Этот легкий и вкусный торт будет отличным подарком к любому празднику! Готовить его несложно и затрат больших не потребуется, но гости будут в восторге. 


Вам потребуется: 10 г желатина, 150 мл молока, пакетик ванильного сахара, соль, 2 яичных желтка, 4 лимона, 250 г диетического творога, 60 г сахара, 200 мл жирных сливок, 2 готовых бисквитных коржа (бисквит можно испечь самой), сахарная пудра.

1. Желатин замачиваем в холодной воде. Молоко вместе с ванильным сахаром и щепоткой соли доводим до кипения и снимаем с огня.
2. Желтки взбиваем и помешивая, осторожно вливаем в них горячее молоко. Ставим на слабый огонь и варим, не переставая мешать, пока не загустеет, но не даем массе закипеть, иначе она может расслоиться. Вливаем, продолжая размешивать, желатин.
3. С двух лимонов стираем цедру. Добавляем еще один лимон и выжимаем из трех плодов сок.
4. Творог, сахар, половину цедры и 75 мл сока смешиваем с яично-молоч-ной массой. Даем остыть и загустеть.
5. Сливки взбиваем и соединяем с творожной массой.
6. Форму или глубокую сковороду выстилаем пергаментом, на дно кладем один бисквитный корж. Поверх выкладываем творожную массу, накрываем вторым коржом. Ставим в холодильник на 2-3 часа. 

7. Оставшийся лимон режем на тонкие ломтики, торт посыпаем сахарной пудрой и оставшейся цедрой, украшаем кружочками лимона.
 
Источник: podelkidoma.ru

Автор - http://blog.kp.ru/users/anatolna/post102147025/?upd

тесто
4 яйца
120г сахара
120гр муки
выпекать мин.30
разрезать на две части

крем
250гр творога
200гр йогурта
4 ст.л.сахара
В блендере до однородной массы, чтобы в твороге не осталось комочков) и смешать с желе

пачка желе /развести в стакане воды/
персики половинками
в холодильник для застывания

В "Избранное" добавлена новая запись

Автор записи:  марина чеусова.

Торт из зефира :
зефир - 1 кг
яйцо - 2 шт.
печенье рассыпчатое для крема - 2 пачки(можно любое,например-юбилейное)
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 200 г
цедра 1 лимона
Зефир разделите на половинки,а можно и на кружочки порезать,зефир хорошо режется горячим ножом.
Яйца разотрите с сахаром, раскрошите печенье, добавьте в яично-сахарную смесь. Залейте смесь молоком и варите, постоянно помешивая, до образования густой массы. Остудите. Цедру лимона мелко натрите. Масло взбейте, постепенно добавляя цедру и охлажденную массу.
Разъемную форму выстелите пергаментной бумагой. Выложите слоями зефир , смазывая каждый слой кремом.Верх торта можно покрыть взбитыми с сахарной пудрой сливками и украсить зефиром и шоколадом,а можно и какими-то фруктами-ягодами,и проложить их между слоями торта. Торт поставьте в холодильник на 24 часа,чтоб хорошо пропитался и затвердел.