Как правильно пить коньяк - выбор бокалов и другие волшебные советы...
23:14 Настоящая коньячная церемония – интересная и необычная штука. И у неё есть несколько правил. Для того чтобы оценить вкус янтарного напитка недостаточно купить самый дорогой коньяк, его ещё нужно правильно пить. 

Выбор бокала 

Вы можете удивиться, но чтобы оценить вкус по достоинству, очень важно правильно подобрать бокалы. Они бывают нескольких видов. Так, на родине напитка, во Франции, большой популярностью пользуется знаменитый бокал-«тюльпан». Для коньяка, который мы знаем под маркой Hennessy (категория V.S.O.P) подойдет «тюльпан» с расширенным горлышком. Для коньяков категории Х.О. лучше выбрать бокал с зауженными краями. Другими словами, чем больше коньячных спиртов в напитке, тем уже должен быть бокал. Правильно подобранный бокал поспособствует сохранению тонких ароматов коньяка и позволит раскрыться его букету. 

Аромат 

Букет хорошего коньяка могут составлять фруктовые и цветочные ароматы. Груша, вишня, инжир, грейпфрут, фиалка, лаванда – эти ароматы придутся по вкусу женщинам. Мужчины же оценят напитки, в которых преобладают древесные или пряные ароматы. Необычный вкус имеют коньяки с ароматом поджаренного хлеба или кофе. Любители экзотического вкуса насладятся ароматом ружейного кремния или дымка. Знатоки этого потрясающего напитка утверждают, что аромат качественного коньяка в хорошем бокале сохранится более недели. 

Цвет и прозрачность коньяка 

На первый взгляд гамма оттенков напитка не слишком широка – от светло-желтого до темно-каштанового, однако именно цвет может рассказать о выдержке коньяка. Молодые коньяки, как правило, имеют бледный цвет, а выдержанные темный. Не менее важное значение имеет и прозрачность коньяка. Если вы налили коньяк в бокал и сквозь него можете увидеть отпечатки пальцев на его противоположной стороне, значит, это напиток очень хорошего качества. Качество коньяка можно проверить и по следам, которые он оставляет на бокале. Чем больше капли и толще коньячная ножка (след, который оставляет за собой коньяк), тем старше возраст коньяка и тем выше его качество. 

Как пить коньяк 

Коньяк нужно пить не спеша, очень маленькими глотками. Это не водка, его не нужно запивать. Нужно наоборот как можно дольше наслаждаться его вкусом. Французы говорят, что вкус коньяка во рту распускается, как хвост павлина. Коньяк отлично сочетается с классическим черным шоколадом и блюдами азиатской кухни. Если вкус напитка вам кажется слишком острым, вы можете добавить в бокал два-три кусочка льда.

Вот по этой ссылке Записки обо всем много интересных рецептов например, помидоры в шубе. Кроме кулинарии еще масса полезной информации: фитнес, автомобили, наблюдения за финансовым рынком. Очень разносторонний блог, нашла много интересного для себя.

Группа ученых из Университета Мельбурна (University of Melbourne), Австралия, выяснила, что из-за естественного природного барьера - воздушного пояса шириной в 50 км - воздух из северного полушария практически не попадает в южное. Причем воздух в северном полушарии загрязнен в большей степени, чем в южном, пишет Cybersecurity.

По словам специалистов такая разница в степени загрязнения обусловлена тем, что около 70% крупных городов и промышленных центров находится выше экватора, причем живет там около 80% населения всей земли. Исходно считалось, что так называемая Зона Межтропической Конвергенции совпадает с линией экватора, однако проверка показала, что она отстоит от экватора приблизительно на 1 тыс. км. «Можно было ожидать, что мы увидим линию воздушной изоляции, поделившую планету пополам, однако никто не думал, что она будет так смещена от экватора», - заявил Питер Мэй (Peter May), климатолог Университета Мельбурна (Австралия).

Изначально ученые изучали погодные аномалии и границы распределения штормов в океане, однако в процессе исследования обнаружилась четкая линия, относительно которой состав воздуха и поведение океана различались. Тем не менее, граница между экваторами не «сплошная», так что высоко летучие химикаты, способные пребывать в атмосфере более года, все же имеют шанс ее пересечь. Граница действует приблизительно до высоты 2 км.

Между тем напомним, что первыми русскими, которые пересекли экватор, стали мичман Н. Полубояринов и унтер-лейтенант Т. Козлянинов на корабле «Спикей»в 1763 году. Мичман Никифор Полубояринов вел журнал, который и донес до потомков впечатления от этого полуторагодового плавания к берегам Бразилии и Индии.


Архив новостей | Скачать "ВС Newsreader"

А вот Воронежский блоггер пишет только о событиях и новостях Воронежа.

Как сообщает Science Now, группа астрономов из университета Гавайев (University of Hawaii) обнаружила эффект, подтверждающий существование «темной энергии».

Новое исследование основано на измерении температуры реликтового излучения (космического излучения, оставшегося после Большого взрыва). Ранее ученые выяснили, что если «темная энергия» существует, то реликтовое излучение при прохождении плотных районов, наполненных галактиками (суперкластеров), должно немного нагреваться, а при прохождении разреженных районов (суперпустот) – охлаждаться. Если «темной энергии» нет, то разница должна отсутствовать.

В новом исследовании ученые собрали данные наблюдений за 50 суперкластерами и 50 суперпустотами и обнаружили, что нагревание и охлаждение реликтового излучения происходят почти так, как предсказывает теория. Для работы ученые использовали данные проекта Sloan Digital Sky Survey, который включает изображения миллионов галактик.

Ученые, не являющиеся авторами работы, уже назвали результат сильным свидетельством существования «темной энергии». Тем не менее, они уточняют, что непосредственно сила пока не измерена. Также пока не выяснен вопрос, является ли эта сила постоянным свойством пространства или она может меняться с течением времени.

Напомним, что предположение о существовании «темной энергии» было сделано в середине 1990-х годов, когда астрономы пытались определить, как быстро замедляется скорость расширения Вселенной. Вместо этого они обнаружили, что эта скорость не только не уменьшается, но даже увеличивается, что и заставило предположить существование неизвестной расширяющей Вселенную силы - «темной энергии».

Результаты исследований опубликованы в журнале Astrophysical Journal Letters.

17:34  28.07.2008На раскопках в Великом Новгороде был найден деревянный инструмент XIвека, который, по мнению ученых, является мутовкой, то есть ручным аналогом миксера. Инструмент был найден на Троицком раскопе, пишет РИА «Новости».
Троицкий раскоп последние годы приносит археологам все новые данные. Среди найденных на этом раскопе вещей «Новгородская псалтирь», представляющая собой восковую книгу XI века, более 20 усадеб периода XI-XV веков, а также мастерская художника XII века Олисея Гречина. Кроме этого, на раскопе было найдено множество берестяных грамот. Ученые предполагают, что рядом с этим раскопом может находиться школа, основанная по приказу князя Ярослава Мудрого. «В нынешнем полевом сезоне на Троицком раскопе было обнаружено много предметов средневекового быта, это, например, детали саней, сосуды из керамики, фрагменты деревянных ложек, расчески. Характерно, что многие из раритетов тысячелетней давности археологи нашли на глазах российских и зарубежных туристов, для посещений которых Троицкий раскоп первым из новгородских раскопов открылся с июня текущего года», – рассказал представитель Новгородской мэрии.
Первая берестяная грамота была найдена в Великом Новгороде в 1951 году. Тогда же раскопки стали расширяться и включать в себя даже кварталы города. С 1982 года к анализу найденных грамот и самим раскопкам подключился Андрей Зализняк, известный ученый, исследователь древненовгородского диалекта. Ежегодно в начале осени профессор Зализняк проводит в Московском госуниверситете им. Ломоносова лекцию, в которой рассказывает о последних найденных грамотах.

О будущем и прошлом расскажут родинки
Ольга Форись
Одно дело сохранить талант, другое – его преумножить. Но самое сложное – обнаружить свой гений. Как бы хорошо вы не учились в школе, вряд ли оценки по химии или физики помогут отыскать верную тропу жизни. Мы вычисляем наш путь по звездам, по датам рождения, теперь даже на клеточном уровне. Между тем, как утверждают некоторые специалисты, наши путеводные звезды лежат на поверхности нашей кожи. И это родинки. Оказывается, их расположение на нашем теле очень красноречиво может рассказать о натуре каждого. Человека без родинок не бывает. Это не просто отметины, это самые настоящие знаки судьбы. Надо только суметь их разгадать.
До того, как современная наука стала серьезно относиться к родинкам, их значение пытались трактовать многие великие целители и знахари прошлого.

Александр Ремпель, астролог:
- Родинки имеют не менее важное значение в судьбе человека, чем линии на руках. Причем, родинки или родимые пятна могут появляться, увеличиваться или исчезать. И все это  не случайно. Оно отражает наши поступки, переживания так же, как и линии на ладони, седины или морщинки. Можно попытаться проследить в течение жизни за всеми родинками на теле человека, исчезающими или появляющимися. И это бы объяснило причины и следствия множества событий.
У разных народов свое толкование расположения родинок. Но, как правило, основное внимание уделяется лицу. Только на нем существует более ста зон, по которым определяются характер и судьба. Есть множество подтверждений счастливому значению родинок. Многие удаляют их или наносят мушки, не задумываясь  о последствиях. Это можно делать только в крайних случаях. Потому что подобные изменения могут изменить жизнь не только в лучшую сторону. Кстати, я бы посоветовал не обращаться к помощи специалистов, которые советуют удалять родинки при любом удобном случае. Надо всегда прислушиваться к себе. И это поможет не только избежать необдуманных последствий, но и скорректировать свою карму.

Конечно, людям свойственно видеть в необычных родимых пятнах нечто таинственное. До сих пор не понятно, как и почему они появляются и столь разнообразны по форме. Например, пятна или родинки в виде контуров континента, полуострова или озера могут означать предстоящие дальние путешествия. Но кармические значения могут меняться. Это зависит от того, какие поступки мы совершаем. Есть пятна, которые символизируют защиту. Как правило, они не меняют ни своего внешнего вида, ни значения.
Вот некоторые толкования расположения родинок:РОДИНКА НА ЛБУ. Ее обладатель может стать государственным деятелем, мудрым политиком, дипломатом. Такая родинка почти у переносицы над правой бровью была и у князя Александра Меньшикова – современника и ближайшего соратника Петра I. Это люди с огромным запасом энергии, но главное для них - не переусердствовать и не растрачиваться по пустякам. А вот родинка между бровями над переносицей означает, что ее владелец может предвидеть будущее. Такими родинками обладают божества в буддийских храмах и редкие счастливчики среди людей. Считается, что это место "третьего глаза". Этому человеку в прошлой жизни в большей степени, нежели другим, удалось улучшить свою карму. Родинка вверху лба говорит об отличных организаторских способностях владельца.


Родинка Мерилин Монро свела с ума многих мужчин
РОДИНКА НА ЩЕКАХ И ПОД ГЛАЗАМИ говорит о нежности и доброте. Это знак благородного происхождения и склонности к самопожертвованию.
РОДИНКА НА СКУЛЕ - отметина решительных людей, которые способны всю жизнь посвятить борьбе за идею. Точно такая была на правой щеке героя албанского народа Скандерберг (Георг Кастриоти), который жил в начале 15 века. Еще эти люди непревзойденные ораторы.
РОДИНКА ПОД ВОЛОСАМИ НА ГОЛОВЕ. Таким подарком природа награждает мыслителей, ученых. Еще это говорит о скрытости характера. Считается, что в одной из прошлых жизней он мог совершить какой-то неблаговидный поступок, даже убийство.
РОДИНКА НА ПРАВОМ ВИСКЕ говорит о наличии тонкой интуиции, дара предвидения, яркой индивидуальности. Считается, что такую родинку необходимо скрывать от посторонних взоров.
РОДИНКИ НА УШАХ. Их обладатели, как правило, чрезвычайно хвастливы. Эти качества работают как самозащита. Но эти люди могут не держать своего слова, в состоянии обмануть или украсть. Если родинка спрятана в ухе, это может указывать на заболевание нервной системы.
РОДИНКИ НА ЯЗЫКЕ. Люди с такими редкими отметинками много говорят и почти не умеют слушать, они отличаются несдержанностью в высказываниях и страдают от этого.
РОДИНКА НА ШЕЕ у мужчины говорит о его высоком интеллектуальном и духовном развитии, но ему сложно реализовать свои данные. Их непременно опередит более изворотливый и удачливый конкурент. Женщина с родинкой на шее может быть очень изменчивой. Она нередко повторяет судьбу своей матери. Например, если у матери был один брак, скорее всего у дочери будет тоже одно замужество. Это же касается и появления детей. Ребенок с такой родинкой – это всеобщий любимцем.
РОДИНКИ НА ПЛЕЧАХ. Это прямой знак кармы. Обладатели таких родинок как будто придавлены грузом проблем, нерешенных в прошлом. Это сильные личности, но решимости им явно не хватает. Они не признают авторитетов. 
РОДИНКИ НА ГРУДИ. В древности такие родинки считали опасными знаками. Если родинка расположен слева, а обладательница ее женщина, то считалось, что она будет жертвой несчастной любви. А вот если родинка расположена справа, она истолковывается совершенно иначе и характеризует обладательницу как верную жену и хорошую мать. У мужчины такая родинка говорит о его чистых намерениях и любви к людям.  От родинок на сосках лучше избавляться. Они сулят заболевания или несчастный случай.
РОДИНКА НА ЩЕКЕ у мужчины говорит, прежде всего, о живости характера, бойкости, неординарности, если она расположена справа. Такую родинку невозможно не заметить. Женщины с родинкой на щеке пользуются вниманием лиц противоположного пола чаще, чем другие. Родинка на левой щеке указывает на большой талант, который проявляется в человеке с детства. Это может быть талант художника, писателя, композитора, астролога. Такие люди обладают феноменальной памятью. А еще - талантом общения с людьми. Подобной родинкой обладала великая Мерилин Монро. Надо ли говорить о том, скольких мужчин очаровала она благодаря своей родинке!
РОДИНКИ НА ВЕКАХ - характерная примета человека, у которого чувства всегда преобладают над разумом. Это обычно очень мечтательная персона, способная менять свои взгляды и убеждения по нескольку раз на день.
РОДИНКА НАД ВЕРХНЕЙ ГУБОЙ у женщины с правой стороны всегда говорит о коварстве, жестокости своей хозяйки, что позволяет им сделать неплохую карьеру и добиться успеха.



РОДИНКИ НА НОСУ говорит о легком характере и о наличии чувства юмора. У женщин это верный знак легкомыслия.
РОДИНКА У ОСНОВАНИЯ НОСА НА ЩЕКЕ отмечает любителей давать советы. Как правило, дельные. Такие люди умеют хранить тайны, помогать в трудной ситуации. Лучшая профессия для таких людей – адвокат. Но эти люди могут "разговаривать" со звездами, творить чудеса, толковать сны. Такая родинка была у великого Парацельса. 
РОДИНКА НА ПОДБОРОДКЕ наделяет своего обладателя сильной волей и способностью доводить до конца любое дело. Родинка на подбородке справа у мужчин говорит об однобокости, косности и алчности. Слева - о целеустремленности, желании идти вперед, самосовершенствовании. У женщин, напротив, родинка на подбородке справа - счастливый положительный знак, дающий ей веру в свои силы, оптимизм, великодушие. Такая женщина всегда будет отличаться умением выслушать, мудростью, тактом.
РОДИНКА НА СПИНЕ говорит о повышенных требованиях к себе и окружающим. По славянским поверьями такие родинки - знак возможного предательства со стороны других людей. Не исключено, что в прошлой жизни обладатель родинки жестоко пострадал от обмана и предательства близкого человека. Ему и теперь следует вести себя осторожнее и особо не доверять.
РОДИНКИ НА РУКАХ. Родинки на внутренней стороне запястий бывают у очень ранимых особ, а если там два пятнышка и более - это говорит о сверхчувствительности к любым проявлениям грубости и невнимания. Женщины с родинками на руках обычно очень счастливы в браке. Если родинка есть на внешней стороне предплечья, женщина дает своему любимому максимум комфорта. Мужчина с родинкой на правой руке также обладает хорошей энергетикой. Ему не обязательно быть сильным физически, иметь накачанные мышцы - вещи и люди и так подчиняются его воле. Такие мужчины оптимистично смотрят на жизнь, способны зарабатывать деньги и быть весьма самостоятельными. Можно также сказать, что две родинки на правой руке - знак верности.
РОДИНКИ НА ЛОКТЯХ И В РАЙОНЕ ЛОКТЕВОГО СУСТАВА характеризуют  неприспособленного к жизни человека. Вообще к родинкам на локтях и на коленях нужно относиться очень бережно - не задевать их лишний раз и не травмировать. Они притягивают к себе отрицательную энергию из окружающей среды. Это могут быть негативные эмоции, выплескиваемые другими людьми, чьи-то обиды или злые мысли. Самое интересное, что люди с родинками на локтях сами не способны передать кому-то свои негативные эмоции, они все принимают на себя.
РОДИНКИ НА ВНЕШНЕЙ СТОРОНЕ ПАЛЬЦЕВ. Если такой знак есть на безымянном пальце правой руки, у основания, - в личной жизни человека будут разочарования. Человеку с таким знаком при вступлении в брак желательно прикрыть родинку обручальным кольцом и постараться никогда его не снимать. Незамужним и неженатым рекомендуется носить на месте родинки перстень, чтобы не остаться одиноким навсегда. Люди с родинками на пальцах подвержены сглазу, воздействию негативной энергетики. Есть и положительная сторона этой приметы. Как правило, такие люди большие искусники в вышивании, вязании. У фокусников и иллюзионистов присутствуют подобные пятнышки. Обладатель такой родинки - знаменитый Давид Коткин (Дэвид Копперфильд). Кроме того, существует поверье, что к пальцам таких людей "деньги так и липнут". Есть примета, что люди с родинками на пальцах могут быть и ворами.
РОДИНКИ НА ЛАДОНЯХ встречаются очень редко. Человек, имеющий родинку на ладони, может усилием воли или своими устремлениями изменить свою жизнь, направить свои природные способности в русло самосовершенствования, преодоления обстоятельств. Люди с родинками на ладонях часто ведут отшельнический образ жизни, они принципиально отрицают общепринятые устои.
РОДИНКИ НА БЕДРАХ. Обладатель такой родинки, делая что-то важное, часто отвлекается на несущественные детали. Человеку с родинкой на бедре часто снятся непонятные сны с немыслимыми сюжетами. Это может быть признаком влияния тяжелой кармы. Обладателю такой родинки надо научиться распознавать признаки усталости или нервного напряжения и сразу же давать отдых своему телу. Громадное значение имеет общение с природой, и приобщение к искусству. Иногда такие люди могут обронить фразу, которая впоследствии сбудется с потрясающей точностью. Если такой человек не занимается оккультными науками, из него получится замечательный хирург, преподаватель, священник.
РОДИНКИ НА КОЛЕНЯХ бывают у крайне нетерпеливых людей. Если же пятнышки есть на обеих коленках, то это качество усиливается еще больше. Они обладают быстрой походкой, спешат всегда, даже если необходима медленная прогулка. Начиная какое-то дело, они уже представляют себе конечный результат и не слишком внимательно относятся к самому процессу выполнения задачи. Если возле них будет вдумчивый и внимательный к мелочам партнер, их дела будут идти с блеском. Скорее всего, в прошлой жизни такой человек находился в постоянном страхе, был вынужден скрываться от кого-то. Если человек, имеющий родинку на коленке, способен возвыситься над обстоятельствами, победить свои пороки, осознанно совершенствоваться интеллектуально и достичь поставленной цели, он непременно станет известной личностью.
РОДИНКИ НА ГОЛЕНИ. Человек с родинкой на голени очень легок на подъем. Он постоянно стремится к покорению вершин в прямом и переносном смысле этого выражения. Среди людей с родинками на голени много альпинистов, спортсменов и цирковых артистов, а также танцоров.
РОДИНКИ НА СТОПАХ. На стопах расположено огромное количество важных энергетических точек. Родинка на пятке может говорить о жизнестойкости человека. Такая родинка способна притягивать согревающую человека энергию. Есть даже гадание по ступням – подомантия. Линии на левой стопе говорят о событиях прошлого. На правой - несут информацию о настоящем и будущем.

Светлана Румынова, психолог:
- Мне иногда кажется, что люди, которые ищут свое место в жизни, не до конца понимают, чего же они на самом деле хотят. Для одних это территория проживания, для других - статус в обществе или карьера. Есть и те, для кого это творчество, исследования, интересный и неповторимый жизненный путь. Один мой коллега любит шутить. На вопрос «Как найти свое место в жизни?» он предлагает найти чье-нибудь другое и занять его. После первой же попытки вы поймете, что любое место, где вы находитесь в данный момент, это и есть ваше место. С момента появления в этом мире у каждого из нас уже есть свое место, и занять его не может никто другой.
В глубине души человек всегда знает свое призвание. Правда, оно может быть спрятано под наслоением условных ценностей, а также пожеланий и надежд других людей.

Как говорят астрологи и психологи, верить можно во что угодно и искать смысл где угодно, но не все можно объяснить или отвергнуть человека лишь по одному родимому пятнышку. Наличие родинки говорит о каких-то способностях личности. Если их не развивать, не стремиться к высокому, ничего и не получишь от своей судьбы. Некоторым от природы дано огромное количество родинок и способностей, такие люди могут быть успешны в любом деле. А как быть с теми, кто до сих пор не разобрался? Возможно, родинки – это их жизненный ориентир. Главное не предоставлять выбирать свой жизненный путь кому-то другому. Каждый из нас в ответе только за свою судьбу.

Статья взята отсюда

 
Татьяна Данилюк (Демченко) 


В разные эпохи отношение к родинкам было неоднозначным. В средние века, за такую «метку дьявола» могли запросто объявить ведьмой и послать на костер. Позже, при дворе французских королей, родинки, а при их отсутствии мушки, считались модным атрибутом. С помощью мушек был придуман особый любовный язык общения.

В наше время популярность родинок не столь высока. Скорее, наоборот - из-за вероятности перерождения родинок в грозное заболевание - меланому, врачи рекомендуют удалять некоторые из них, а за остальными внимательно наблюдать. Но все равно, многие люди верят в старинное поверье, что чем больше у человека родинок - тем он счастливее. Они пытаются предсказать свою судьбу или разгадать характер окружающих людей, исходя из того, где расположены родинки. Значение имеет и форма, и насыщенность цвета той или иной родинки. Нередки случаи, когда несколько родинок образуют какую-либо фигуру. Самой несчастливой считается форма креста. Также не принесут добра родинки в форме квадрата и звезды. Родинки в форме треугольника, наоборот, принесут человеку много счастья.

Не всегда родинки - это опасно. Они могут быть и той "изюминкой" лица, по ним даже можно угадывать характер человека.

1 -Точка знаменитого "третьего глаза", глаз Шивы. Тот, у кого он есть, обладает бесконечной интуицией, разумом и жаждой знания с уклоном в мистицизм.

2 -Страстный, ревнивый, легкораздражимый человек.

3 -Поэтичная натура, склонность к интеллектуальным профессиям.

4 -Эта родинка – свидетельство глубокой любви и супружеской верности, а также чувственности и щедрости.

5 -Изменчивый, запутанный темперамент и кратковременные романы.

6 -Страсть к путешествиям, фантазия и творчество.

7 - Необоснованная ревность, преобладание эгоцентричности в характере.

8 -Безграничная чувственность. Супружеская жизнь богата переживаниями.

9 -В том, что касается любви, предрасположенность к необоснованному чувству вины и склонность к ссорам.

10 -Отличная память, дипломатичность, приземлённость.

11 -Вкус к усложнению любовных отношений и ко всему запретному.

12 -Запутанные сентиментальные связи, человек без остатка отдается страсти.

13 -Частые ссоры и быстрые примирения. Плотская любовь преобладает над платонической.

14 -Возвышенный и мистичный склад ума, чувство вселенской любви и совершенно незаурядная судьба.

15 -Независимость, любовь к удовольствиям и путешествиям.

16 -Жажда материнства (отцовства), щедрость, верность.

17 -Потрясающе соблазнитель, склонность к шокирующему поведению и скандальным событиям. Любовь к разнообразию, но к браку относится серьёзно.

18 -Победа чувственности над всеми остальными качествами. Фантазия и оригинальность.

19 -Склонность к ревности, жажда единственной и большой любви.

20 -Трудный характер, склонность к депрессиям.

21 -Вкус к переменчивости как в интеллектуальной, так и в любовной сфере. И конечно же запутанные связи.

22 -Подчеркнутый эротизм, сексуальность и неверность.

23 -Ясный ум, упорядоченность. Воля к росту как духовному, так и материальному.