Зарегистрирован: 23.03.2008
Сообщения: 153
Добавлено: 27 Фев 2009 16:56 Заголовок сообщения: 
Мы
жители каменных джунглей, дети урбанизации, и незаслуженные жертвы
цивилизации, а так хочется в деревню, к истокам, к простой сельской
пище, и домашней засолке, а где ее взять, чуть напрягитесь, несложно
приготовить самим, и наслаждатся,наслаждатся.........
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 158
Откуда: деревушка под Москвой
Добавлено: 27 Фев 2009 21:18 Заголовок сообщения: Огурцы при холодно-сухом способе получаются за 2 часа.
Примерно вот так:
Идёте и рвёте 1 кг мелких огурчиков и дальше делаете так.
Кончики обрезаете, складываете их в пакет, добавляете 1 ст.л соли,
укроп зелень, чеснок (мелко резать), листик смородиновый порубите - хуже не будет,
Всё сложить в пакет, потрясти, чтобы равномерно распределилось
Никакой жидкости. Эти огурчики ГОТОВЫ ЧЕРЕЗ 1-2 часа. Хрустят, если доживут, 2-3 дня
прошло чуть меньше ... примерно час сорок.
