Я очень серьёзно отношусь к оригинальным названиям блюд, и стараюсь лишний раз "не выражаться". Мой яблочный рулет, безусловно навеян любимым десертом нашей семьи, яблочным штруделем. Впервые, это блюдо мы попробовали в Германии. Но я ни в коем случае, не могу назвать этот штрудель иначе, чем Вятский. Хотя бы потому, что это полнейшая импровизация и самодеятельность. Главное, оценка мужа: "Твой штрудель вкуснее, чем тот, что мы кушали в Мюнхене и Вене"...

Оригинал рецепта и запись целиком находится по адресу MosFood - Кулинарный портал, где мои рецепты участвуют в конкурсе. Поэтому, если вам понравился рецепт, там, вы всегда сможете за него проголосовать и рекомендовать своим друзьям с помощью кнопки внизу рецепта на сайте МосФуд:
.

Сердечно благодарю, за участие и внимание!!!

Впервые, пасту с морепродуктами я попробовала в Италии. С тех пор, это блюдо моей души!!! Конечно, приготовить это блюдо так, как это сделает итальянец, я не смогу. Но это не повод отказываться от удовольствия и не научиться готовить такую пасту самой. Что я и сделала, сразу после приезда из Италии. Потом, мы ещё не единожды посещали эту страну, трижды были в Венеции, и везде, я заказывала пасту с морепродуктами не думая о фигуре (это было бы великой глупостью в такой стране, как Италия). Рецепт этой пасты считается избранным в нашей семье уже много лет. После, нашей второй Родиной стало Королевство Таиланд, где мы полюбили острую кухню с необычными для России приправами. Именно кухня Таиланда, заставила меня пересмотреть мой взгляд на многие специи и пряности. И полюбить морепродукты с утроенной силой. Конечно, я ввела тайские нотки и в это блюдо. Меняются морепродукты и паста, направление рецепта по настроению, но смысл всегда остается прежним. Божественно вкусно!!!
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

Наверное, у каждой хозяйки, в арсенале есть блюдо, которое у неё никак не получается. До вчерашнего дня, слово: КЕКС, вызывало у меня тихую истерику, а у мужа громкий вздох. Потому что все мои потуги, приготовить достойный кекс, заканчивались разочарованием. Казалось бы, нет там ничего сложного. Но эта выпечка, никак не хотела у меня печься. При всем при этом, слово КЕКСИК, у мужа вызывает блаженный восторг. Он любит эту выпечку, и её приходилось покупать. Покупные кексы особого восторга не вызывали, но муж упорно твердил... хочу кексик...хочу кексик. А моей мечтой, был идеальный рецепт кекса и благодарные глаза мужа. Не так давно, в моей жизни появилась чудо-вещь, мультиварка. Выискивая новые рецепты на форумах, я наткнулась на этот рецепт. Выяснилось, что он и в книжечке есть. На форуме люди писали, что если делать в точности по книжке, то кекс получается просто волшебный. Попытка, не пытка. Кекс был испечен. И такой, что муж весь светился и пока не доел последнюю крошку, от кекса не отходил. Я съела только кусочек, до 12 часов дня. Так как для моей фигуры, кексы не приемлемое блюдо. И мне...невероятно понравилось!!! Ароматный и тающий во рту кекс, превзошел даже самые смелые ожидания. А в моем арсенале, больше нет блюд, которые бы я, не могла приготовить. Спасибо мультиварке!!!
[ Рецепт... Смотрите дальше! → ]

Звучит необычно, не правда ли? На самом деле я долго думала, как это блюдо назвать. С одной стороны, какая-то его часть известна нам с глубоко советского детства. С другой стороны, от тех советских макарон, здесь осталось совсем немного. Прототипом моего мясного составляющего, является соус болоньезе. Но я очень серьезно отношусь к таким вещам, поэтому чисто теоретически у меня "рука не поднимается" назвать своё блюдо болоньезе, потому что это не так. В болоньезе, есть свои тонкости и правила, которые я в этом блюде не использовала. Да и макароны по флотски, я тоже сказать не могу, потому как уже несколько лет употребляю в пищу, только итальянские сорта pasta di semola di grano duro (паста из твердых сортов пшеницы). Отсюда, такое странное название простого и не поверите, изысканного блюда...
[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

Я очень люблю, этот, совсем простой, пирог. Когда-то пекла его в духовке и сейчас смело могу сказать, манник из мультиварки в разы вкуснее. Рецептов манника нашла множество и разные. По интуиции, выбрала одно из одного, второе из второго рецепта. Так получился рецепт, который вы сейчас увидите. Результат и вкус, вам очень понравится. А главное, просто и красиво!

[ Интересно? Смотрите дальше! → ]

Этот пирог с капустой, я не единожды встречала в Интернете. Сколько не сохраняла рецепты, всегда теряла. В избранном, вообще ничего не найти. Ну хватит, решила я, увидев сие творение у подружки в блогах. С её разрешения, я сохранила себе, этот чудесный рецепт. На следующий день, увидела варианты этого пирога у другой подружки... Тоже сохранила для истории...Когда приготовлю сама, обязательно вставлю свои личные фото.Оформление моё, а пироги...увы..нет. Но в ближайшее время, я обязательно этот пробел, в моей кулинарной практике, исправлю. Записываем рецепты....
[ Рецепты в ассортименте... Смотрите дальше! → ]