Автор: Svetta
http://svetta-silk.blogspot.com/search/label/%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%B8

Пасха - древнейший христианский праздник, в этот день душа переполняется светлой радостью. Каждая из нас тщательно готовится к этому дню, собирает идеи по украшению яиц и пасхального стола.
Предлагаем Вашему вниманию несколько идей по декорированию пасхальных композиций.

Гнездо с конфетамиШоколадные яйца в блестящих обертках это не только прекрасное лакомство, но отличное украшением пасхального стола.

Для создания этой композиции нам понадобится пиала или супница без ручки, яркие мохеровые нитки и сладости.

Закрепите конец мохеровой нити на пиале с помощью небольшого кусочка двухстороннего скотча. Обмотайте пиалу полностью, пока ее поверхность не скроется полностью, затем закрепите оставшийся свободный конец нити под намотанной пряжей.

 

Цветочная корзинаМатериалы: Плетеная корзина с ручкой, шелковая или атласная ткань, атласная лента в тон ткани, искусственные цветы, засушенные лисья или почки деревьев, пистолет для горячего склеивания пластиком.

1. Обтяните корзину шелковой или атласной тканью изнутри при помощи клеевого пистолета. Для этого вырежьте круг по размеру дна корзины, и прямоугольник по размеру боковых стенок корзины с припуском.

2. обмотайте ручку корзины атласной ленты, чтобы лента держалась достаточно закрепить ленту у основания ручки при помощи клея.

3. Украсьте внешние стенки корзины при помощи искусственных цветов, засушенных листьев или почек деревьев, как показано на рисунке:

Как сделать розочки из бумаги мы показывали ранее, по этому же принципу вы можете сделать цветы и из других материалов, например, ткани.

Корзиночки из салфетокЭти корзиночки станут прекрасным украшением не только к Пасху, они будут радовать Вас и Ваших гостей круглый год.

Материалы: Вязанная или вышитая ажурная салфетка, глубокая тарелка или пиала по размеру салфетки, специальный загуститель для ткани (можно использовать крахмал).

Замочите салфетку в загустителе, после чего расположите ее в глубокой чаше или пиале форму которой она должна принять. После полного высыхания (салфетка должна стать жесткой) извлеките салфетку из чаши и украсьте к Пасхе.

Пасхальная корзинаЭта монохромная композиция, изюминка которой в тонком сочетании яичных фактур и различных оттенков одного цвета, станет прекрасным украшением к Пасхе.

Приготовьте раствор: на 16 стаканов воды понадобится полстакана уксуса и пищевые красители для яиц (по инструкции на упаковке). Налейте горячий раствор в глубокий резервуар, опустите в него деревянный ящичек, сухую декоративную траву и яйца. После получения желаемого оттенка аккуратно вытащите предметы щипцами и оставьте до полного высыхания. После чего соберите готовую композицию. Для получения интересного эффекта используйте куриные и перепелиные яйца.

Пасхальные сувенирыДеревянные или пластмассовые корзины уже стали традиционными для пасхальной композиции. Эта корзина изготовлена из торфяных горшочков для рассады. Эти маленькие горшочки идеально подходят по форме под размеры яиц и пасхальных угощений.

Отрежьте четыре горшочка от общего ящичка для рассады (2 х 2), сделайте небольшие отверстия по бокам корзинки, друг напротив друга, для крепления ручки. Из толстой проволоки согните ручку, вставьте в отверстия (концы проволоки удобно загнуть круглогубцами) и обмотайте ее нитью или атласной лентой. Верхний край корзины украсьте декоративной тесьмой или лентой.

Наполните корзину сухой декоративной травой, сладостями и разместите украшенные пасхальные яйца.

Источник

Девчонкам надо было съесть блин быстрее всех.Ели они подозрительно долго Или были сытые или блины не вкусные, с подвохом)))  Хоккей с мячом мётлами........  Настя в болельщиках)(БЕЛАЯ ШАПОЧКА)  Чудо-юдо трёхголовое)   

В промежуток между 1916 и 1920 гг. Кустодиев несколько раз обращался к теме масленицы. Ниже - шесть картин на эту тему (одна - бумага, гуашь, все остальные - холст и масло).

Масленица (1919)




Масленица (1916)





Масленица (1916)- вариант предыдущей картины




Масленица (1919)




Масленица (1920) - гуашь, бумага





Масленица (1920)


 Кстати на некоторых картинах изображена Кинешма.

Для чего они?1 на полосочках, из которых вы будете складывать сердечки заранее пишем
- признания в любви
- или комплименты любимому человеку
- или пожелания на каждый день
2 сложить в стеклянную баночку
3 и подарить как "витаминки для сердца", которые нужно принимать (то есть разворачивать и читать то, что написано внутри) каждый день с утра (!)

  Njamochka все записи автора Италия славится своей рождественской выпечкой и десертами. В их ряду в первую очередь следует назвать панеттоне, торроне, панфорте, пандоро, чеппо, а также ричарелли и струффоли.


Панеттоне, Panettone.
Родиной рождественского кулича из дрожжевого теста с изюмом, цукатами, орехами и пряностями – является Милан. В этом году, кстати, миланские кондитеры приняли решение бороться за чистоту изготовления этого вида выпечки и намерены добиться узаконенных норм выпечки панеттоне. Но, несмотря на это, сегодня панеттоне можно купить практически в любой области Италии, и, конечно же, приготовить самим. Например так:
Вам понадобится
- молоко - 125 мл
- сахар - 70г
- свежие дрожжи - 30г
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 2 ч.л.
- пшеничная мука - 500г
- яйцо - 2 шт.
- анис (молотый) - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- грецкие орехи (очищенные) - 50г
- засахаренные фрукты - 50г
- изюм - 50г
- семена пинии (кедровые орешки) - 2 ст.л.
Из теплого молока, сахара, дрожжей, соли, сливочного масла, муки, яиц, ванильного сахара и примерно 125 мл теплой воды вымесить дрожжевое. Накрыть его полотенцем и на час поставить на расстойку.
Порубить орехи, засахаренные фрукты, изюм и семена пинии и все это перемешать с тестом.
Накрыть тесто полотенцем и дать ему увеличиться в размере вдвое. Высокую круглую форму выложить бумагой для выпекания, причем стенки из бумаги сделать вдвое выше, чем стенки формы. Бумагу смазать жиром и посыпать панировочными сухарями.
Форму наполнить наполовину тестом и дать ему еще раз подойти, пока форма не будет заполнена им на три четверти.
Печь панеттоне в духовом шкафу, предварительно нагретом до 190°С, в течение минимум часа с четвертью на нижней полке. Через 20 минут поверхность кекса надрезать крест-накрест ножом, чтобы образовалась "корона".
Испеченный панеттоне выложить из формы и остудить на кухонной решетке.
 
Торроне, Torrone - очень сладкий калорийный десерт, своего рода нуга из миндаля, изюма, сахара и меда. Этот десерт появился в Италии очень давно – еще в Древнем Риме.



Ингредиенты
200 гр. сахарного песка; 200 гр. мёда; 200 гр. очищенных грецких орехов; 400 гр. очищенного миндаля; 2 яичных белка; тёртая кожура одного лимона; 1 стол. ложка апельсиновых цукатов.
Сварите мёд на пару (в отдельной кастрюльке, поставленной на огонь в другую кастрюлю с водой) около 1 часа 30 минут, пока он слега не потемнеет. Тем временем снимите кожицу с миндаля и грецких орехов, бросив их на несколько минут в горячую воду. Слегка покрошите грецкие орехи. Обсушите миндаль и грецкие орехи и поставьте в духовку, пока они слегка не подрумянятся. Изредка помешивая.
Взбейте 2 яичных белка и добавьте их постепенно в заранее приготовленному мёду. Поставьте на огонь сахарный песок с небольшим количеством воды (прямо на огонь, а не на пару) и доведите до коричневатого цвета. Затем добавьте туда приготовленную ранее массу из мёда и взбитых яичных белков.
Поставьте всё на огонь, пока масса не начнёт слегка затвердевать. Для пробы можно бросить небольшой кусочек в холодную воду. В конце варки добавьте тёртую кожуру лимона, цукаты, миндаль и грецкие орехи.
Выложите на мраморную доску. Разровняйте смазанным маслом ножом и остудите. В идеале нужно иметь ostie - тонкие, похожие на папиросную бумагу пластинки. Они съедобные. В них обворачивают сверху и снизу торронэ. Но можно обойтись и без них.
Можно использовать различные виды орехов - лесные, миндаль, арахис и т. д.
 
Панфорте, Panforte – рождественская коврижка с миндалем, цукатами, медом и специями – прибывает на праздничный стол из Сиены.


300 гр. муки; 300 гр. сахарного песка; 300 гр. воды; 30 гр. миндаля ( цельного) с кожурой; 30 гр. миндаля (измельчённого) с кожурой; 200 гр. апельсиновых цукатов; 200 гр. лимонных цукатов; пряности - 1 чайн. ложка корицы, 1 мускатный орех.
Положите в кастрюлю сахарный песок, цельный миндаль, тёртый мускатный орех и кипятите всё 5 минут. Затем добавьте туда цукаты и продолжайте кипятить всё ещё 5 минут, добавляя постепенно просеянную муку. Помешивайте постоянно ложкой. Должна получиться однородная масса. Выкладывайте готовый панфорте на блюдо. Остудите. В идеале нужно иметь ostie что бы обвернуть сверху и снизу панфорте. Но можно обойтись и без них.
 
Пандоро, Pandoro, или «золотой хлеб», готовится с добавлением в тесто большого количества сливочного масла, что и придает готовому выпеченному изделию золотистый цвет. Родиной пандоро является Верона – город Ромео и Джульетты.

900 гр. муки; 200 гр. размягчённого сливочн. масла; 200 гр. сахарного песка; 100 гр. пивных дрожжей; 80 гр. изюма без косточек (замоченного в тёплой воде); 50 гр. лимонных и апельсиновых цукатов; 4 яичных желтка; 1 целое яйцо; немного сливочн. масла для смазки формы; соль.
Разведите дрожжи небольшим количеством тёплой воды, влейте в миску и добавьте туда 100 гр. просеянной муки. Замесите тесто. Оно должно быть мягким. Накройте салфеткой и оставьте в тёплом месте для брожения (около 3-х часов). Затем добавьте ещё 100 гр. муки.
Вновь замесите тесто и оставьте для брожения ещё 2 часа. Потом всыпьте оставшуюся часть муки горкой на стол (можно на доску), добавьте в центр немного разогретое на низком огне сливочное масло. Добавьте сахарный песок, 4 яичные желтка, 1 целое яйцо и щепотку соли. Месите тесто хорошенько около 20 минут или до тех пор, пока не увидите пузырьки в тесте. Оно должно получиться упругим. Теперь добавьте заранее приготовленное выбродившее тесто и месите ещё раз всё, пока тесто не начнёт отставать от доски.
Отожмите замоченный изюм и мелко порежьте цукаты. Добавьте их в тесто и разомните всё хорошенько. Придайте тесту округлую не очень высокую форму. Оберните с краёв бумажной полоской и положите в форму, смазанную сливочным маслом. Оставьте всё в тёплом месте на 4 часа, пока тесто не удвоит свой размер. Острым ножом сделайте разрез в виде креста (сверху), вложите туда кусочек сливочного масла и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 45 минут. В любом случае лучше проверить готовность, проткнув панеттонэ длинной спицей. Если она выйдет сухая - блюдо готово. Корочка сверху должна быть коричневого цвета. Перед подачей на стол - остудите.
 
Чеппо, Ceppo или Tronco di natale - рождественское полено, которое не только сжигают, но и съедают. Этот десерт, хоть и является изобретением французских кондитеров, присутствует и на праздничном итальянском столе (как правило, в шоколадной версии) рядом с традиционными национальными сладостями.

4 яйца, 1 щепотка соли, 125 г сахара, 3 ст.л. крахмала, 75 г муки, 1 ст.л. порошка какао, 1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки и украшения:
6 г желатина, 300 г засахаренных фруктов, 40 мл вишневой водки, 400 мл сливок, 3 ст.л. сахарной пудры, 150 г темной шоколадной глазури, листочки из марципана, шарики безе, шоколадная стружка
Духовку нагреть до 200С. Противень выстлать бумагой. У двух яиц отделить белки от желтков. Веничком в течение 5 минут взбивать желтки, 2 яйца, 2 столовые ложки теплой воды и 50 г сахара. 2 белка взбить с оставшимся сахаром и солью и веничком соединить с желтковой массой. Смешать муку, крахмал, какао, разрыхлитель, затем осторожно добавить яичную массу.
Тесто ровным слоем намазать на бумагу. Выпекать в духовке 12-15 минут. Горячий корж сразу же опрокинуть на кухонное полотенце, посыпанное сахаром. Бумагу смочить водой и осторожно отделить от коржа. Корж скатать в рулет при помощи полотенца и дать ему остыть.
Желатин замочить в холодной воде. Засахаренные фрукты мелко нарубить. Желатин отжать и распустить в водке на слабом огне. Взбить сливки, постепенно всыпая сахарную пудру. Часть взбитых сливок перемешать с желатином, добавить к оставшимся сливкам и смешать с фруктами.
Раскатать корж, намазать его кремом и осторожно скатать в рулет, начиная с продольной стороны. Поставить в холодильник на три часа. Глазурь или шоколадную плитку расплавить. Рулет покрыть шоколадом, делая узор из бороздок зубчатой формочкой или ножом. Рулет поставить в холодильник на 1 час, затем украсить марципаном, шариками безе и шоколадной стружкой.
 
Ричарелли, Riciarelli, это удлиненное печенье из миндаля и сахара, чем-то похожее на марципаны. Является сладким символом итальянского города Сиена.

На 28 шт:
2 средних белка, 2 ст л жидкого меда, 175 г сахарной пудры, 1/2 ч л разрыхлителя (пекарского порошка), 3 ст л. муки, 1 апельсин, только цедра, 50 г бланшированного миндаля
Разогреть духовку до 120 гр С. Проложить пергаментом два противня. В кухонном комбайне смешать все ингредиенты кроме белков, пока смесь не будет напоминать крупную крошку. Переложить в миску. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Добавить их к миндалю и замесить мягкое тесто.
Посыпать стол сахарной пудрой и скатать тесто руками в муке в колбаску до толщины 5 см и высоты 2.5 см. Нарезать колбаску на кружочки толщиной 1 см и разложить на противня. Присыпать сахарной пудрой и запекать 18-20 минут, пока печенье не станет золотистым.
Охладить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
 
Struffoli, Струффоли - традиционный, неаполитанский рождественский десерт. Очень похож на восточный чак-чак. В Италии эту изысканную, воздушную сладость готовят почти во всех семьях в канун рождественских праздников. Причём готовят больше, чем может съесть семья, потому что по традиции, струффоли преподносят в качестве подарка родственникам и друзьям во время поздравительных визитов, в первые дни рождества, с пожеланиями удачи и благополучия в новом году. Струффоли нравятся всем и это излюбленное лакомство, получается очень нежным, когда все кусочки теста пропитываются натуральным душистым мёдом.

Яйца: 2 шт. и один желток, Дрожжи живые: 10 гр., Ликёр амаретто: 3 ст.л., Мука: сколько понадобится, Цедра одного лимона, Мёд натуральный: 400 гр., Соль: 1 щепотка, Сахар: 2 ст.л., Масло растительное для жарки, рекомендуется арахисовое: сколько понадобится,
сахарные шарики для декора, Засахаренные фрукты и цукаты из апельсиновой корки: 200 гр.
На стол высыпают, примерно, 300 гр. муки и делают углубление посередине. В эту ямку выпускают два яйца и ещё один желток и дрожжи распущенные в миндальном ликёре. Добавляют соль по вкусу, две ложки сахара и натёртую мелко цедру одного лимона. Сразу начинают смешивать быстро все ингредиенты руками, постепенно захватывая всю муку вокруг.
Нужно приготовить такое тесто, чтобы оно не липло к рукам и было очень пластичным. Если будет нужно добавляйте ещё муку.
Затем когда тесто станет эластичным, делим его на небольшие шары. Потом каждый шар раскатываем руками в тонкий жгут, толщиной с мизинец. Затем каждый жгутик надо нарезать на кусочки по 1 см. длины, немного приплюснув их, так чтоб они были похожи на мелкие шарики. Уложить все эти шарики на поднос покрытый бумажным полотенцем, чтобы они не склеились.
В глубокую сковороду налить масло, высотой 2-3 см. Масла должно быть достаточно для того, чтобы струффоли были полностью погружены в него. Когда масло хорошо разогреется, нужно быстро положить в него столько кусочков теста, чтобы было покрыто дно. Постоянно помешивать струффоли так, чтобы они были полностью золотистыми со всех сторон.
Через пару минут вынуть все струффоли шумовкой и положить на блюдо, застеленное бумажной салфеткой, чтобы лишнее масло быстро впиталось в неё. Потом точно так же пожарить другую партию.
Затем нужно взять большое блюдо и поместить в центр перевёрнутый стакан.
В кастрюльку с толстым дном поместить мёд и нагреть. Когда мёд расплавится, бросить туда все струффоли и перемешать их с кипящим мёдом, на среднем огне минуты 2. Потом добавить засахаренные фрукты и цукаты из апельсиновой корки. Всё тщательно перемешать и через минуту выключить огонь.
Горячие струффоли поместить на блюдо, сформировав их вокруг перевёрнутого стакана таким образом, чтобы получилось большое кольцо. Обсыпать сахарными шариками и украсить кусочками засахаренных фруктов.
Поместить в холод и когда всё хорошо застынет вынуть стакан из центра.
Теперь струффоли готовы и их можно подавать на рождественский стол.
Источник: http://mia-italia.com/node/7651


http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post117092219/   Здесь этот пост можно почитать и коменты к нему

С ума сойти!Оказывается столько информации!!!!И всё хочется схомячить))))Ну не только для себя стараюсь)Вдруг и вам пригодится?
 
Пряничный домик


Пряничный домик - традиционное американское рождественское развлечение. Вместе с елками и игрушками на полках магазинов появляются наборы для собирания пряничных домиков - стены, крыша, персонажи, украшения. Главное, чтобы все детали были съедобными. Поиграв один раз с готовым набором, я решила попробовать начать сначала и сделать домик полностью самостоятельно.

Часть первая: Детали

Рецептов теста есть несколько, но я воспользовалась тем, что описан в Joy of Cooking:
6 стаканов муки
1/2 ч. л. разрылителя
4 ч. л. молотого имбмиря
4 ч. л. корицы
1/2 ч. л. молотой гвоздики или душистого перца (я брала гвоздику)
1/2 ч. л. соли
168 г (1,5 палочки) сливочного масла комнатной температуры
1,5 ст. светло-коричневого сахара (я брала половину)
2 яйца
1 ст. черной патоки
1 ст. л. воды

Хорошо перемешать муку со специями и разрыхлителем. Взбить масло с сахаром, добавить туда яйца, патоку и воду, когда хорошо перемешается, постепенно добавлять муку и перемешивать. Когда тесто станет однородным и довольно плотным, его надо переложить в герметичный пластиковый контейнер и оставить отдохнуть в прохладном месте от 2 до 6 часов или поставить в холодильник, где его можно хранить до 3 дней (в этом случае его надо будет вытащить заранее, для работы тесто долждно быть комнатной температуры).

Вторая важная вещь - выкройка, она же план домика. Я воспользовалась тем, что был в книге, но вобщем-то его вполне можно набросать самостоятельно или найти в интернете. В моем плане были следующие детальки: 2 боковые стены, перед и зад, 2 ската крыши, 4 детальки для трубы, вырезанные из фасада дверь и ставни окна. Итак, когда план нарисован, детальки надо вырезать из картона или плотной бумаги.

Пока мы занимались планом, тесто дошло до кондиции. Духовку разогреваем до 350F (180С). На пекарскую бумагу кладем половину теста из контейнера, вторую оставляем в закрытом контейнере. Раскатываем с максимальной равномерностью до толщины в 0.5 см. Выкройки слегка притрушиваем мукой, накладываем на раскатанный пласт, вырезаем, выкройку снимаем. Поверхность теста - это поверхноть домика и все неровности и огрехи будут видны потом. На стены и крышу можно наносить тиснения - изображдать черепицу, кирпич, каменную кладку или оставить детали гладкими. Я выдавливала черепичинки кофейной ложкой. Окно лучше всего вырезать соответсвующего диаметра кружком - формой для печенья, рюмкой. Дверь приходится вырезать ножом (разве что у вас найдется форма для печенья такой странной формы). Для деталей трубы очень советую раскатать пласт потоньше. Далее излишки теста убираются обратно в контейнер, детали вместе с бумагой переносятся на противень и выпекаются 11-15 минут для больших деталей и 6-8 для мелких. Если вы планируете делать стекло в окне, советую недопечь эту детальку минуты на 2-3. У меня в результате получилось довольно много лишнего теста, поэтому я еще сделала елочки и остаток раскатала в "поляну", на которой стоит домик. Вообще говоря, "пол" совсем необязателен - домик может стоять на блюде, подносе или просто куске картона.

Итак, детали готовы. Теперь предстоит сборка и украшение. Но перед этим надо сказать пару слов о дополнительных деталях.
Мой домик включал два элемента, требующих дополнительных движений - электрификация и окна со стеклами.

Стекла
Стекла делаются из расплавленных леденцов. Деталь с отверстием для окна нужно положить на противень на фольгу, засыпать отверстие разбитыми в крошку леденцами и отправить в духовку на 400F (205C). Мои леденцы полностью расплавились минуты через 3 и образовали гладкую поверхность. Растопленность нужно часто проверять, а лучше не отходите от духовки. Противень с деталькой на фольге сразу же вынуть и дать полностью остыть.

Электрификация
Я плнировала домик со светом, поэтому заранее приготовила лампочку, которая будет в нем гореть. Наличие провода/выключателя и способ включения света следует продумать и учесть ДО сборки домика.


Детали перед сборкой, уже с окном. Прикинув, что ставни слишком большие, чтобы нормально поместиться, из одной из них я сделала балкончик, а вторую съела

Продумайте украшение частей домика до сборки, украсьте и дайте полностью высохнуть - ставни, балконы, двери и даже стены намного легче обрабатывать до того, как вы из них уже что-то построили. Главное помнить, что на этапе склейки вся та красота должна позволить относительно безболезненно стыковать детали.


Часть вторая: СборкаСборка осуществляется при помощи сахарной глазури на основе яичного белка.
На 6 столовых ложек глазури нужно:
Белок одного яйца
1,5 ст. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока (опционально)
Белок взбить с сахаром до крепкой пены, которая держит форму. Вбить лимонный сок.

Есть вариант, в котором участвует микроволновка, и который якобы позволяет убить возможную сальмонеллу. Взбить белок с 2/3 ст. сахарной пудры, отправить в микроволновку на 30-45 секунд, пока температура не достигнет 160F (70C), температура не должна превышать 175F (80C). После этого взбить белки с остатком сахара и лимон не добавлять.

Микровзволнованная глазурь на порядок лучше липнет и схватывается, но сложнее в работе, когда надо делать тонкие детали. Можно сделать и то, и другое, и использовать по обстоятельствам.

Сначала нужно склеить основу без крыши. Склеивание осуществяется так: из двух склеивающихся сторон намазывается только одна - стороны прижимаются и фиксируются. Стенки можно (и нужно) подпирать посторонними предметами, пока глазурь не схватится и стенки не станут стоять сами по себе. Для устойчивости домик можно зафиксировать дополнительными мазками глазури изнутри. Конструкции обязательно надо дать постоять до полного застывания глазури (от 6 до 24 часов). Тогда же склеить трубу.

Домик желательно склеивать так, чтобы максимальное количество швов было незаметным. Это значит, что боковые стенки нужно приставлять к фасаду сзади, а у трубы приставлять "перед" и "зад" сзади к боковым скошеным деталям (чего я не сделала, и поэтому труба получилась слишком широкой в профиль). Примерно в этот же период становится понятно, что как вы ни старались, идеально ровными детальки не получились.




Я хотела, чтобы у меня возле дома росло две елки. Их можно было оставить тестяными, но меня потянуло на эксперименты, и я добавила в часть глазури зеленого пищевого красителя, а потом щедро намазюкала на елки, пятаясь изобразить мохнатые ветви. Когда я стала собирать композицию, выяснилось, что две елки на участке не поместятся, и тогда я слепила их вместе, сделав одну более объемную.

Наносить украшения надо пока глазурь еще не застыла. Иначе потом придется налепливать при помощи дополнительных мазков глазури, и только крупные - мелкую цветную сахарную крошку уже не задействуешь.



Следующим этапом надо приделать крышу и снова дать засохнуть. Крыша будет съезжать, и ее надо обязательно подпирать снизу. Крыше тоже надо дать хорошенько присохнуть и прилепить более мелкие детали - балкончик, дверь, трубу. Домик высыхает перед окончательной обработкой:



Украшения готовы:



Часть третья: Украшение

Далее - только ваша фантазия. На этом этапе у нас есть все, что дает готовый набор. Вы можете завалить домик сугробами, увешать сосульками, притрусить снегом, добавить туда жителей, растительность, орнаменты, украсить конфетами и печеньицами. Дети особенно оценят именно эту часть процесса.

Если на этапе сборки кулинарный мешок и насадки были особо не нужны, то при украшении обойтись без них не получится. Я использую вместо мешка пакет с застежкой, отрезаю уголок и вставляю насадку. Навык очень важен - мне явно недоставало практики.


 А может и не ждать следующего праздника,а сделать сейчас?))Тем более, что и ёлка до сих пор стоит))))) Хоть и исусственная, но думаю-скоро корни пустит!

Красота неимоверная!!!!!!!!!!!!!!!!! Всю жизнь мечтала сотворить что-нибудь такое!!!!!!!!!!!!!Сил хватило только на ёлочки)))Ну уж к следующему Новому Году обязательно вдохновлюсь))) Автор Doddy    04.12.2008 г. Задолго до обильного рождественского ужина или обеда и еще некоторое время после него на празднично накрытых столах появляются кондитерские изделия причудливой формы, за каждым из которых стоит своя, подчас удивительная, история. Мы сегодня полюбуемся рождественскими пряничными домиками...
 
 
(траффик, много!!!)
Интересно, что пряничные домики попали на рождественские базары по чистой случайности: они вошли в моду в XIX веке после публикации братьями Гримм сказки «Гензель и Гретель».




















А вот, например, из таких блоков их строят:


 
Ну и куда ж теперь без рецепта?Для приготовления такого домика можно использовать любой рецепт пряничного теста. К примеру, такой:
 
Пряничное тесто:
500 г мёда
2 яйца
200 г сахара
300 г маргарина
50 г какао
2 ч.л. разрыхлителя
специи: корица, мускатный орех, ваниль, душистый перец, черный перец, гвоздика, имбирь
1100 г муки (это примерное количество)
Глазурь:
1 белок
250 г сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Украшение:
все, что в голову придет: цукаты, пищевые красители, конфеты, леденцы, кокосовая стружка, мармелад, печенье, бамбук, шоколадные копеечки, «Жувилэнд» (это зверята) - все пригодится 
Мёд, сахар, маргарин, корицу и мускатный орех разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть.
 
Муку вместе с разрыхлителем просеять в миску. Влить теплую медовую смесь, добавить ваниль, душистый перец, черный перец, гвоздику, имбирь, яйца и какао. Вымесить гладкое, отстающее от рабочей поверхности тесто, муку можно использовать не всю, скатать его в шар, положить его в кулёк и положить на 2 часа в холодильник.  Вырезать из бумаги шаблоны домика. Достать тесто раскатать и по шаблонам вырезать детальки дома. Если остаётся тесто, можно ещё домик сделать, поменьше. Можно сделать лавочку и колодец.
 
Духовку разогреть до 180 градусов С. Противень накрыть листом пергамента, слегка присыпать противень мукой, положить на него пряничные детали. Также испеките большой корж-основу, на котором будет удобно собирать дом. Площадь основы должна быть больше площади дома.
Обрезки теста собрать, скатать в шар и затем раскатать в пласт и также можно вырезать оставшиеся детали, поставить в духовку на 15-20 минут.   Сделать глазурь: Взбить белок, смешать с пудрой и соком. Для рисования окон, для скрепления деталей не взбивать, а просто смешать все. Пудру добавлять, сколько нужно, по усмотрению. Глазурь используется немедленно, поэтому делайте ее после того, как детали дома будут готовы к сборке. Не удваивайте рецепт сразу, вторую партию глазури сделайте лишь тогда, когда это будет необходимо. Глазурь должна быть не жидкой. Чтобы глазурь не засохла, накройте посуду с ней влажным полотенцем.
 
Глазурь для склейки деталей удобно наносить с помощью кулёчка (из файла А4). Прямо или наискосок отрезать острый уголок кулечка, совсем чуть-чуть.
 
Если глазурь плохо прилипает к детали, смочите водой места склейки с помощью кисточки. Глазурь можно наносить на оба места склейки.
 
Испеченные и остуженные детали можно украсить до сборки. Если украшаете до сборки, то при сборке нужно действовать крайне осторожно, чтобы не повредить нарисованные окна и украшения. Приклеить печеньки (окошки), можно окна сделать из глазури, а когда она застынет, залить небольшим количеством желе. Тогда получится, как настоящие стёкла. Всё пустующее место можно расписать, как кружева. Украсить, как душа пожелает. А можно украшать и после сборки.
 
На поверхность крыши равномерно нанесите глазурь и выложите печенья-подушечки (разделённые пополам). Глазурь должна быть густая, иначе подушечки поползут вниз, их придется долго держать. Жидкую глазурь можно снова подмешать с сахарной пудрой. Сверху из ситечка припудрите крышу сахарной пудрой - "снежком".  В центр большого подноса или блюда положить основание домика. Сначала собираются стены и высушиваются. Поставить стенки и закрепить их глазурью. С помощью глазури скрепить швы между стенами. Таким же образом на толстый слой глазури посадить сначала одну часть крыши, аккуратно прижать ее руками и чуть-чуть подержать (пока не засохнет глазурь), затем приделать вторую часть и тоже слегка прижать. Залить глазурью центральный шов крыши.
 
Затем можно сделать забор из бамбука, посадив его на глазурь, соединить детали колодца, лавочки (заранее) и приделать их «во дворе» возле домика. Поставить ёлочку (сделанную из конуса и украшенную глазурью и зелёной кокосовой стружкой). Сделать тропинку из шоколадных копеечек, посадить можно кое-где зверюшек из «Жувилэнда».
Всё притрусить белой кокосовой стружкой. ДОМИК ГОТОВ!

           

И ещё немного о подарках)) День Святого Валентина - букет из сердец
В этот день все получают маленькие открытки «валентинки». После того, как Вы их прочтете – не торопитесь их складывать в ящик стола. Они еще могут послужить отличным украшением в День всех влюбленных!
А сели Вы подпишете своему любимому несколько «валентинок» с разными приятными пожеланиями, сделайте из них такой нехитрый букетик и вручите ему в праздничный день.


 

Украшение на День Святого Валентина - букетик с леденцами
Букетик из бумажных цветов, закрепленных на леденце, притягиваем взгляд. Он станет не только оригинальным подарком, но и украсит ваш романтический вечер. Все, что Вам нужно – это вырезать из цветной бумаги по 6 лепестков в форме сердец для каждого цветка, в центре лепестков сделать отверстие, нанизать лепестки на палочку леденца и скрепить их скотчем. Затем поставить в небольшую вазочку, перевязать ее лентой и все – милый и не сложный подарок готов!
 

Гирлянда из сердечек
Гирлянда из разноцветных сердец очень оригинально смотрится на спинке кровати.

Чтобы сделать ее, вам понадобится цветная бумага, клей, ножницы и атласная лента, которую в потом продерните свозь сердечки и привяжите их спинке кровати.


 

Венок из сердец
Множество разноцветных сердец, наклеенных на кольцо, вырезанное из плотной бумаги или картона.

Сколько интересных идей-жизни не хватит)))))