Сегодня на корпоративной новогодней вечеринке мне очень понравился один из тостов. По-моему ему самое место за праздничным столом. Итак....

Тост

Жил да был один мужик. И была у него в семье дочь, жена и теща. Жили они скромно, а в сегодняшние тяжелые кризисные времена стали жить еще скромнее. И вот, под самый Новый год, в их квартире раздался звонок. Подошел мужик к двери и спрашивает настороженно:
- Кто там?
- Путники! - отвечают из-за двери. - Пустите нас переночевать.
- А сколько вас? - интересуется мужик.
- Трое!
- У меня только одна свободная кровать, - говорит хозяин. - Так что если пущу, то только одного. Но мне нужно сначала с семьей посоветоваться. Как вас зовут?
- Меня Любовь, - отвечает один.
- Меня Богатство, - сообщает второй.
- А меня Здоровье, - говорит третий.
Собрал мужик семью, стал советоваться, кого пустить.
- Конечно, Любовь! - восклицает дочь.
- Нет уж, только Богатство! - не соглашается жена.
- Здоровье пущай, Здоровье! - шамкает теща.
И пока они советовались...пока они препирались между собой...Путники пошли дальше. И когда мужик открыл дверь, за ней уже никого не было.
Так выпьем за то, чтобы в нашем доме были рады всем приходящим гостям и никогда не томили их на пороге.


R.S. Как добавил сегодня один из коллег на работе: ко мне бы пришли, я бы на полу лег спать...или вообще квартиру уступил.

Из всех салатов, которые готовят к праздничному новогоднему столу мне больше всего нравится салат под названием "Серпантин". Сделать его может даже престарелый одноглазый индеец, если у него под рукой окажется стакан йогурта, мед, горчица, перец, грибы , мандарин, петрушка и зеленое яблоко.
Итак...
Отварите шампиньоны (10-15 мин.) и остудите их.
Возьмите граненый стакан, плесните туда на два пальца коньяка, выпейте и начинайте готовить.
В опустевший стакан наливаете йогурт, добавляете чайную ложку меда и половину чайной ложки горчицы. Отставляете стакан в сторону (подальше от коньяка) и мелко крошите болгарский перец (половина зеленого цвета, половина красного). Заодно очищаете мандарин и разделяете его на дольки. Дольки аккуратно нарезаете небольшими кусочками. Затем все нарезанное выкладываете в тарелку (не летающую) и заливаете получившимся из йогурта соусом. А по кругу...Это самое главное!! Берете зеленое яблоко и, нарезав его кожуру серпантином, выкладываете по кругу. Внутренность яблока - мелкими кубиками и в салат. А сверху все это украшается веточками петрушки....
После чего нужно тщательно вымыть стакан, плеснуть туда на два пальца коньяку и приглашать гостей к столу.