P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Испокон веков в русской кухне, щи считались фаворитом первых блюд. С годами, это блюдо видоизменилось и многие стали готовить их совсем по другому, забывая традиции и правильную рецептуру. Вариаций щей, великое множество. Перед вами вариант щей, который могли позволить себе лишь богатые люди (отсюда и название). Я старалась придерживаться оригинала блюда, но в силу характера, ввела-таки свои изменения. Но основу, я исполнила по всем правилам. Итак, готовим невероятно вкусные щи...
[ Рецепт... Смотрите дальше! → ]

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Данное блюдо, было приготовлено на мангале, зимним холодным вечером, после Рождественских праздников. Планировалось сие действо, как суп из гуся, но позже, мы осознали, получился самый что ни на есть, шикарный, ароматный и вкуснейший, ГУЛЯШ. И первое и второе блюдо одновременно. Этого рецепта, вы вообще нигде не встретите. Поэтому, мы смело можем претендовать на авторство данного изыска.
Так как сие блюдо, готовилось в походных условиях, и темным вечером, на качество фото, большого внимания прошу не обращать. Это было лучшее, из того что я смогла снять. Очень темно и дым от мангала уничтожал все фото. Я рада и той, запечатленной малости, что всё-таки получилась.
[ Рецепт... Смотрите дальше! → ]

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Перед Вами рецепт, родом из моего беззаботного детства. Он ассоциируется у меня с уютом отчего дома и мамой, которой всегда было важно, что любит кушать дочка, а что нет. Меня никогда не пичкали полезными блюдами, потому что НАДО. Просто маме всегда удавалось приготовить так, что кушали мы с удовольствием. Мало того, мы этот вкус пронесли через года. Рецепт, безусловно немного модернизирован, ведь я уже давно САМА МАМА. И точно также, как я когда-то, этот суп любил и любит мой (уже взрослый) сын. Итак, перед вами семейный рецепт гречневого супа с фрикадельками.
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал. Рецепт участвует в конкурсе на денежный приз, чтоб помочь ему выиграть вы можете порекомендовать этот рецепт своим друзьям, с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:

Спасибо всем, кто всегда это делает! Именно благодаря Вам, мои рецепты очень часто выигрывают!
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Вкусное и сытное блюдо, согревающее душу и тело в зимние морозы. Рецептов рыбной солянки я встречала много, но никогда не обращала на них внимания. Кроме ухи, я ничего не признавала и нисколько об этом не жалела...до поры до времени...на улице уже третью неделю морозы и организм начал неведомые выверты. Одним из них, и оказалась рыбная солянка. Томилась наша солянка в горшочке и в духовом шкафу. И вот это, как мне кажется...сыграло не малую роль.
Суп полюбился, я бы даже сказала, что его и на праздничный стол подать не грех....
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

Свекольник холодный. (Испытанный на себе любимой и моей семье)
Девочки, я не буду сейчас писать в граммах, как написано в рецепте, потому как из него мы брали лишь составляющие, остальное полнейшая импровизация и уж поверьте, так намного вкуснее.

[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Сегодня, мы будем готовить суп-солянку. Уверена на 100%, у каждой хозяйки или хозяина, рецепт этого вкуснейшего супа разный. Мало того, очень часто разнится и состав данного супа. Кто-то воспринимает сие блюдо в интерпретации "Я его сварила из того, что было", я же давно пересмотрела солянку, как блюдо из остатков в холодильнике. Это любимый суп всей моей семьи, мало того, я не брезгую его подавать даже на праздничный стол. Например, мой братишка утверждает что нет лучшего средства от похмелья, чем мой супец. Поэтому, это зимнее первое блюдо, властвующее на столе после праздничных застолий. А как хорошо хлебнуть его, после новогодних гуляний под ёлкой, да с чарочкой водочки.... М-М-М, невероятное удовольствие.
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать. Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Вы не ослышались... В наших краях, нет понятия грибной суп. Испокон веков, на Вятке, суп с грибами назывался ГРИБОВНИЦА. И никак иначе. Когда у меня появился Интернет, я с удивлением встречала это название: Грибной суп. Потому что вятские люди, всегда говорят: грибовница. И сегодня, я научу Вас её готовить. Бывалые скажут, велика наука... а я скажу так, здесь не только бывалые ходят. И мой рецепт, очень пригодится молодым хозяйкам. В нашей семье, готовить супы, это целая традиция. Первое (суп), это святое и всегда присутствует на столе. Может в силу того, что у нас чаще холодно, чем тепло. Но обед без супа, это не обед. Так жили наши бабушки и дедушки, так живут наши родители, так приучены наши дети. Ну...отступим от бесед о традициях, и сварим вкуснейшую и ароматную ГРИБОВНИЦУ.
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

Предлагаю Вашему вниманию рецепт рыбного супа со стерлядью. Оговорюсь сразу, дабы не быть растерзанной любителями ухи, это не уха. Это блюдо, я предпочитаю приготовленным мужчинами на костре, и оно не в моей компетенции. Моя семья просто обожает вот этот суп, который я позволила себе назвать «Вятский» от названия реки, в которой мой отец и ловит эту царскую рыбу. Сколько я себя помню, на нашем столе всегда есть стерлядь. И если признаться, остальную рыбу я могу покушать, но только ради разнообразия. Рецепт очень простой, но думаю, попробуй его сам царь, он бы не разочаровался.

[ читать дальше → ]
P.S. Я очень серьезно отношусь к названию блюда, если у него нет имени. Если я готовила его без книжек и рецептов. В данном случае, я решила предостеречься от обвинений, и задала в поиске: Суп «Вятский» из стерляди. И только поняв, что ничего подобного нет, я позволила себе озвучить сей рецепт. Я не исключаю того, что рецепт существует под другим названием, но это уже меня не касается. Основу я взяла из детства и папиной ухи, а остальное, в первые годы жизни пожелал добавить мой муж. Потому, рецепт личный и просто отредактированный жизненным опытом. Тем более, что суп, это всегда и во все годы главное блюдо на моей кухне. Так было у бабушки…потом мамы…. потом дочки, т.е меня…и надеюсь, будет у всего дальнейшего поколения.


С недавнего времени я размещаю свои рецепты ещё на одном кулинарном ресурсе, где рецепты всегда участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, то вы всегда сможете за него проголосовать по адресу: Суп "Вятский" со стерлядью. Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где мои рецепты всегда участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать. Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!


Предлагаю вашему вниманию рецепт лапши, которую моя семья просто обожает. Сейчас вы подумаете, да кто лапшу то не умеет варить? Кто-то и умеет, а кто-то и нет. Поэтому, считаю данный пост вполне обоснованным. Секреты моей лапши заключаются в том, что есть строгие правила ее приготовления. От которых я никогда не отступаю.

[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

Приятного аппетита!!!