Паста с баклажанами...

Оригинальное итальянское название пасты с баклажанами - Pasta alla Norma. Но, безусловно, я внесла в оригинал свои изменения. А если быть до конца честной, то от оригинала там мало что осталось. В результате, получила очень вкусное блюдо с неповторимым вкусом. Уж какую только пасту я не готовила, но с уверенностью скажу, это САМЫЙ вкусный вариант!!!

Оригинал рецепта и запись целиком находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.

Сердечно благодарю, за участие и внимание!!!

Метки: Вторые блюда, грибы

Щи богатые (Полные)...Русская кухня.

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Испокон веков в русской кухне, щи считались фаворитом первых блюд. С годами, это блюдо видоизменилось и многие стали готовить их совсем по другому, забывая традиции и правильную рецептуру. Вариаций щей, великое множество. Перед вами вариант щей, который могли позволить себе лишь богатые люди (отсюда и название). Я старалась придерживаться оригинала блюда, но в силу характера, ввела-таки свои изменения. Но основу, я исполнила по всем правилам. Итак, готовим невероятно вкусные щи...
[ Рецепт... Смотрите дальше! → ]

настроение: Бодрое

Метки: Первые блюда, грибы

Суп гречневый (из детства).

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Перед Вами рецепт, родом из моего беззаботного детства. Он ассоциируется у меня с уютом отчего дома и мамой, которой всегда было важно, что любит кушать дочка, а что нет. Меня никогда не пичкали полезными блюдами, потому что НАДО. Просто маме всегда удавалось приготовить так, что кушали мы с удовольствием. Мало того, мы этот вкус пронесли через года. Рецепт, безусловно немного модернизирован, ведь я уже давно САМА МАМА. И точно также, как я когда-то, этот суп любил и любит мой (уже взрослый) сын. Итак, перед вами семейный рецепт гречневого супа с фрикадельками.
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

настроение: Внимательное
хочется: Восстановить удаленное как СПАМ:-(((

Метки: Первые блюда, грибы

Солянка грибная (второе блюдо)

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Почему-то принято считать, что СОЛЯНКА, это первое блюдо и никак иначе. Это заблуждение. Солянка, бывает и вторым блюдом, однако здесь важно соблюдать некоторые правила этого названия, дабы солянка, была истинной солянкой. Основа солянки кисло-солено-острая из-за добавления таких компонентов, как соленые огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, соленые или маринованные грибы. Я буду использовать несколько ингредиентов из данного перечня....
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

настроение: Внимательное
хочется: Восстановить удаленное как СПАМ:-(((

Метки: Вторые блюда, грибы

Овощная мозаика, запеченная в горшочке. Горячая закуска!

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Основа этого блюда, навеяна кулинарным блогером Кофеманкой. Можно сказать, она была моей музой. И конечно же, я не могла не переделать всё на свой лад, внести коррективы на свой вкус. Безусловно, учитывая поданную ей, саму идею. Получилось, что-то необыкновенное и вкусно-воздушное. Если такую закуску, вы подадите на праздничный новогодний стол, гости будут в восторге. А если вы промолчите о составе, они вряд ли догадаются, что основа, в общем-то сродни омлету. Просто, быстро, вкусно, красиво...
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

настроение: Бодрое

Метки: грибы, Вторые блюда, ЗАКУСКИ

Тальятелле "Огонь страсти".

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Я не зря дала такое название, этой пасте. Казалось бы, ПАСТА, что может быть проще? Согласна. Но...Этот, проверенный лично, рецепт очень подойдёт для романтического ужина. Потому что он, неминуемо ведет прямиком в постель. Не верите? Попробуйте. Паста "Огонь страсти" для людей, положительно относящихся к острым блюдам...
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

настроение: Внимательное

Метки: грибы, Вторые блюда

"Осенние Дары Земли" - Рыжики...

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.
Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Сегодня, я хочу поговорить с Вами о моих любимейших грибах - Рыжиках. Наша любовь с ними длится уже много лет, и я не знаю других таких ароматных, пахнущих лесом и сосенками грибов. Мы живём в Вятском крае, среди лесов и молодых посадок. Рядом Татарстан, тоже богатая местность на леса и озера. В общем, нашему брату, есть где разгуляться. Кто-то предпочитает охоту на дичь, а кто-то... любит так называемую, "тихую охоту". Ну а я, как истинная женщина, очень люблю эти грибочки готовить.
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

настроение: Бодрое

Метки: грибы, Вторые блюда, ЗАКУСКИ

Стерлядь « По-Королевски» с белыми грибами.

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать. Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Очень прошу не обращать внимание на то, что в моих рецептах фигурирует именно эта рыба. Вы смело можете её заменить, на какую-то благородную жирную рыбку, можно даже морскую. Просто в наших краях, такого нет. И эта рыба, единственное, из чего я могу готовить большинство рыбных блюд.
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

настроение: Внимательное

Метки: грибы, Вторые блюда, рыба

Вятская ГРИБОВНИЦА.

P.S: Оригинал записи находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где все мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать. Заранее, сердечно благодарю за участие и внимание!!!

Вы не ослышались... В наших краях, нет понятия грибной суп. Испокон веков, на Вятке, суп с грибами назывался ГРИБОВНИЦА. И никак иначе. Когда у меня появился Интернет, я с удивлением встречала это название: Грибной суп. Потому что вятские люди, всегда говорят: грибовница. И сегодня, я научу Вас её готовить. Бывалые скажут, велика наука... а я скажу так, здесь не только бывалые ходят. И мой рецепт, очень пригодится молодым хозяйкам. В нашей семье, готовить супы, это целая традиция. Первое (суп), это святое и всегда присутствует на столе. Может в силу того, что у нас чаще холодно, чем тепло. Но обед без супа, это не обед. Так жили наши бабушки и дедушки, так живут наши родители, так приучены наши дети. Ну...отступим от бесед о традициях, и сварим вкуснейшую и ароматную ГРИБОВНИЦУ.
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

настроение: Бодрое

Метки: Первые блюда, грибы

Котлетки с сюрпризом...Кебаб охотничий...

Из фарша можно изготовлять различные виды блюд: фрикадельки, мясные кнели, клецки, котлеты, биточки, люля-кебабы, шницели и другое. Именно поэтому, это моя любимая обработка мяса. Фарш я никогда не покупаю в магазине (Вечное сомнение – ЧТО туда перемололи…), а делаю его сама. Для приготовления фарша можно брать говядину (кострец, огузок), телятину, свинину, баранину, мясо домашней птицы. Иногда делаю смешанный фарш, что придает готовым изделиям особый вкус и аромат. И сегодня, я решила совместить пару рецептов именно из этой серии. [ Рецепт, смотрите дальше! → ] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рецепты от  МИЛЕДИ *Рамка от Миледи*

настроение: Бодрое

Метки: Блюда из мяса, Вторые блюда, грибы

Фаршированные шампиньоны.

В голове назревал очередной кулинарный кризис. В такие моменты, я выхожу из положения фаршем. Накручу несколько пакетов, разложу в морозилке. Ну а дальше, как бог даст. Фантазия почти не работает, иду по магазину и кручинюсь... что на ужин приготовить? Смотрю, привезли шампиньоны, прямо с громадными шляпками (обычно мелкие бывают). Чисто на интуиции, дай думаю куплю. Я подобные рецепты не раз читала и всегда мне они дикими казались. Ну много ли нафаршируешь, в шляпку гриба???? Банально, не хотелось. Пришлось-таки моей фантазии поработать. [ Интересно? Смотрите дальше! → ] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рецепты от  МИЛЕДИ

настроение: Веселое

Метки: Вторые блюда, Блюда из мяса, грибы

Мясные гнезда.

Откуда этот рецепт взялся в моей голове, я не знаю. Видимо я где-то видела что-то подобное. Информации читаю очень много, видимо в оригинале не понравилось что-то в начинке,потому что суть осталась, а остальное моя импровизация. Суть заключалась в фарше. Обычные котлеты, это совсем не весело и скучно. Зразы... тоже довольно-таки избитая тема, а тут... включай воображение и фаршируй чем хочешь. Ещё проще, открываешь холодильник и даже думать не надо. На момент приготовления у меня были следующие продукты.... Ингредиенты: Фарш мясной Шампиньоны Помидоры Лук репчатый Сыр твердых сортов Сметана+горчица Зелень - 1 пучок Растительное масло [ Интересно? Смотрите дальше! → ] ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Рецепты от  МИЛЕДИ

настроение: Бодрое

Метки: Вторые блюда, Блюда из мяса, грибы

«Картофель, запеченный с шампиньонами».

[ читать дальше → ]
Просто и вкусно. Приятного аппетита!!!
Рецепты от  МИЛЕДИ

настроение: Внимательное

Метки: Вторые блюда, овощи, грибы