондитеров, черпая в нем творческие силы для создания своих бессмертных шедевров.

Из Флоренции «суп герцога» перекочевал в Тревизо, оттуда в Венецию. Златокудрые венецианские куртизанки быстро раскусили, в чем прелесть этого высококалорийного десерта и начали употреблять его перед самыми ответственными свиданиями. Будучи убежденными сторонницами сенсуализма, многоопытные жрицы любви утверждали, что «суп герцога» не только поднимает настроение, но и обладает возбуждающими свойствами. Именно с их легкой руки модное блюдо получило новое, теперь уже окончательное название «Тирамису», что в переводе с итальянского звучит несколько двусмысленно: «взбодри меня» (подними мне настроение).
По одной из версии, настоящее признание Тирамису получил уже в Венеции, куда попал благодаря вездесущим купцам.
Есть и другие версии, более сухие и скучные. Так, например, находятся скептики, которые утверждают, что в старинных итальянских рецептах нет ничего похожего на Тирамису, поэтому оно было придумано совсем недавно и только «замаскировано» под традиционное блюдо с вековой историей, для привлечения внимания к этому десерту.
В 2006 году газета «Балтимор Сан» опубликовала интервью с кондитером Карминантонио Ианнаконе, который утверждает, что именно он изобрел Тирамису и годами готовил его в пекарнях Тревизо.
Наконец, имеет место совсем уж хозяйственно-практическая теория: якобы итальянцы додумались до создания Тирамису, просто макая зачерствевшее печенье в кофе. Затем они уже стали добавлять в пирожное ликер, а еще позднее - сыр.

Тирамису. Не Тирамису? Тирамису.

В наши дни это лакомство известно во всем мире, однако оставьте надежду попробовать настоящий Тирамису вне солнечной Италии. Если в витрине кондитерского магазина на одной из центральных московских улиц вы увидели большой круглый торт, на ценнике которого написано «Тирамису», - не верьте глазам своим: это не Тирамису. Если в одном из московских ресторанов вам принесли десерт, разрезанный на аккуратные порции, не верьте официанту – это не Тирамису.

Дело в том, что основу его составляет свежайший сыр маскарпоне, который производится только на Апеннинском полуострове, а точнее - в Ломбардии. Еще Петрарка, Данте и Д'Аннунцио восхищались ломбардийскими пейзажами, воспевая в своих произведениях зеленые луга и зеркальную гладь озер этого края. По сей день на изумрудных просторах Ломбардии пасутся упитанные коровки, из молока которых получают высококачественные сливки, а из сливок – уникальный сыр (55% жирности). Продукт представляет собой нечто среднее между очень жирной сметаной и сливочным маслом. Название его происходит от слова mascherpa – так на ломбардийском диалекте называется творог. Если все другие сыры – продукт переработки молока, то маскарпоне – продукт переработки сливок, которые придают сыру тонкий аромат, нежный, неповторимый вкус и мощный калорийный заряд.

Следующий, не менее важный компонент Тирамису – савойарди, воздушное итальянское печенье из белка, муки и сахара, имеющее форму трубочек. Иногда, за неимением печенья, предприимчивые горе-повара используют бисквитные коржи, но это уже не то.

Квинтэссенция Тирамису – вино Марсала, которое наряду с ромом, коньяком и ликерами весьма популярно у кондитеров. Поэтому Марсалу, обладающую неповторимым ароматом и вкусом, часто называют «кулинарным вином». Для приготовления кондитерских изделий обычно используют марсалу fine и superiore, тогда как vergine, особенно vergine soleras, подается исключительно в качестве аперитива или дижестива (как портвейн или херес). Марсалу начали производить в 1773 году на Сицилии, в окрестностях города Марсала. Средиземноморская эскадра адмирала Нельсона, следуя в Египет, захватила на корабль партию нового вина, чтобы его достоинства оценили «морские волки» - настоящие знатоки горячительных напитков. Вино так понравилось морякам (и самому адмиралу), что вернувшись на родину, они устроили ему успешную промоушн-кампанию. Сегодня Марсала имеет сертификат DOC, а это значит, что качество знаменитого вина не подлежит сомнению. При производстве Марсалы используются самые различные добавки, придающие напитку вкус бананов, апельсинов, мандаринов или кофе.

Итак, наверное, вы уже поняли, что приготовить Тирамису по классическому итальянскому рецепту в домашних условиях практически невозможно. Поэтому мы настойчиво рекомендуем вам отправиться в солнечную Италию.

Tiramisu a la russe

Если же времени и возможностей для этого пока нет, пусть вас утешит отечественный вариант заморской сладости. Попробуйте приготовить Тирамису самостоятельно - «Тирамису a la russe» (или как вам будет угодно). Маскарпоне можно заменить сливками и жирным творогом, Марсалу – коньяком или ликером Амаретто, а савойарди – бисквитными коржами.

Десерт не выпекается в духовке, а просто остужается в холодильнике, следовательно даже тот, кто очень далек от кулинарии, может попытаться поразить своих гостей этим шедевром кондитерского искусства.

Для приготовления классического Тирамису следует растереть 6 желтков с сахаром до получения однородной массы, затем добавить 450 граммов маскарпоне, немного марсалы и все хорошенько перемешать. После чего осторожно переложить в полученную смесь взбитые белки. Сварить 200 граммов кофе эспрессо, остудить его и смешать в широкой посуде с марсалой. Быстро окунуть одно за другим в кофейно-марсальную смесь печенье савойарди и разложить его на дне посуды квадратной формы (можно пластмассовой, можно тефлоновой, можно из фольги). Сверху – слой крема из маскарпоне. Обязательно посыпьте его шоколадной крошкой. Далее – еще один слой пропитанных кофе и вином палочек печенья и слой крема с шоколадной крошкой. Поставить все это в холодильник минимум на 6 часов. Перед подачей на стол обильно посыпать горьким порошком какао. Кстати, многие вместо марсалы используют ликер Amaretto, а вместо маскарпоне – жирную сметану с центрального московского рынка, ту, которую не переливают, а перекладывают из банки в банку ложкой.

Рецепт Тирамису

Сахар (75 г),

яйцо (3 свежих желтка),

сыр (250 г Маскарпоне)

кофе (растворимый 2—3 чайн. ложки),

печенье (бисквитное в форме палочек 120 г),

какао (1 стол. ложка),

бренди (3—4 стол. ложки).


Сделать кофе, залив 2-3 чайн. ложки растворимого кофе 200 мл кипятка. Остудить, вылить в глубокую миску, добавить в напиток бренди или ликер Амаретто.

Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью веничка до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Порциями вводить в яичную массу сыр Маскарпоне и вымешивать до образования густой однородной массы.

Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофрейную смесь и сразу же вплотную друг к другу выложить в глубокую прямоугольную форму.

Половину крема с маскарпоне равномерно выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.

Остальные бисквиты также быстро обмакнуть в кофейную смесь и плотным слоем выложить на крем. Сбрызнуть оставшейся кофейной смесью.

Остатки крема равномерно распределить сверху и разровнять. Тирамису накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.

Перед самой подачей на стол посыпать тирамису тонким слоем какао-порошка, его можно смешать с небольшим количеством сахарной пудры. Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.


Тирамису трехслойный

яйцо - 6 шт.,

сахар - 6 ст.л.,

сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 750г,

ром - 6 ст.л.,

крепкий кофе - 1.4 л,

готовый бисквит - 3 круглых коржа,

какао-порошок - 3 ст.л.


Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до пены, при постоянном помешивании добавить сыр (или предварительно протертый через сито творог) и ром. Белки взбить в крепкую пену и, аккуратно помешивая, добавить к смеси.

Быстро окунуть бисквит в охлажденный кофе, вынуть его и положить стекать на решетку.

Положить бисквитный корж на дно формы, покрыть его частью крема, на него положить следующий корж и снова крем, затем третий корж и слой крема. Накрыть пленкой и на 3 часа поставить в холодильник. Перед подачей на стол посыпать какао-порошком и украсить.

Тирамису

Существует множество рецептов приготовления традиционного итальянского Тирамису. Поэтому пришлось потрудиться, прежде чем найти рецепт, наиболее близкий к оригинальному. Прежде всего, давайте посмотрим, из каких ингредиентов готовится настоящий итальянский Тирамису. Во-первых, мягкий сливочный сыр Маскарпоне. Нет Маскарпоне, нет и Тирамису. Во-вторых, крем Сабайон, приготовленный на водяной бане из желтков и сахара. И, конечно, французское печенье Савоярди, окунутое в крепкий эспрессо.


Что делает десерт Тирамису особенно вкусным? Думаю, итальянское вино Марсала, которое производят в окрестностях города Марсала в Италии. Это вино принадлежит к категории крепленых вин. Это сладкое вино с характерным вкусом и ароматом, который невозможно описать. Марсала может отличаться по возрасту, цвету, степени сладости и содержанию алкоголя — от 16% до 20%. Это вино специально используется для приготовления пищи и десертов. В нашем случае мы будем использовать вино Марсала Ambra янтарного цвета с 17-процентным содержанием спирта.


Итак, какие ингредиенты нам понадобятся:


4 больших желтка;

100 г. сахара;

120 мл. вина Марсала;

400 г. сыра Маскарпоне;

250 мл. жидких сливок;

270 г. печенья Савоярди (20-24 шт.)

какао-порошок для посыпки.


Для печенья:


150 мл. крепкого кофе;

2 столовые ложки сахара;

100 мл. вина Марсала.


1. Варим крепкий кофе, желательно эспрессо. Пока он теплый, растворяем в нем сахар и оставляем остывать. Затем добавляем вино и отставляем в сторону.

Затем ставим крем на водяную баню (вода не должна кипеть и бурлить). Постоянно помешивая, медленно вливаем в крем вино Марсала.


2Помешиваем в одном направлении, пока крем не загустеет — примерно 17 минут. Затем снимаем емкость с кремом с водяной бани и помещаем в большую миску с холодной водой, чтобы тот остыл.


3. В отдельной миске взбиваем миксером сыр Маскарпоне. К нему добавляем охлажденный крем Сабайон, смешиваем.


4. На следующем этапе нам понадобится стеклянный лоток размером примерно 29?18 см. Печенья Савоярди осторожно окунаем в приготовленный заранее и охладженный кофе с вином, выкладываем половину печенья на дно лотка.

Половину крема распределяем по печенью. Следим за тем, чтобы крем заполнил все промежутки.

Наверх точно так же выкладываем вторую половину печенья и оставшийся крем. Поверхность сглаживаем.


5. Накрываем лоток прозрачной пленкой, помещаем в холодильник как минимум на 4 часа.

Затем обильно посыпаем поверхность десерта какао, режем на квадраты.


Десерт Тирамису идеально сочетается с кофе или белым вином.

Цитата сообщения Елена_Евграфова
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Платье цвета танжерина




[ читать дальше → ]

Автор рецепта:   Светлана_Стрекаловских
...............................................................................................................



 
Ингредиенты:

Белая часть                                                           
1 пачка творога 200гр
3ст ложки сметаны(с горкой)
2ст ложки сахара(по вкусу)
1/2 пакетика
ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки

Темная часть

100 гр сливочного масла
100 гр темного шоколада
3 яйца
3ст лож сахара
3ст лож муки
ванильный сахар1/2

Рецепт приготовления:

 [ читать дальше → ]

Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Пуловер





Читать далее>

Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ СОЕДИНЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ ИЗДЕЛИЯ...
с таким встречаюсь впервые...



http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bKTj0

Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
термоядерный рецепт от простуды



Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный,
согревающий напиток!  Я вообще большой приверженец народной медицины,
убеждаюсь  не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее
таблеток и микстур.
"Термоядерный "рецепт от простуды.  По-моему проще не бывает, но эффект  просто удивительный. 
 
Нам надо сделать следующее:
 В кружку кладем:

1 ст.л. малинового варенья
1 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. коньяка
1 таблетку аспирина

Заливаем все кипятком, размешиваем и выпиваем.

Цитата сообщения xxmilaxx
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Вареники на заварном тесте (Отличное тесто - послушное,
эластичное, не разваривается и очень вкусное. Как раз то, что нужно!!!)))



[ читать дальше → ]

Цитата сообщения ТАТИК_222
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Мои работы. Котики. Описание

КотикиСначала я попробовала связать котика вот по этому описанию http://sunduchokruk.ru/post145925095/.
Но мне не понравился шов и котик уж больно маленький. И я решила
переделать описание для вязания по кругу на носочных спицах. Надеюсь
автор на меня не рассердится. И вот что у меня получилось. Котики
ростиком 8 см.

[ читать дальше → ]

Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Удлиненный жилет фисташкового цвета спицами





Пряжа «Firenze Tiftik» от «Kartopu», Цвет К2414 5*100 гр, спицы №5, вязать в две нити


ИСТОЧНИК:www.vjazhi.ru