Дуэли
         Помощь
добавить запись мои записи мои метки new мои дуэли избранное обо мне настройки оформление  
читать всех друзей редактировать друзей редактировать группы дни рождения настройка подписки  
создать сообщество мои сообщества каталог сообществ  
комментируемые активные популярные читаемые звездные блогиЗвездные блоги на Mail.Ru популярные записи последние записи опросы  
мои дуэли победы поражения прямой эфир двустволка new в десятку! new  
Имя    ( регистрация )
Пароль ( забыли?)

Метки  

Записи с меткой: ДИЧЬ

04-03-2012 16:44 (ссылка  
Миледи
Миледи

«РАГУ ОХОТНИЧЬЕ из чирков».


настроение: Внимательное
хочется: Восстановить удаленное как СПАМ:-(((

Метки: Вторые блюда, Птица, ДИЧЬ

09-11-2010 22:25 (ссылка  
Миледи
Миледи

Тетерев, тушеный с овощами...


В русской национальной кухне всегда считались праздничными блюда из пернатой дичи - рябчика, тетерева, куропатки, вальдшнепа. По нежности и мягкости мясо молодых тетерок напоминает куриное. Обычно тушки тетерок жарят целиком. Мясо самцов жестче и суше, чем мясо самок. В этом случае тушки тетеревов делят на кусочки и, слегка обжарив, тушат до готовности.
Я уже упоминала о пристрастии мужа к охоте, в рецепте Пернатая дичь, тушеная с овощами. Простым языком - РАГУ от того года. В этом году, я предоставляю более простой и безвредный для фигуры способ его приготовления. Не надо печалится тем, кто не видел тетерева и в помине. Здесь, будет уместна любая птичка. Хотя..мясо тетерева больше похоже на говядину, а значит, из любого мяса. Очень простое и вкусное блюдо, и очень красивое, что не мало важно!!!
Интересно? Смотрите дальше!  ]


настроение: Бодрое

Метки: Птица, ДИЧЬ, Вторые блюда

26-10-2009 21:20 (ссылка  
Миледи
Миледи

Пернатая дичь, тушеная с овощами. Простым языком - РАГУ.


Предлагаю вашему вниманию простой рецепт из пернатой дичи. Только в этом году, я открыла для себя неповторимый вкус тетерева и куропатки. Этой осенью, удача сопутствовала охотнику и без птицы наше меню не обходится. Сразу скажу, дичь я сама не разделываю. Этим в нашем доме занимаются мужики. Кот Барселона и муж-добытчик.
Интересно? Смотрите дальше!  ]
Приятного аппетита!!!





настроение: Бодрое

Метки: Вторые блюда, Птица, ДИЧЬ